спокусницЯ

Здеся я. Былу меня опыт, просто взяли меня за горло. Масляный крем, вишня, банан, киви, ананас. Я пол года не могла спать. Решила, что больше никогда, никогда не буду делать то, что не нравится. Переживала, что фигня получилась. Потом позвонила клиентка, которая ела тот торт и захотела точно такой. Про персик и клубнику. персик, консервированный, по моему убеждению, вкуснейшая вещь! Со сливками, да так, что ыб было много персика - шик! То же самое можно сказать про сливки+ клубника. Вроде бы если персик+сливки сливки+клубника сочетаемы, то убираем одно слово сливок и получаем персик+сливки+клубника. НО! У меня есть аксиома, персик очень невыразительный фрукт, по вкусу и аромату. И если его делать с другими фруктами, то они заглушают персик. Вопрос, зачем тогда добавлять то, что не будет давать вкуса? Поэтому у меня либо персик один, либо без персика. Но это лично мои мухи, а они у каждого свои))))

И я делаю с пудрой Не могу нарадоваться твоему открытию рецепта! Ленчик, а получилось же! Класс!

Здрасте! Я уже решила заснуть молодой, а вот ты.... Таня, харош дрыхнуть! Человек тут загинается, можно сказать пропадает, чахнет, мозг отказывается вспоминать вареники, это же страшное дело! Тащи ссыль на первоисточник!!!!

Так это что? Это я не шклероза? Это я почти еще ничего? практически молодая?

.... кхе...кхе... вибачте мою шклерозу.... а мне рецептик можно?

а ты сделай и выстави - случай сразу и найдется

Ленчик, я уже начинаю ждать!!!

Если память не изменяет брала на Лоране, но там уже вроде нет. есть здесь http://zapodarkom.com.ua/product/nabor-dlja-torta-lopatka-i-nozh-dlja-torta/ Вот таким срезаю мастАхины им подавай)))

Я уже писала не раз, так же как и пение, даже слушая, молча, наши связки напрягаются так же как при пении, а значит тренируются, так же и у нас, глядя, накапливая инфу, в какой-то период ты уже не боишься браться за работу, от которой раньше была в ужасе. Ты столько уже видела, что возникает уверенность, что все под силу. А практика, ну практику никто не отменял))))

Танюшка! У тебя получился тортик в вилтоновском стиле. Такая ситцевость и домашнесть. А если учесть, что первый раз - то вааще герой! Хотя.. если посчитать, сколько ты глазеешь на торты, то уже на уровне мысленной тренировки,ты мастер))) Очень нравятся розочки! И рюша в горошек! Не нравится только шоколадная полоска на надписи... но я знаю, что такое эти надписи... не люблю их!!!

Не пекла именно этот состав. Но когда-то читала, что тесто при выпечке уменьшается на 1/3. Берем продукты теста 380+110+15+160= 665*2/3=443 Вот и получаем вес готового торта 443+600 крем= 1 кг без варенья Теперь уже прикидывай по весу сколько надо тебе веса. А если привязка только к размеру то только опытным путем - сделала порцию - испекла- мало - сделала еще.

мне нравится с эфиром, но шприц под руками более вероятно, чем эфир.

наткнулась на новый для меня метод удаления клещей. очень боюсь эту гадость, удалять боюсь, а тут вроде все логично. Что скажете, правильный метод? http://zagopod.com/blog/43226494143/Narodnyiy-opyit:-Bezopasnyiy-i-byistryiy-metod-izvlecheniya-ikso?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_1&domain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1

Ой, какая идея с маслом!!!! Главное не забыть! Спасибо!

http://mooka.com.ua/topic/1235-shokoladnyj-shifonovyj-biskvit-chocolate-chiffon-cake/?do=findComment&comment=46674 http://mooka.com.ua/topic/654-biskvit-klassicheskij-spasibo-tortyzhke/?do=findComment&comment=11193 Принцип в любом одинаков. Мешаю в широкой миске и силиконовой лопаткой, просеивая муку, а не насыпая, порциями

Девчата, предлагаю Тане дать орден Мири Кюри в области эластичных кружев! То что ты творишь, Танюша, это вообще, вааще! Тебя, с твоими балетами, знает уже весь интернет!

Татьяна, я делала кружева по вашему рецепту с гуаровой камедью. Все получилось, с коврика снялись отлично. Правда некоторые видимо немного пересушились, края ломались. Но все бы ничего, радости предела не было. Полежали они у меня около часа на пекарской бумаге и стали очень липкие, рвутся. Все делала по рецепту, только инвертный на глюкозный сироп заменила. Подскажите в чем ошибка? Я могу предположить, что причина во влажности воздуха.

А соду гасишь? Разрыхлителем заменяй смело и не вмешивай муку миксером. У меня тоже так падает. Я делаю только лопаткой, всыпая муку в два-три приема