hasia

Наталочка, так в кровянке кишка запеченая самый смак .

И еще я в кровянку обязательно на сальце жарю много лука , ну чеснок обязательно, нашем регионе все так делают. Правильно Наталочка сказала , что рецептов очень много.Перед заморозкой кровянка отваривается как в рецепте почти до готовности , а после разморозки -запекается в духовке. Когда готовится кровянка нужно всю кровь пропустить или через мясорубку или в комбайне убрать все сгустки и получить однородную кровяную массу , в которую потом добавлять все последующие инградиенты.

Отваренная кровянка прекрасно переносит заморозку. Потом размораживать медленно в холодильнике и запечь в духовке. Во всяком случае я всегда делаю много кровянки из 3 литров крови и приходится замораживать. Проста кровянку после медленной разморозки нужно сразу приготовить не держать в холодильнике и не в коем случае не замороживать второй раз. Значительно изменяется вкус.

Наталочка, спасибо огромнейшее , я ее сделала. Сегодня поставлю еще порцейку. Из ошибок поняла ,что перец нужно подвялить на солнышке - не сразу с куста , с куста он слишком сочный. И для ускорения сушки порезать перец на небольшие кусочки. И получится паприка как у чурок на базаре , даже лучше - не пахнет старой специей.

Наталочка, картошка теплая взбивается с маслом + слегка взбитые белки с сахаром +манка+ванилин +взбитые в пену белки.Спасибо за доверие к рецепту..Я думаю тебе понравится.

Аленка, зира еще называется кумин.Тмин лучше не надо. Зира или кумин придает любому что мясному. что овощному блюду восточную нотку во вкусе.

Этого количества теста хватает на две полные формы для хлеба, я в рецепте писала их размеры. Лучше конечно сделать пол порции . Уж больно рука к нему тянется.По кусочку съедается моментально. Изюма я кладу 750 г , но можно и меньше, а орехи режу мелко, но не в блендере , и около 0,5 стакана. В рецепте, который мне дала сотрудница одного Львовского бара изюма кладут 300 г на на эту порцию и орехов 0,25 стакана. Но мне сразу маловато показалось и я сделала под себя. Орехи добавляют насыщенности и богатство вкусу сырника. Недавно делала вообще без орехов и изюма - срочно нужно было вечером утилизировать творог, изюма и орехов дома не оказалось. Для меня был пустоват вкус. Да, форму застелила , предварительно смоченной пергаментной бумагой ( хорошего качества ), и ничем не смазывала ни форму и ни бумагу .Сырник после остывания прекрасно отошел от бумаги.

Леночка, я бы тоже взяла 2 расчески

Танюша , даже не убалтывай, я заказала себе автоклав на 14 пол - литровых баночек.А Штебочку хочу патамуша вона красивая красненькая

Я ужо 5 банок сока томатного закатала , а Моночке все не имется . все зазывает и зазывает народ в темку. Катаю сок и место для новой хочучки присматриваю.

Срочно отлучить Моночку от темки (пока мы штебку не купим ). Блин , я завтра на работе , с понедельника буду звонить по магазинам .Фотки меня добили.

Не а , я хочу такую как у тебя. Я не хочу с отличиями.Саима меня раздразнила, а теперь - бери с отличиями. Хитринькая .

Нет у меня ни мультиварки ни скороварки , а теперь из -за этой Танечки - Моночки мне уже 2 дня крышу сносит.. Срочно нужна Штеба дд2. Чувствую как задыхаюсь без нее.Вот где мне ее теперь найти да еще с дополнительной тефлоновой чашей ?

Инночка, не знала как рецептик приткнуть , а туточки Ты , Я делаю точно также как ты , только яблочки режу небольшими кусочками. И именно падалица поздне-осенних и зимних яблочек отменно подходит для этой заготовки я кусочки не развариваются. Я пробовало сделать из папировки - разварились в кашу. Да если добавить в яблочки лимоннкю кислоту на кончике ножа, то не нат чернеют яблочки.

Анжелочка, я делаю все как ты, только баклажаны режу или кубиками или брусочками и запекаю в духовке на пергаменте до готовности . А в соус можно добавить лимонный сок и лук режу не кольцами , а ломтиками . Ели такой салат в Египте.

Девочки и мальчики , это Ланочка -умничка выставила за меня рецептик , т.к. я слегонца тормоз. Но этот соус я делала несколько раз и подсадила на него всех своих знакомых. Спасибо Ланочка за работу. А теперь подробности по соусу. Выход соуса из этого количества продуктов 15 пол литровых банок.Так как у меня не было большого казана , то лук со специями пережаривала в маленьком казане , потом все ссыпала в большую кастрюлю с толстым дном , но ОБЯЗАТЕЛЬНО вначале в кастрюлю высыпать порезаные ( я режу на 8 частей ) помидоры с соком и перцы (я резала на 8 ломтоков тоже) тоже с соком ( при запекании внутри перчика собирается сок , я его тоже пускаю в соус).Довожу помидоры с перцем до кипения и высыпаю прожаренный лук со специями .У кого есть больной казан , или на половинную порцию делать все по рецепту.Просто первый раз у меня ко дну кастрюли безвозвратно подгорел лук. В соус можно пускать и перец и помидоры даже некондицию.Но вкус не передаваемый. Я люблю его на хлеб , с кашей в пост, мариновать и тушить в нем мясо , варю на нем фасолевый суп. Я делала 3 недели назад . у меня из 15 банок осталось 8 штук.

Лана, а запеченый баклажан прекрасно консервируется со свежими помидорами.

Девочки , и очень класно такой перчик (только с делаю без воды ) добаклять в пиццу.,а масляной заливкой кисточкой смазывать корж для пиццы перед тем как смазать томатом и затем клождить начинку.

Ланачка, солнышко, а принеси-ка к нам сюра рецептик мараканского соуса. Мне он так нравится и папричка там кстати очень.

Наталочка , только увидела темку. Вот я дурында , сама не додумалась сделать паприку . Ведь использую ее часто и в больших количествах. Спасибо огромное за волшебный пинок.

Надюша, ты наверное не докачиваешь насосом до разряженного состояния.У меня стоят отлично по году.

Алена, для ого чтобы жучки не кушали фасольку , ее надо хранить не лущеной в фасолинье. Проверено хранится несколько лет.

А я всю сушку храню под вакумными крышками вакси. Просто замечательно.

Анечка ,АБАЖАЮ эти сливки. А еще больше мне нравится оставшийся после заливки сироп. Я стараюсь сиропа побольше сделать во время заливки. Отдельно закрываю его в баночки и использую для маринования мяса.

Ну Танюша, ты даешь!!!!.Давай уже заказы принимай.!