Перейти до вмісту

Ирза

Пользователи
  • Публікації

    367
  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Days Won

    1

Усі публікації користувача Ирза

  1. Ирза

    Великодні клопоти

    Так и я не наблюдаю, думала может где-то между строк, как говорится, рецепт упоминался...
  2. Ирза

    Великодні клопоти

    Cуслечка, а Апрельский куличик здесь есть или может ссылка к Люде в Торонто есть (пока время есть, метнусь )?
  3. Подписываюсь на темку. Просмотрела фоточки и поняла, что некоторые вещи я интуитивно так складываю и храню. Но до идеального порядка очень далеко . Скорее всего надо всей семьей изучать азы, а то я буду складывать, а хлопцы мои будут по-своему наводить порядки.
  4. Ирза

    Бисквит шоколадный "Перфект"

    Тань, а о каком кефире ты пишешь? Это к другому рецепту относится?
  5. Ингредиенты: Яйца 6 шт. Сахар - 160г Мед жидкий - 2 ст.л. Мука - 190г Способ приготовления Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. Потом аккуратно всыпаем муку и перемешать снизу вверх (у меня стационарный миксер, включаю минимальную скорость и всыпаю муку). Выпекать при Т 170-180С. Готовность определяем спичкой. Остужаем в форме !!!. Примечание Блюдо рассчитано на вес бисквита на выходе около 600г. Время приготовления: 60 мин. Этот рецепт для тех кто очень любит медовую выпечку, но не любит заниматься замесом, раскаткой и выпеканием большого количества коржей. Торт очень прост в изготовлении. Получается мягким, пышным, высоким и ароматным. Крем: любой, который вы считаете подходящим для медовика На главном фото бисквит который выпекался в форме D=24 см
  6. Способ приготовления: Для приготовления витаминного, сытного и достаточно вкусного салата необходимо: 1. Отварить яйца, охладить, очистить и порезать кубиками. 2. Куриное филе отварить, нарезать соломкой/кубиками. 3.Яблоко чистим и режем небольшими кубиками. 4. Семечки чищенные прожарить на сквородке и остудить. 5. Черемшу хорошо промыть, высушить и порезать. 6. В миске смешиваем все ингредиенты с небольшим количеством майонеза, солим, перчим по вкусу. Примечание: Салат придуман мной и неоднократно опробован на родных и близких. Надеюсь, что и вам понравится . Составляющие в салате можно заменять, исходя из наличия продуктов и вкусовых предпочтений. Яблоко можно заменить свежим или соленым огурчиком. Куриное мясо на вареную или ветчинную колбаску. Горошек на кукурузу. Когда проходит сезон черемши, я использую зеленый лук. Майонез удачно заменяется смесью сметаны и горчицы, или просто сметаны. Приятного аппетита ! Форум! С Днем рождения!
  7. Ирза

    Мука

    Взяла на пробу вчера 2 кг этой Макфы. В ближайшее время испробую и на бисквитах, и на хлебе. На упаковке пишут, что изготовлено по заказу ВАТ "МАКФА" Россия на ПАТ Каланчацкий КХП, Херсонсаая обл.
  8. О, моим шкодникам такое добро понравится. Спасибо за рецепт, с такой заваркой еще не пробовала .
  9. Спасибо за рецепт, а то состав мука-вода-масло мне когда-то озвучили, а пропорцию нет. Теперь можно испечь. Пекутся быстро?
  10. Группа "Блестящие" в новом составе )! п.с. Искусница, я прям представила картину, как ты одновременно говоришь по телефону, прыгаешь и кандурином занимаешься! Ото виртуоз!
  11. Любимая вкусняшка моей семьи. За идею с яблоками и грибами отдельное спасибо. У нас в ходу вариант с сахаром+корица и сыр+кунжут.
  12. Оксан, хорошо что инструменты засыпало. А прикинь, если б котлеты ). Ото б блестяще получилось покушать ))
  13. Я вот прочитала на страничке Лизы Глинской информацию, которая заставила задуматься над качеством продуктов, особенно дорогих https://pp.vk.me/c543101/v543101349/1bd58/ThRW43a93Zo.jpg И вот, что она пишет"Просто распирает!!! Давно мне так гадко не было!!! Обидно и досадно.. За себя, за нас.. Хочу поделиться переживаниями. Я, как кондитер, очень часто в работе использую орехи, чаще всего миндаль и фундук: цельный, слайсы (хлопья) и муку.. практически в каждом десерте присутствует миндальная мука, качество этого продукта доходящего до нас, как правило, оставляет желать лучшего (влажная, грубого помола с примесями) поэтому для себя я давно выработала надежную схему - покупаю миндальные пластины и готовлю из них миндальную муку. Так вот к "моей обиде". Под видом, "миндальные хлопья" в Сильпо продается арахис! Цена миндаль-544 грн, цена арахис-85 грн... Разница просто убивает!!!! При покупке понять сложно, только если вы найдете явные кусочки арахиса, при желании найти можно!!! а вот при термической обработке (обжаривании) аромат арахиса очень яркий!!! Еще пару мес назад этого не было.. А сейчас даже проверенные точки на рынке, промышляют тем же!!! При попытке объяснить проблему в Сильпо, на меня посмотрели квадратными глазами и сказали, что это чистый миндаль.. Хотелось просто предупредить Вас, быть бдительными, внимательными!!! Куда в таких случаях ходить и что делать, чтобы тебя услышали? А еще, я подумала, вдруг у человека аллергия на арахис?"
  14. Анечка , налей тарелочку супчика!!!! Я так люблю свежесвареные супы ! Беру рецептик в закладки, спасибки!
  15. Ирза

    Шоколад. Срочно нужна помощь

    Веронка, а если твоего барашка сделать из массы, типа пирожное картошка, затолкнуть в форму, подморозить, достать, а затем окунуть в растопленый шоколад. Сделать по принципу кейкпопсов.
  16. Супер заварнушки! Забираю рецептик и одну штучку на пробу
  17. Доброй ночки! Подтверждаю, что десерт легкий и вкусный. Я чаще делаю из ряженки, сметану кладу не всегда. Таня- Фроня выставляла эту вкусняшку на форуме.
  18. Интересная этажерочка, где ж такую взять. А вот нумерация на баночках зачем, расскажите?
  19. Ирза

    Капустный "Наполеон"

    Ну, Наташа, ну соблазнительница! Все бачила, а такого ще ні
  20. Добралась я с отчетом. Анжела принимай Семья одобрила, всем понравилась булка. В следующий раз буду делать не в кексовой форме, а в протвене булкой типа "семейка". п.с. Только у меня вокруг начинки была пустота после выпечки. Из--за чего такой дефект может быть?
×