Юля

Живчик, Света мне уже нашла , это Лена- Конек , это ее запеканка . Ленаааа!!! рецепт выставляй , не делай нам нервы

Юля вопрос увидала Выставляй, пиши благодарность автору и указывай , что нашла на просторах интернета.

Девочки, посоветуйте рецепт ржаного хлеба, с какого начать ? Куда мне обдирную муку мона сыпать и в каких соотношениях ? На ХП я пекла запеканку творожную , рецепт не записала , а ходить искать там не могу , не хочу нарваться на ту тему Живчик, Танюха не твоя это запеканка была ? А ? там 500г творога и яйца белки взбить отдельно и манки не помню :neee:

И я и я тоже пекла его рецепт брала еще там . Батон вкуснючий Скажу больше , это первый хлеб который я сама испекла Мариша

Сэpа!!!!!, Были твои губы сладкими, как вино. Сэpа!!!!!, знаю, что не будет в сеpдце любви иной, Сэpа!!!, что же так жестоко нас pазвела судьба, Сэpа, ах, как одиноко ты в Турции а мы все в Украинеее .

ванилькаЯ, Dryapa, fedya, Яна Мартынова!!! С Днем Рождения !!!

Я его только в наполеон , но если уменьшить или вообще убрать сахар то можно и в медовик. Но для медовика я вместо масла заварную часть взбиваю со сметаной , мне так больше нравится. На основе этого рецепта я делаю и сливочно-карамельный крем . Сливки взбиваю с добавлением заварной части. Укусно :vkusno 1: получается как мороженное крем-брюле .

Ингредиенты: Яйца - 3 шт. Молоко сгущенное вареное - 500г Молоко - 170мл Сахар - 100г Ванилин Масло - 200г Этот крем хорош для прослойки торта "Наполеон ". Он получается густой, не жирный и в меру пропитывает коржи. Способ приготовления: Яйца взбить с сахаром и молоком. Добавить сгущенное молоко и еще раз все хорошенько перемешать . Я перемешиваю миксером . Заваривать массу можно как на водяной бане , так и в мультиварке . Я заваривала крем в мультиварке на режиме "Молочная каша", непрерывно его помешивая . На это у меня ушло 17 минут. Но это при условии, что все составляющие крема имеют комнатную температуру. Сгущенка у меня была еще теплой после того, как я ее сварила. В МВ я стала заваривать крем после того , как однажды при заваривании на водяной бане , кипящая вода разбулькалась и брызнула мне прям на живот . Горячая вода моментально впиталась в футболку и на коже был ожег размером с пятак В МВ хоть и дольше немного , но зато нет риска получить ожег. При заваривании крема лучше ориентироваться не на время , а на его густоту . Заваренная масса получается как густой кисель и после остывания еще немного густеет . Во время остывания заварного крема посуду, в которой он находится , нужно затянуть пищевой пленкой. Это делается для того , чтобы на поверхность крема не подсыхала и не заветривалась. Мягкое масло взбить до бела и в несколько подходов добавить заварную часть .Все взбить и можно прослаивать торт .

Внимание всем !!!! В эту тему вносим торты, обсуждение которых вы НЕ хотите слышать (а хотите показать, не зависимо от того выставили вы его в своем персональном альбоме или нет) или после того как торт выставлен в профильных темах (в которых идет основное обсуждение) Наши торты, украшенные кремом. Наши торты, украшенные вафельными картинками Наши торты, украшенные фруктами Наши торты, украшенные вафельными картинками Наши торты, украшенные шоколадом В этой теме запрещается всякое обсуждение, комментирование! Цените труд модератора! В сообщении обязательно фото, загруженное на наш сайт и ссылка, на основное местонахождение торта в профильных темах (если он там выставлялся)

Поверь , дольше писать чем делать .

Ингредиенты: Мука - 480г Вода холодная - 180мл Яйца - 2 шт. Соль - 5г Уксус - 1 ч.л. Мука (для масла) - 50г Масло (маргарин) - 400г Способ приготовления: Воду, яйца, соль, уксус взбить венчиком до однородности. Всыпать просеянную муку и замесить мягкое, эластичное тесто, накрыв полотенцем (я кладу в пакет). Оставить на 20-30 минут. Мягкое масло (маргарин) положить в миску насыпать 50г муки и размять толкушкой для картофельного пюре. Раньше разминала вилкой. А вот научилась этому способу у Ксюхи. В умной книжке почитала о том , что нельзя разминать руками муку с маслом по причине того ,что Раскатать тесто в пласт толщиной в 1.5см и положить на средину масло , сформированное в брикет.Закрыть масло краями теста так, чтобы масло получилось как в конверте , при этом защипывая края . Выложить тесто на стол, подпыленный мукой. Скалкой раскатать конверт в пласт толщиной примерно в 1.5см. Раскатанный пласт сложить в четверо и снова раскатать . Раскатанный пласт опять сложить в четверо, упаковать в пленку и отправить в холодильник на 20 минут. Моя мама всегда раскатывала, складывала и выносила тесто на холод где-то на 30 минут. И так делала 3 раза . Я же раскатываю и складываю тесто сразу два раза и ставлю в холодильник, пока греется духовка. Особой разницы в качестве теста не чувствую, но таким образом экономлю время. Тесто разрезаю на части и тонко раскатываю. Раскатываю тесто сразу на бумаге для выпечки, обязательно припудривая его мукой , чтобы тесто не прилипало при раскатывании. Так при переносе на противень не нарушается размер и форма будущего коржа и все коржи выпекаются одинаковыми по размеру . Обрезаю по форме (тут у меня разделочная доска) острым ножом. Обрезки не смешиваю , а аккуратно выкладываю на бумагу и выпекаю для финальной посыпки, если торт для домашнего чаепития .А если торт на заказ - обрезки выкладываю ровно близко друг к другу , немного соединяю в некоторых местах и выпекаю еще один корж . Корж получается корявенький , но если при сборке положить его в середину - никто и не заметит. Если у меня не получилось раскатать ровный прямоугольник, не беда - я просто прикладываю кусочек обрезка легонько соединяю и обрезаю . Выпекать в прогретой до 220 градусов духовке до золотистого цвета , время выпечки зависит от вашей духовки и толщины раскатанного теста . Из этой порции теста у меня получается восемь прямоугольных коржей Выпеченные коржи остужаю на решетке и складываю друг на друга . На этот раз коржи я прослоила карамельным заварным кремом . Крем карамельный, заварной Буду рада , если кому-то приглянется мой рецепт .

Та тихо ты, а то начну хотеть А где про нее почитать ?

Ой, Лиля , так приятно Ты тоже на завтра готовся :x25 (1): мы все придем , прям на складик всей толпой шоколад сразу ховай

О выпросила Натуль, а мы по пол литра но кефиру :x25 (1):

Да, а у нас с N@T@ вчера был юбилей , и нихто не поздравил , Натуля, давай сами :x25 (1):