N@T@

@Olima,Добро пожаловать! Аватарка - просто загляденье!

@inucya,Какие они у тебя сочные и красивые!!! Супер! Спасибо за отчет! :flowerss:

Светик, я все по своему готовила

Я в этом году купила кутю "Щедрі брати" - очень быстро она у меня сварилась, замачивала вчера с вечера. У меня есть книжка ""Різдв"яні страви. Галицькі традиції" - там достаточно блюд описано на сегодня и на Рождество

@Grypana, и я пью с подружкой брют :vkusno 1:

@Vilapo,ничего и не скромно, а очень даже вкусно и достаточно))) Девочки, а я только точно знаю , что бутерброды с икрой и больше ничего не думала и не покупала))) на работе до 20:00, а потом пряники рисую и так по кругу+ заболела. Может у вас идеи почерпну, спасибо, что делитесь!

Не успеваю я выставлять фото, но хочется мне вам показать елку, Оксана-ИскусницаЯ предложила мне формоску, а я не смогла отказаться))) Тесто от Герды, мое любимое, 18Х20 см. Заливка айсингом с 2-х сторон

@УкраИнка, вот умничка! А я настолько устаю на основной работе+ пряники, что совсем не до диеты(((

На нее скидка -309 или 330 , не помню

Наташа, с почином! Спасибо, что делишься с нами рецептами :m0590 (1): :flowerss:

Нашла я фото лопатки. В наборе лопатка и ложка с дырками для термометра и сам термометр

@natamylove,Наташ, и вот такое в Эпицентре продается, оно надо?

Я сегодня в "Эпицентре" купила такую ложку и лопатку ( набор) со вставляющимся градусником , как у Наташи - @YNL, только не селикомарт, а Факельман. Даже цвет такой же коричневый

@YNL, Наташ, и где такой набор покупала? Может кто знает магазин, где можно посмотреть всякие инструменты для изготовления шоколадных конфет. Доска у меня есть)))

@natamylove,Начинки все интересней))) Я на ФБ , когда салатовую начинку увидела все в голове перебирала из чего же она?

@natamylove,Наташа, а ты какой шоколад используешь, производитель?

Ну и я отчитаюсь - гоняю туда сюда 1 кг, диету стараюсь блюсти, правда, на прошлой неделе стратила(((( от усталости

@lissaKi,Анжелика, а куда ездила, где их магазин?

я уже оплатила и эту книгу)))у меня на их сайте тоже скидка

Девочки, переиздали книгу Дарии Цвек http://starylev.com.ua/u-budni-i-svyata

,да, для заливки ТОЛЬКО свежий айсинг

@LLika, если оставить айсинг в миске - обтянуть пленкой, потом полотенце, потом пакет - на следующий день айсинг перед использованием нужно довзбить опять до мягкого пика

И я так подумала)))

@LLika, я на пряничных курсах не была, а на айсинге у Насти Ситдиковой была 2 раза и книга Эдди Спенса " Роял айсинг" у меня есть - это я к чему - айсинг строго по рецепту до мягкого пика и блестящей поверхности взбиваем, а потом для заливки в базовый айсинг по чуть чуть добавляем воду, перемешиваем, ножом его разрезала и считай за сколько линия "разреза" уйдет. Для идеальной заливки - 10 секунд. Для пряников это не настолько принципиально, а вот если делать рамку для торта из айсинга - ВАЖНО. Ты у кого, если не секрет, на курсах была?

,Оксана, чем наполеон под мастику ровняла?