N@T@

Очень хорошо про взаимосвязь гормонов, сна, циркадных ритмов и веса описала эндокринолог - диетолог Наталья Зубарева в книге для женщин ( а не для докторов) "Вальс гормонов и т.д". Рекомендую! Кстати, она, книга, в украинском переводе в 2 раза дешевле. П.С.. Это я про нее на ФБ возмущалась, что мне не высылают, не покупайте книги в book24

@Grypana, Это нормальное течение процесса. Наташа. Молодец!

Светик, я рада, что варенье пришлось по вкусу

Ингредиенты: Абрикосы - 1кг Сок 2 больших лимонов (примерно 175мл) Коньяк - 150мл Сахар -0,7 - 1кг Способ приготовления 1.Абрикосы ( желательно недозрелые, зеленоватые), я , как правило беру мелкие жердели, освобождаем от косточек и взвешиваем. 2.Складываем в емкость для варки. 3.Поливаем лимонным соком,коньяком и засыпаем 100 гр.сахара( если есть время илюбовь к цитрусовым - можно цедру одного лимона добавить). 4.Оставляем на несколько часов (можно на ночь). 5.Затем провариваем абрикосы в течении 5-10 минут ,до растворения сахара (примерно 15 минут ), мешаем аккуратно, чтобы не повредить половинки, доводим до кипения. 6. Засыпаем оставшийся сахар после закипания ( 600 - 900 г) и даём ему полностью раствориться, Доводим конфитюр до кипения и варим на усиленном огне до желаемой густоты. (После того, как сахар растворился - делаем максимально сильный огонь, но при этом контролируем, чтобы варенье через край не убежало! И постоянно помешивая, варим в течении 20 минут, не более. 20 минут - это при условии, что огонь действительно максимальный! На среднем тоже можно варить, но времени понадобится больше). 7.После варки заливаем конфитюр в банки. 8. Перед тем, как закупорить крышками - выдерживаем до полного остывания, просто прикрыв сверху салфеткой. Я горячим разливаю в стерильные бвнки и закрываю прокипяченными железными крышками, у меня все банки, которые закручиваются. Я, как автор, под полотенцем до остывания не держу В полученном конфитюре абрикосы должны плавать в сиропе, но сироп при этом не должен быть слишком жидким. После остывания конфитюр приобрёл слегка желированную консистенцию. Примечание Я каждый год с прилично зеленых абрикос ( в этом году именно такие треснутые покупала) делаю этот конфитюр - оооооооооооочень у меня его любят! Смысл зеленых абрикос в том, что сохраняются дольки, а если сделать из в меру спелых - тоже будет вкусно, но гомогенно. Первоисточник указывает 1 кг сахара на 1 кг абрикос без косточки, я кладу 700г сахара на 1 кг абрико - прилично сладко получается, храню на балконе в шкафу, порой несколько лет ( если банка затерялась в дебрях шкафа) - сохраняется отлично. Источник

Таня, в тесте Валесто вода. мука. подсолнечное масло и все, его можно разобрать на отдельные листики и сделать мясо или овощи в конверте. а можно смазать сметаной или маслом листики и один на один, а потом начинка и т.д. Удобно, когда есть выручалочка в морозилке)))

Таня, они все практически на пальмовом масле((( Есть тесто фило , это не та слойка, к нему нужно приноровиться, но возможностей у него больше У этого производителя есть три вида его, в срединке брошурка с рецептами

І лапи ж не зболять))))

В супермакете покупала, я в них же и замораживаю фрукты.

@fronya40,Таня, я пришла со спасибкой! Уже вот вторую партию делаю, нам понравилось, как по мне - то соли многовато ( я честно клала ложкой 15 мл, а наши столовые ложки мельче , на самом деле), а мужу - в самый раз. У меня есть большие зип-пакеты, не смейтесь, "Фрекен Бок")))), удобно на 1 кг огурцов - засыпал и все Ок

Я горячим разливаю в стерильные бвнки и закрываю прокипяченными железными крышками, у меня все банки, которые закручиваются. Я, как автор, под полотенцем до остывания не держу

Не то слово)))

Леночка, с твоей легкой руки я быстренько 5 баночек на пробу закатала сегодня. Вчера неожиданно мне ведерко огурцов перепало. Спасибо за рецепт!

Конфитюр из зеленых абрикосов с коньяком и лимонным соком . Смысл зеленых абрикос в том, что сохраняются дольки, а если сделать из в меру спелых - тоже будет вкусно, но гомогенно

Я каждый год с прилично зеленых абрикос ( в этом году именно такие треснутые покупала)делаю конфитюр с коньяком и лимонным соком, оооооооооооочень у меня его любят. Так как я поменяла электросушилку на Беломо - делала абрикосовую пастилу, но кисловата получилась, потом абрикос и пару бананов ( у нас в Варусе по 19,99 грн были) и вишня - банан - полезная вкусняшка получилась.

Девочки, стыдно признаться, но я никогда не ела и не готовила эти печеньки правда, формочки недавно купила, а то куча рецептов, куча книг с рецептами, надо пробовать. Они песочные, я так понимаю? Анжела, фото ну очень, очень красиво-аппетитное! :m0590 (1):

@SlavkO,Тарт татен у нас в семье с яблоками ооооооочень любят, так как теста мало))))) Слава, а на фото тесто выглядит не как песочное, ракурс такой?

@natamylove, Наташ, мы сейчас КАК ПОДПИШЕМСЯ ВСЕ НА ТВОЙ КАНАЛ, ю-тюб офигеет)))

@fronya40,Таня, если калораж дневной маленький - организм меньше отдает, так как боится голодных времен. Девочки, а вы смотрели фильм " Сахар"? Так вот, если даже калорийность дневная в норме, но она за счет простых углеводов - будешь поправляться(((

Я з радості пропустила ТАКУ новину!!! Наталко, це УСПІХ!!! Молодчина! :flowerss:

Сподіваюсь ти повернулась і вже не буде - одним оком Яуже рада твоїй появі

@Grypana,Наташа, ти де пропадала, сто років тебе не чула???

@lana19,Светик, спасибо, на хочу купить в магазине

@Jefry, Женя, а где покупали?

Девочки, какие у вас розы красивые!!! :girl_love: А я сегодня, только не смейтесь, косточку с авокадо покадила. Уже такой корень вымахал у нее и росточек в трещину виднелся, посмотрим, что получится)))

Возле нас рынка, к сожалению, нет(((( У метро есть торговая дорожка - там и покупаем, летом достаточно часто