musinka

Я тоже уже два сезона делаю этот Гивеч. Сначала готовила так поесть, на сейчас, в сезон. Готовила в большой медленке, только я всегда с добавлением крупы булгур готовила. Нам так больше нравилось, мужу сытнее. А в том году был хороший урожай баклажан и я решила закрыть его на зиму. Понравилось тоже. Но три или четыре баночки осталось на этот год. Поэтому посмотрю как дальше синие пойдут. Еще хочу Сотэ закрыть, Огонька уже 14 банок закрыла (это для мужа главная закатка). Если синие будут еще созреврать, то заготовлю и Гивеч еще несколько баночек.

Ольга, да мы все наверное, как бы не относились к путлеру до 14 г, никто не верил тому что он решится напасть на нашу страну. Еще в 14 году и чуть далее, многие не осознавали масштаба той трагедии, что произошла тогда и продолжается в настоящее время. И я, в том числе, еще как-то оправдовала действия этого шизанутого выродка, сама не знаю почему. И только в этом году прозрела, мои мозги стали на место. Я никогда не могла подумать что наши братья соседи уже много лет живут с камнем за пазухой. В глаза улыбаются, сочувствуют нам по любому чиху, поздравляют и желают...как так можно, ненавидеть и общаться? До сих пор не могу понять. А в кармане держат ножь, чтобы в удобную минуту встромить в спину. И что так в открытую эти тетки будут выражать свою радость по поводу этой братоубийственной войне. Но эти эмоции мы уже пережили. Теперь нам нужно победить эту нечисть. Отпраздновать свою Победу. А Победа наша не за горами, мы это знаем точно! И начать восстанавливать свою Украину. Поднимать её с руин, нам это не впервые. После гитлеровских войск восстановили, сейчас будет труднее. Больше разрухи, больше ущерба принесла эта рашка на нашу землю. Но мы нация сильная и обязательно справимся

Света, все верно пишешь. Да уж, поздравление г. Запорожья с праздником у нас началось с самого начала дня. В 00.10 час ужасный БАХ, за ним второй. И так 9 раз. Девять ракет , одна за другой, говорят Колибр. Весь город слышал, хорошо так трясануло. До 3 час ночи местные паблики были горячие. Только немного успокоились, решили хоть под утро заснуть, ведь многим утром на работу. Как в 4 утра снова 2 прилета, и в этот раз еще мощнее. Тревоги начинались, обменялись и через 5-10 мин по новой включались. И так целую ночь и весь день. Мамочки с детками ночь провели в коридорах, ванных и тамбуре. Ладно взрослые не спали, а деток то за что? Спасибо, руцький мир, за поздравление. Вы настоящие недолюди, свинособаки. Не хочется желать, но и до вас дойдёт Божья кара. Не дай Бог Вашим деткам испытать такое, что испытывают дети Украины уже на протяжении пол года. Вы сейчас снова заведете шарманку про 8 лет домбили бомбас. Так вот, ВСУ по детям не бьет. И в этот раз , хоть Зеленский и предупредил что если начнется массированное ракетный обстрел наших городов, то сразу придет ответка. Ответка пришла.. Сразу же сообщили жители окупированного Токмака что 9 ракет улетели от них в сторону Запорожья. И уже в 00.30 час горела территория завода там, где расположился БК и взвод русьни. Хорошо палала бавовна, хлопки прилетели и к ним. До утра снаряды рвались.

З Днем Незалежності України! Нехай для кожного цей день пройде тихо та спокійно Бережіть себе та близьких Здається у цьому році цей день особливо важливий для нашої країни та кожного українця. Важливий як ніколи. Важливий через те, що через пів року війни – у нас досі є те, що ми сьогодні відзначаємо. Незалежність! І нікуди вона не дінеться. Бо ми її не віддамо! Слава Україні! Гори,палай, гнила росія. Згори за те, що ти зростила Недолюдей, свинособак. Що ти агресор, знає всяк Нехай згорить ще й Кремль вдодачу. Я посміхнуся, не заплачу. І прапор наш з небес й пшениці Замайорить в твоїй столиці.

Ингредиенты: Кабачки - 1(1,5)кг Помидоры - 5 шт. Зеленый лук - 1 пучок Щавель - 1 пучок Чеснок - 3 зубчика Сахар - 1 ст. л. Соль, молотый черный перец - по вкусу Масло оливковое, подсолнечное для обжарки Метод Кабачки порезать на кольца (я режу на без ножевой вставке Бернера), посолить, посыпать чорным перцем и обвалять в муке. Обжаривать с двух сторон на растительном масле до корочки. Сложить в кастрюльку или лоток. Готовим соус. Соус я готовлю в МВ Декс-60. Щавель и зеленый лук почистить, перебрать, помыть и нарезать. Помидоры надрезать на макушке крест-на-крест и залить кипятком на пару секунд. Кипяток слить, помидоры под холодную воду и сразу очистить от шкурки. Нарезать кубиками. На оливковом масле слегка обжарить зеленый лук, щавель и добавить порезанные помидоры и сахар. Протушить 10 мин, добавить измельченный чеснок и кабачки. Довести до кипения и выключить. Подержать под закрытой крышкой 15 мин. Но у нас любят целенькие кабачки и я стала делать так. Кабачки в лотке заливаю соусом и запекаю в духовке мин 10. Заметки Когда я приготовила первый раз это блюдо, оно поразило нас своим необычным вкусом. Благодаря необычному соусу, кабачки приобретают яркий вкус и отлично сочетаются с любым гарниром или сами являются гарниром к мясу или рыбе. Отлично сочетаются с молодой картошкой.

Ингредиенты: Баклажаны - 2кг Перец болгарский - 0,5кг Перец острый (по желанию) - 1(2) шт. Чеснок - 2(3) головки Кинза, петрушка, укроп - по пучку Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу Уксус яблочный - 100(150)мл Растительное масло для обжарки баклажан и перца Метод Болгарский перец моем, очищаем от семян, и нарезаем не очень тонкой соломкой. Если желаете чтобы ваша закуска была более острой, то можно нарезать и одну-две острых перчин. Здесь острота зависит от ваших пристрастий. Если не желаете острой закуски, можно обойтись без горького перца. Перец обжариваем на небольшом количестве раст. масла до мягкости. Чеснок очищаем от шелухи и измельчает удобным для вас способом. В пиалочку с измельченным чесноком наливаем уксус и добавляем 2 - 4 ст. л кипяченой холодной воды. Перемешиваем и отставляем в сторону. Зелень предварительно вымыть и высушить от влаги и нарезать. Укроп, петрушку можно брать произвольно, но кинза желательно должна присутствовать в бОльшем количестве. Зелени нужно много. Нарезаем баклажаны. Нарезка зависит от вашего желания подачи и вашего удобства. Можно нарезать ломтиками (язычками или полу язычками) или просто слайсами. Главное чтобы нарезка была не слишком тонкая, но и не толстая. Я нарезаю слайсами на самом толстом положении терки Бернер. Солим наши ломтики, перемешиваем и оставляем на 10-15 мин. Я в своих баклажанах была уверенная что они без горечи, поэтому я посолила и сразу начала обжаривать. Пережариваем, на раскаленной сковороде с добавлением небольшого количества масла, до золотистого цвета. Обжаренную первую партию горячих баклажан со сковороды выкладываем в глубокую посуду. Сразу покрываем слоем перца, обильно посыпаем зеленью и поливаем чесночным соусом. В это время на сковороде обжаривается следующая партия баклажан. Поступаем с ней так же, как и с первой - укладываем слоями, пока не закончатся ломтики баклажанов. Когда укладываем слои, лопаточкой или ложкой слегка уплотняем. Самый последний слой баклажан хорошо поливаем чесночным соусом. Количество чесночного соуса, зелень или перец тяжело угадать сколько уйдет. И если чего не хватит, то это можно быстренько еще подготовить. Мне не хватило чесночного соуса, пришлось добавлять заливку. Прижимаем емкость крышкой и ставим небольшой груз. Это надо сделать чтобы масло и чесночным соус поднялось вверх и равномерно пропитало слои. Отправляем на 2 -3 дня в холодильник. Через 2 - 3 дня можно пробовать нашу вкусную, пикантную закуску из баклажанов! Заметки Ванская закуска из баклажан понравится тем, кто уважает вкус кинзы! Эту пикантную закуску можно приготовить и на каждый день к обеду, и для гостей. А если добавить чуть больше уксуса, то можно сохранить и для зимы. Количество баклажан и других ингредиентов здесь строго нормой не оговаривается, а регулируется от количества взятых вами баклажан, ну и как быстро вы рассчитываете ее съесть. Хотите большего количества перчика или остроты, или большего чесночного вкуса, добавляйте больше. Единственная оговорка - зелени должно быть много, кинза преобладать! Я обычно беру до 2 кг баклажанов, потому что мой большой, эмалированный судок как раз рассчитан на 2 кг баклажанов, чтобы наполнить его до верху и потом плотно прижать крышкой. Мне удобно хранить этот судок в холодильнике и, по моим ощущениям, в эмалированном судке лучше сохраняется закуска. Но если у вас небольшое количество баклажан, то смело берите пластиковый контейнер или просто любую мисочку.

Надоело общаться с теми "хорошими русскими", кто регулярно заглядывает сюда, а потом бомбит мне личку ТАМ, пытаясь доказать мне свою правду, правду о том -: Какие они хорошие, как им нас жалко -: Какие они правильные и как мы должны их благодарить их за то что они нас освобождают -:Что только их ПВО может защитить Запорожье от ядерной опасности -: Что они никогда не призывали убивать наших женщин и детей..... хммм, видно память совсем отшибло, могу фотофакт поискать где наши добрые форумчаночки (оскаженелые самки) призывали идти до последнего украинца на "вашей" территории и уничтожать даже еще не родившихся "хохлов," чтобы наши гены не сохранялись. -: ну и т.д., типа про 8 лет... За неимением времени , да и возможности (вот опять свет на сутки отключали), подобрала все эти видосы и ссылки, вместо моего ответа, ТАМ ведь все равно в личку не поставишь все это. А словами может еще и отвечу, а может и нет. Особого желания нет, посмотрю на настроение. Но все равно - разводить полемику и что-то им доказать не возможно. Они будут стоять на своем, пока не испытают все в полном объеме на своей шкуре. Вот ссылка, она не только для наших настоящих друзей, но и для недругов https://cutt.ly/add_molnia. все эти материалы от сюда взяты, ну и с нашего местного канала. Советую особо любопытствующим хоть иногда просматривать ленту. Много интересного узнаете. И еще... Про русню - я уже писала что это еще очень лояльно вас называют, так что нечего обижаться. ОРКИ - оказывается тоже просят вас так не называть. Но уже только не вы, вы не достойны даже этого обращения к вам! Актёр, сыгравший Саурона во «Властелине колец», попросил не называть россиян орками — чтобы не оскорблять последних Ролик с участием артиста выпустила украинская зоозащитная организация.Украинская организация по защите животных UAnimals выпустила ролик с участием актёра Салы Бэйкера, сыгравшего роль главного антагониста во «Властелине колец». Артист заявил, что даже с позиции культового злодея «шокирован абсолютным злом, с которым борются украинцы». После этого в ролике показали кадры с орками из фильма, поверх которых наложили «обращение» персонажей к жителям Украины. Орки попросили не называть россиян орками, потому что это «оскорбительно» по отношению к фэнтезийным существам. Они воины и никогда не опускались до того что делают российские окупанты в Украине. В конце ещё один орк говорит, что российская армия «стреляет по зоопаркам и целится по беззащитным животным». В кадре снова появился Бэйкер и призвал помогать UAnimals, которые ухаживают за животными и спасают их в условиях продолжающихся боевых действий. Так что простите, но для нас вы навечно останетесь фашистами , террористами, убийцами. Всем тем кто даже морально поддерживает настоящий террор и геноцид в Украине, который устроили вы вместе со своим бункерным, не будет вам никогда прощения.

❗️Сьогодні вночі, 20.08., потужні вибухи у Мелітополі, які чуло все місто💥 За попередніми даними влучне попадання в одну з російських військових баз, яку рашисти вже вкотре намагаються відновити в районі аеродрому. Колаборанти одразу ж відзвітували перед старшим братом, що спрацювала їхня ППО. Так спрацювала, що дим іде досі. Проте якщо у росармії така ППО, ЗСУ точно дістануть їх якомога швидше. Збираємо більш детальну інформацію. Про це повідомив мер Мелітополя Іван Федоров. 🇺🇦Запорожье (Новости, Война) ⚡️ *Признаков систематического обстрела Запорожской АЭС нет, свидетельствуют новые спутниковые снимки Maxar Technologies - CNN* «Это противоречит пятничным заявлениям президента России Владимира Путина о том, что украинские военные неоднократно наносили удары по станции», – пишет издание. *YouTube канал "МОЛНИЯ"* - подписаться https://cutt.ly/m-YT *Пригласить друзей в "МОЛНИЮ"* https://cutt.ly/add_molnia video-ea1fb4e74dc32743cc7776475d6e366d-V.mp4 video-ea1fb4e74dc32743cc7776475d6e366d-V.mp4 *⚡️ «Никакой пощады украинскому населению!"* Постпред РФ в Вене отреагировал на новость об еще одном пакете помощи Украине от США. *YouTube канал "МОЛНИЯ" -* подписаться https://cutt.ly/m-YT *Пригласить друзей в "МОЛНИЮ"* https://cutt.ly/add_molnia

video-302ec02eff2993ee7cc9c620b4acf7ab-V.mp4 video-6922d71e50beb84922fdd03abeb029a2-V.mp4

⚡️ *Минобороны Украины опубликовало твит, в котором намекнуло россиянам, что купленный за народные деньги спутник ICEYE уже используют по назначению* "Мы. Видим. Вас. Украинцы собрали 20 млн $, чтобы смотреть, как российские оккупанты небрежно курят над незаконным Керченским мостом. Как известно, курение в общественных местах в Украине запрещено" *YouTube канал "МОЛНИЯ*" - подписаться https://cutt.ly/m-YT *Пригласить друзей в "МОЛНИЮ"* https://cutt.ly/add_molnia

Ингредиенты: Слива1 кг (у меня 3 кг) Сахар200 - 250 гр на 1 кг сливы (у меня 700 гр) Корица щепотка От себя добавила не полную 1 ч. ложечку аниса Метод Вот собственно и сам рецепт А вот так готовила Сливовый джем я. Взяла 3 кг слив без косточки. Сливы у меня были сорванные с 2 деревьев, покрупнее и помельче (говорят что это 2 разных сорта Угорка и Венгерка, хотя я всю свою жизнь считала что это один сорт). Сливы сложила в кастрюльку мультиварки, включила программу Тушение на 40 мин. За это время мои сливы хорошо пропарились, и дошли почти до кипения. Выключила мультиварку и переложила сливы в глубокий бергоффовский сотейник. Ручным блендером ногой хорошо измельчила сливы. Отвесила в мисочку положенную по рецепту дозу сахара. Добавила пару ложек сахара, щепотку корицы и семена аниса. Поставила сотейник в включенную на 180' духовку. Дверцу плотно не прикрывала! Через каждые 20 - 30 мин добавляла еще по 2 - 3 ст. л сахара, пока весь сахар не закончился и джем хорошо не загустел. В общей сложности джем варился в духовке 3 - 3,5 часа. Готовый джем разложила по баночкам и плотно укупорила. Остатки джема муж тут же принялся поедать, намазывая на хлеб с маслом. Но тут уж вмешалась я, решив отобрать остатки попробовать сделать пирожки со Сливовым джемом. Вот и эти пирожки! Не малейшей попытки протекти джему наружу! Использовала : Мультиварка, блендер и духовка. Заметки Я вспомнила про свою старую тетрадочку, в которую я еще в начала 80-х вклеила листочек с отрывного календаря с рецептом Сливового джема. Нашла я тот рецепт, и сварила вкуснючий и густющий джем, который годится и для начинки в пирожки, и для намазки на ломоть свежего, домашнего хлебушка. Только немного подкорректировала рецепт по своему вкусу, и сегодняшним реалиям. Я не скажу что рецепт очень простой и быстрый, все же и с удалением косточек придется повозиться. Да и время много затратить на приготовление, но считаю оно того стоит!

Вчера отключили свет, не получилось вставить все видео. Свет дали через сутки, информация уже особо не актуальна, но все же добавила в предыдущий пост еще сколько вчерашних видео, которые засняли местные жители. После неудачного перекура под Джанкоем, уже произошли хлопки в Азовском и Гвардейском. Отдыхающая русня в панике. И не знает как быстрее вынести свои, разморенные под Крымским солнышком, тела с нашего Крыма. 💬"Мамочка, надо сваливать": после вчерашних взрывов в Крыму на вокзале Симферополя образовались очереди. Люди не могут уехать, поскольку оккупационная "власть" сократила маршрут следующих из России поездов. Местных и туристов отправляют на автобусы. https://cutt.ly/banderivske_smuzi video-ed711faf77852ad2a4cf71e442304776-V.mp4

video-17789b5a8f0e9ae452b26b4d58fe1fa4-V.mp4 video-fa85bc7aaab9c2db564fe23ab9238b5c-V.mp4 video-6911b56b38a7dec0d9380fb6e677a9e1-V.mp4 Утро началось прекрасно! Последние новости с Крыма очень радуют. Это для тех, кто еще сомневается, или смеётся с того что Крым наш ! "Демилитаризация в действии": Подоляк прокомментировал взрывы в Крыму. Советник главы ОП подчеркнул, что пока Крым будет оккупированным, опасность для захватчиков и злодеев останется высокой. Он добавил, что на примере взрыва в Майском можно увидеть демилитаризацию рашистов. https://cutt.ly/zp-my_z_ua9 video-e6718a05ccce36a59d235cb789e55f9a-V.mp4

video-44068dd70ee7b7adfaa0afb780fa270b-V.mp4 video-44068dd70ee7b7adfaa0afb780fa270b-V.mp4

video-134973d01f89b3ad42b3eaf6469318b4-V.mp4

Ольга, я тоже привыкла все овощи и ягоды-фрукты замораживать. И такие же мысли все время в моей голове! Ох уж эти непредвиденные обстоятельства. Только в этом месяце уже 2 раза сидели без света. Один раз на пол дня, быстро восстановили. Втой раз чуть больше суток. Но я всегда, в случае отключения света, сразу свой ларь набрасываю несколько толстых, старых ватных одеяла. Помогает сохранять холод. Но у меня и ларь +А, держит холод больше суток.

В этом году у меня сливы своей нет. Купила немного в Сильпо. А так как первый год уродила немного яблоня Мельба. Яблоки летние, и они совсем не храняться. Пришлось сварить по этому рецепту джем сливово-яблочный. Очень здорово получилось! Без всяких желирующих добавок получился джем как мармелад. Надо еще подкупить сливу и еще сварить такой джем.

video-85cb77e90f1ec202590a67a8e23f8ea6-V.mp4

Татьяна, сейчас пик урожая на кабачки. Так что если есть возможность, то лучше сейчас делать заготовки с них. Но и в сентябре кабачки еще продают. Чуть дороже, но по вполне нормальной цене. Несколько лет назад у меня неурожай кабачков был. В конце сентября в Варусе, по вполне адекватной цене, покупала молодые кабачки там для заморозки. Как будет в этом году - неизвестно. В этом сезоне все непредсказуемо. И даже копеечные всегда кабачки даже у нас, на юге, по цене удивляют.

Как хочется достучаться до сердец тех матерей которые поддерживают эту гребанную "спецоперацию по освобождению" как они называют настоящую, вероломную войну, которую они развязали в Украине. Ведь у каждой из них есть свои такие же дети. Как достучаться до сердец тех бабушек, которые любят и души не чаят в своих внуках - любят их, лелеют, хвастаются их достижениями, постят на интернет форумах их фотки. Но и в это же время прекрасно осознают что где то рядом гибнут такие же дети. Каждый день ихние ракеты разрушают дома детей, лишая их крова. Целенаправленно бьют по школам и дет.садам, больницам, лишая этих детей всего... Но бесполезно, бессмысленно доказывать этим самкам что либо: не видим, не знаем, сами себя, 8лет домбим Бомбас, идти до конца и не прекращать спецоперцию до последнего фашиста. Вот только где фашисты, и кто? Вы или мы? Но самое обидное что имеются такие индивидумы и у нас...да, тяжело осознавать, но это факт. Которым люби дорог руцький мир, они спят и видят что путлер их освободит и защитит, вернет их назад в их несбыточную мечту, давно канувшую в лета, в сссрию. За ради этой мечты они полностью отреклись от своей Родины, утверждая что их Родина не Украина, а СССР. Как говорится -в семье не без у родов. Посмотрите! Ваших детей, внуков здесь нет, а на всех остальных вам наплевать. Сучки твердолобые, непробиваемые ничем. ' video-f44541ee95bc7b7de5249870eb98ac14-V.mp4

Лена, обидно до слез. Слов уже нет, и слёзы все выплаканы, когда смотришь на такое. Но хочется надеяться что никто не пострадал во время этого прилета. А дома, квартиры отстроят, будет еще лучше. Хоть и тяжело это будет сделать. Но мы Украинцы и нас не подолати! Главное победить эту рашисткую нечисть, которая вероломно вторглась в нашу Державу и хочет нас всех уничтожить. Но с такими защитниками как твой муж у них это никогда не получится. Здоровья ему, сил и отваги ! И дойти до Великой Победы живым и невредимым!