musinka

Ага, понятно! Значить не сире. Днями збираюсь як раз вінігрет робить. Вот і спробую. Тільки у мене пастернак уже весь перетертий. Но думаю нічого страшного.

Наталя, в вінігрет я не пробувала добавляти, треба попробувати. А в вінігрет ти добовляешь сирий пастернак чи тушкований? Я скрізь його добавляю тушкованим в олії. Бо давно вже читала інформацію що пастернак розкриває всі свої смаки тільки тушкований. Вот і роблю з нього зажарку з морквою і цибулею.

Света, я не скажу что пастернак дає якийсь яскравий вкус. Но я його скрізь добавляю, де є москва. Так звикла вже, да і корисний він. Пару пакетів і на зиму заморожуваю. В цьому році гарний урожай був, так шо перетнула і заморозила аж 4 пакета. Но сині в цьому році найняла без нього. Робила для проби строго по рецепту . Капуста та море ось начинили, но только сельдерею у меня не було, без нього. Зробила так 1 банку 2 л. Простояла моя баночка з тидень і кришка злетіла. Муж сьогодні з подвала заніс. Викинути рука не піднялась. Промила їх і поки під гніт поставила. Не знаю що з ними завтра робить. Думала заморожу, но куди їх зимою употреблять? Може по новой маринаднад зробить і закатать?

Света, гарні гарбузи у хозяюшки виросли. У меня в тому році теж багато гарбузів було. А в цьому році поменше, насіння своє старе сіяла, не все взійшло. Но нам хвалить і того що виросло. Город вже прибрали майже все, о стався в землі один буряк. Но мабуть завтра і його повикапую. Щось погода різко змінюється, сьогодні ночію показує до +4, а потім і до +2 може бути. Ще чеснок не посадила, не ожидала що так різко похолодає. Ще хочу спробувати томати трохи насінячка прикопать в землю на зиму.

Света, я всегда квасила баклажаны с такой начинкой,как и у тебя, только добавляла еще пастернак. Но я никогда не закрывала в банках их, ели всегда с осени до начала зимы. В этом году без начинки закатала в банки целые синие. Так же, как и ты проварила в соленом растворе, разложила по банкам. На дно каждой баночки кидаем 3 лавр.листа, 4 зубчика чеснока,, 6 горошин черного перца, можно и горький перец. Все это заливаем кипятком, 5 мин по стоит и сливаем. С этой воды готовим маринад - на 2 л воды 150 мл уксуса, 3 ст. л соли. Залить , закатать. Остудить под одеялом. Быстро и незаморочно. А начиняла в этом году синие тоже, начинка такая же, только вместо лука в этом году поменяла на капусту. Очень понравились такие синие квашенные. Уже первую партию доедем, вчера начинала вторую партию. Свои синие последние собрала и все начинила капустой. Муж попросил. Сейчас стоят квасятся. Вот думаю может попробовать их закатать. Хотя их немного у меня, думаю что и так съедим.

Щоб пощезли ці кацапи всі від малого до старого! За село, за Харків, за Херсонщину душа болить, серце розривається. Кожен день вони несуть горе нашім мирним людям. Ми їх просто Ненавидимо. Хоча з часом ця ненависть вже перетворилась в зневагу та бридливість як до тих гидких тараканів чи вошей. Боже, зроби так, щоб усі ракети і їхні каба бабахнули по московії, по кремлю , по скаженому бункерному придурку! Амінь!!! Плаче небо чорними сльозами... Плаче звучно, та гремить Гроза! - Мені страшно! Я хочу до мами... Хлопчик... Йому шість... Він був козак. Зараз... Харків... Хлопчик... Йому десять... Він заснув, і з ним заснуло все! І у висоту далеку десь там, Янгол знов дитину принесе. Скільки можна? Плаче Україна! Скільки гине хлопців та дівчат? Скільки гине люду на вкраїні? Матерів? Отців? Сестер? Внучат? Боже, зупини!!! Нехай настане Судний день для тих, хто це зробив! Хай вже пожинати зерна стануть В муках ті, хто їх у нас садив! Lana Tern

Тревел-блог з Маріуполя, був знятий у вересні 2021-го року , менше ніж за півроку до початку тотального знищення цього гарного українського міста рашистами VID_20230928_215523_793.mp4

Не бачила я там рецепт Llika, думала що тілько ромин рецепт там є. Тому і здивувало що ти за яблука написала. Може цей рецепт і смачніше, но робить не буду. Не хочу вже нічого.Нам на двох і так всього занадто. Аліса брати нічого не зможе, пересилка до Київ а рискована.Нам вже одну банку заправки гепнули на почті. Хоч і упаковивала добряче, і коробку подписивала, і стрілки малювали по боках коробки, А вони все рівно перевернули коробку вверх тормашки. Получили на почті осколки.

Оля, це рецепт роми? Чі другий якийсь? Я робила 2 рази цей джем, но мені здається я без яблук варила. А может і запом'ятала. Но більше робить не буду, бо першу порцію можно сказати сама з'їла, друга порція десь стоїть, ні как руки не дойдут розкопати і викинути. Чоловіку таке не сподобалось, а я вже наїлась і більше не хочу. Я варила в мультиварці, там у мене не бризгало. А я потрохи закругляюсь с закатками і ніяк не закінчу. Борщову заправку зробила 12 л, думаю все, осталось капусту в томаті закриюь і все. А тут кабачки прут на огороді, як скажені, прийшлось брати рецепт у сусідки новий і знов кабачки закривати. Потім перцю болгарського дуже багато ще. Закрила в банки для проби новий рецепт, а оставшийся перец заморозила. Но перцю ще багато на огороді. Сині вже вирвали, урожай зібала весь. Заквасіла начинений капустой в відерце. І ще баночку в марінаде закатала, но спочатку його в маслі пережарила. Думаю - все, закінчились заготовки, капусту тільки почекати коли привезуть. А тут сливи ведерце, прийшлось джем з яблуками варить. А ще і Хреновину накрутила. Уже і з'їли одну банку. Ото так, усе літо в заготовках пройшло. А весною думала що по самому мініму буду закривати. Банок вже немає, на капусту тільки . А вот бутиля 3-х л. майже всі стоять порожні. Куди їх дівати?

Перепало мне вчера ведро сплив Угорка. Я блоки еще есть, еще с дерева не снимали урожай. Решили с мужем еще варить повидло . Уж очень ему понравилось первое. Вот с утра сидела ч истила сливы, поставила увариваться. Сейчас яблочки нарезаю. Будет запас на зиму хороший!

Вишел ролик, только закончилось свидание. Я в ауте от увиденного, но чет так и предполагала что встреча будет такой. Даже комментировать не хочется. Ему нужна только мама. Это чмо конечно же не останется с Ириной, да и не достоин он ее. Пойду начало посмотрю, а то попала тол ко на середину встречи.

Я тоже вчора пересмотрела, Не жалею что потрапила 1, 5 час на просмотр . Но надо было чистить много чеснока и хрона ( на хреновину) и я искала что подлиннее по времени поставить .И тут высветился этот ролик. Удивител но, но за несколько часов на ютубе он сразу набрал миллионные просмотры, 60% расейская аудитория.

Як вам така ідея? Мені дуже подобається

А я навпаки всю ночь переколотилась. Була на роботі, задрімала с 1 до 3. Підірвалась від тревоги і одночасного вибуху, ракета прилетіла. Но я в цей час вже ТГ продивлялась. Потім почалось - то шахеди летять прям над нами, то дальні вибухи, мабуть сбивали, ще і чутно було автоматі постріли. І так до 6 годині ранку. Додому прийшла,свалилась і спала аж до 12 год. Наші узкії сусіди не дають нам послаблятись.

СВета, а що за рецепт? У нас он есть?

Оля, я теж десь чула таку пораду. Но сама не пробувала так робити. Голубці дуже рідко роблю, у нас більше перчик фарширований полюбляють. Но теперь і пробувати так не буду, бо якщо капвста тверда получається , то точно її їсти не будемо, ферш повиймаємо а капусту в сміття. Дякую що написала!

Да, у меня именно такой и получился, ложкой не проверяешь. Я ведь тоже квартала. Редкий муж не любит, ему надо на хлеб нампзывать, как масло.

Я тоже в этом году сварила яблочно-сливовый мармелад. Только я его павидлом называю, так и баночки подписала. Сварила сначала сливовое варенье, в школе слову Венгерку нарвала. И много пюре с яблок закрутила, летних еще. А сейчас Семеренка поспевает, еще не снимали. Начинает сыпаться. А тут в школе еще ведерко Венгерки нарвала, думала еще варенья сварить, Почистила, засыпала сахаром на глаз и 3 раза довела уже до кипения. А тут вспомнила что яблоки падалишние стоят, надо пристраивать. Думала начинку с них сделать, но некогда с пирожками было возиться. Я те яблоки порезала, тоже на глаз засыпала сахаром, подождала пока сок пустили и прокрутила 20 мин в микроволновке. Потом пробили блендером сливы и яблоки, смешала обе пробитие смеси и поставила варить под крышку. Добавила пряничную смесь, заслежался пакетик старый. Получилось 9 баночек 0,5 л и пиала полная. Так муж ту пиалу сам за 2 раза покончил, на кекс намазывал и с кофе. Думаю если получится еще слив нарвать, еще мармелада сделать. Яблок много еще . Вот только с баночками проблема.

Света, це томатний сік? Не морс? Бо морс зі шкірочками томатів я часто пробиваю блендером, а вот сок не траплялося. Треба попробувати, но вже в наступному році. В цьому році вже с томатами покінчено, вже і кущі чоловік спалив. Правда треба купити ще кг 3 томатів. Ніччю вспомнила що хотіла ще хреновуху накрутити, кореня хрону надо убирати з огороду. І капусту в томаті закрити на борщ, но на це я накрутила і закрила в банці 2 л своїх томатів, осталось капусту з ринку привезти.

Света, гівеч не буду. Бо свій тіки доїли. Робила цілу каструльку з медленоварки, думала вже не осилім до кінця. А вот пару пиріжків до кави візьму. Надо і собі зробить. Яблоки Семеренка падають з дерева, мабуть пора їх вже знімати. І 2 л банка ізюм стоїть, насушила багато.

Я теж тут. Заглядаю, но писати щось нема настрою зовсім. Все вже так набридло, сил нема. Да і писати нема чого. Гарних новин мало, а погані новини нікому не потрібні. Живемо в постійний тривозі. Таке враження що тривоги в нас нескінченні. Завиває постійно- і вдень , і вночі. З 1 вересня можно сказать що занять у школяриків нема. Про офлайн навчання не мріють даже ті школи, в яких є укриття. А дістанційка теж не працює, бо не можливо вести уроки, коли тривога гуде постійно. Це вже обов'ззкова традиція, в 7.55 замість дзвінка діти чують тревогу. Все, заняття скінчились і не почавшись. Батьки в шоці, бо вчителі записують уроки,викладають в класрумі (чи як там оно називається?) но уроки практично самі не взмозі проводить. А все пояснювать новий матеріал приходиться батькам. А потім ще і домашку з ними робить. А це ж потрібно самому з начала урок подивиться, щоб щось пояснити. Особливо учням навчальної школи. Старші хто хоче, той і сам матеріал знаходить. Чула вже розмови що в деяких школах батьки вже почали писати заяви що уроки проводились в час тривоги (дистанційно зрозуміло що ). В більшості наших шкіл нема нормальних укриттів, тому надії на офлайн обученіє , даже коли ворога проженуть подалі, у нас нема. Знов почались обстріли. То раніше частіше було вночі, зараз вдень. Вот третю добу обстрілюють один і тот же район ( наш) з самого рання. Сьогодні так ракети з самого рання, в 6. 24 летіли ( тривога тіки скінчилась , а нову не встигли включити, дали вже в 6.27 ).Дві ракети прямо над головою просвістили, а третя трохи з другого напрямку, но теж в одне і теж місце попали. Я на роботі була, тіки вийшла на вулицю, чую гуркіт не понятний приближається, я в корпус тіки заскочила, як чую прильот один за другим. Аж стіни ходуном заходились. Я до вікна - вже дим с двух точок підіймається .Через пару хвилин знов гуркіт, і знов столб диму.

video-6dabf3539938e1fd4c1fc3359e1eb543-V.mp4 video-f0aa356b31abf3cb2f92e338d6eeaf44-V.mp4 video-f0aa356b31abf3cb2f92e338d6eeaf44-V.mp4 video-f0aa356b31abf3cb2f92e338d6eeaf44-V.mp4 video-f0aa356b31abf3cb2f92e338d6eeaf44-V.mp4 video-f0aa356b31abf3cb2f92e338d6eeaf44-V.mp4 video-f0aa356b31abf3cb2f92e338d6eeaf44-V.mp4 video-f0aa356b31abf3cb2f92e338d6eeaf44-V.mp4

З Днем Незалежності моя рідна Україна! Перемоги, миру, процвітання Тобі і всім нам українцям!

А я зовсім забула про цю страву. В тому році пару раз готувала такі кабачки, тільки я без борошна чомусь готувала. Кабачки ще є, не знаю куди їх вже дівати. В заморозку вже багато відправила, на заголовки теж достатньо. Сьогодні рагу зробила, де більше кабачків, ніж других овочів. Завтра мабуть надо і в сметанці пожарить. Бо кіру кабачкову не поважаємо. А ще у мене лежить 3 громадні перезрілі поросятки, не знаю куди пристроїть, а викинути рука не підіймається. Нікому не надо? .

Ой, а я все проспала! І торжество, і смаколики. Наталка, вітаю з семейним святом вас с чоловіком! У нас теж була дата, правда не кругленька. 19 серпня було 43 роки нашого подружнього життя. Но зовсім не відзначали. І так настрою зовсім немає, а тут ще та трагічна подія в цей день зовсім все зіпсувала.