Люлёк

N@T@ , Наташенька! С наилучшими пожеланиями в твой день рождения!

Подтверждаю Танюшины слова. Квас нужно делать , когда в помещении тепло. Я знаю одну хитрость Чтобы ускорить процесс брожжения, я добавляю немного хлебной закваски, на которой готовлю хлеб. Тогда и в холодном помещении квас забродит. Я теперича эту закваску сую, куда не попадя: и в свекольный квас, и в обычный, и в огурцы при засолке и в помидоры.

Обязательно попробуй! И еще один совет: замеси погуще тесто- закваску. Помеси в своих руках, как ты бы месила хлебушек. У каждого человека на руках есть свои дрожжи- грибки. Они могут послужить катализатором для роста закваски.

Наташа, проверь, пожалуйста, свою закваску на живучесть: брось кусочек старой закваски в водичку. Если всплывет, значит клиент жив и нужно с ним работать. P.S. Старой закваской я называю закваску, с момента кормления которой прошло не менее 4ч, но и не более 12ч.

Наташа, не расстраивайся, все с твоей закваской нормально. Я надеюсь, ты ее не выкинула... Эта закваска, выращенная при холодных условиях, очень медленно наращивает силу. У меня она только после холодильника начала нормально поднимать тесто. И еще такой нюанс: я ее после 9-ти дней кормила только 1 раз в день, т.к. температура больше 18 град. в комнате не поднималась. А брожение при такой температуре очень медленно происходит. Нужно дать развиться достаточному количеству дрожжей в закваске. Кормлю я ее на глаз: тесто должно быть густоватеньким, как на чабату.

А я вот тоже в борщ бросаю печеный буряк ( когда хлеб в духовке пеку, то и буряк в фольге заодно запекаю). А с недавнего времени еще полстакана свекольного кваса стала добавлять в борщ в конце варки: и кислинку дает и цвет. Вообщем, борщ люблю любой: и вегетарианский с баклажаном, и на косточке, и на ребрышках, и с фасолью, и с белыми грибами, и с салом и без него. Для меня борщ- лекарство. После затяжной болезни или тяжелой работы могу есть его три раза в день. Во как!

Олено, рідненька! Приймі мої щирі привітання з Днем народження! Нeхай цвiтуть пiд небом синьооким Ще довго-довго днi й лiта, А тиха радість, чиста i висока, Щоденно хай до хати заверта. Бажаємо здоров’я, сонця у зенiтi, Любовi, доброти i щастя повен дiм, Нехай у серцi розкошує лiто І соняхом квiтує золотим! Хай постiйний успiх, Радiсть i достаток Сиплються до Вас, немов вишневий цвiт. Хай житєвий досвiд творить з буднiв свята, А Господь дарує довгих-довгих літ!!!

А мне из Бернера только держатель и корытце надобно.

Девочки, а я подарок не успела мужу и сыну купить... Ну всё! Не видать мне подарка на 8-е Марта. Шутю, конечно. Я очень рада, что данным указом Порошенко стал продолжателем украинской традиции. Сегодня Украина отмечает Покров и день создания УПА 14 октября является знаковым днем для украинских православных и патриотов-националистов, пишет Новое Время. В этот день церкви восточного обряда (православные и греко-католики) отмечают Покров Пресвятой Богородицы. Происхождение праздника связано с легендой о защите Богородицей своим покровом Константинополя. В украинской традиции это праздник тесно связывается с идеями защиты от врагов. В Летописи Русской упоминается, что князь Ярослав Мудрый отдал Киев и всю Землю Русскую под покров Божьей Матери. Большое количество православных церквей, построенных в княжеские и казацкие времена, были посвящены чествованию Богородицы. Покрова Пресвятой Богородицы был одним из главнейших праздников запорожских казаков. Известный исследователь Запорожья Дмитрий Яворницкий писал: "...под покровом Богородицы запорожцы не боялись ни вражеского огня, ни грозной стихии, ни морской бури". Для запорожских казаков это праздник был храмовым, ведь в центре казацкой крепости всегда стояла Покровская церковь. Она была священной для каждого сечевика - от ее порога они отправлялись на защиту родной земли и с благодарностью за спасение возвращались к ней после походов. Именно на праздник Покрова казаки проводили свои советы, на которых выбирали нового гетмана или кошевого атамана. Широкое распространение культ Покровы приобрел и в Украинском казацком государстве - Гетманщине. Активнее всего строительство церквей и иконописание, связанных с Покровом, приходится на время гетманства Ивана Мазепы. Благодаря почтительному отношению украинского казачества, за праздником закрепилось еще и второе название - Казацкая Покрова. А в сознании народа оно стало ассоциироваться с такими понятиями, как воинская честь, доблесть, мужество и рыцарство. В ХХ веке казацкие традиции последовали борцы за независимость Украины - Армия Украинской Народной Республики и Украинская повстанческая армия. В 1999 году Указом президента 14 октября установлен как День украинского казачества.

Танечка, с Днем Рождения!

Доброе утро! Обживаемся по-тихоньку.

Фрезия:, полностью согласна с Наташей. Я свою мраморную ступку купила 3 года назад в МЕТРО и ни капельки не пожалела. Если нужен настоящий аромат, то перемалываю специи в ступке.

Всё правильно, вот для того, чтобы разграничить социальные поступления от других поступлений, и открывается вторая карта для выплат.

Девочки, только что проконсультировалась с Приватбанком по поводу этого письма Нацбанка. Нашли совместное решение вопроса: открыть другую карточку для выплат, на которую не будет перечисляться зарплата или пенсия, но эта карта имеет те же преимущества, что и карточка, на которую идут начисления зарплаты, пенсии, соц. выплат: 1. Бесплатное снятие налички из любого украинского банка 2. Минимальная комиссия при перечислении средств с карточки . 3. Возможность оплаты через интернет 4. 15% начисляются на остаток на карте. То есть должно быть на руках две карты: одна- социальная, а вторая - нет, но с теми же условиями. Обе карточки имеют статус: карта для выплат. И где наша не пропадала...

Всегда рада помочь!

Оксана, я беру закваску сразу из холодильника.

Девочки, я с вами на английский рождественский кекс.

Наташа, доброе утро! А такой кофе появился , можно заказать? Кофе молотый, вакуумный брикет -250г. 250г/у п Lavazza Qualita´ Rossa 250г/уп Lavazza Qualita Oro

Готовь в удовольствие!

Наташа, выпаривать жидкость можно на режиме Выпечка при открытой крышке. Следующий раз икру готовь на этом режиме с открытой крышкой. Супы и борщи в МВ я теперь готовлю совсем не так, как на плите. Сначала на выпечке зажариваю мясо и овощи ( если с мясом готовлю), затем наливаю кипяток и после закипания перехожу на режим Тушение на 1 ч. В конце бросаю зелень, приправы и довожу до кипения на выпечке, закрываю крышку, отключаю, и супчик настаивается еще 1-2 часа, борщ - 6-7 ч.

Natali06:, Наташенька! Очень рада за тебя и твою новую помощницу- пани Соню( я так свою мультю называю ). Очень надеюсь, что ты не забросишь ее после нескольких раз использования, т.к. эта девочка удивительная: она тебе открывается больше и больше после каждой ее эксплуатации. Я уже давно забросила кастрюли и сковородки, купила дополнительную кастюльку к данной пани, силиконовую крышку. И теперь коплю деньги на скороварку от Панаса. Счастлива безумно Чего и тебе желаю! :10:

Армия Конго спела хит «Песняров» http://www.youtube.com/watch?v=WhCeYJbYx9o

Шарлотка получилась отличная! Я ее делала с размороженной клубникой. В клубничку добавила немного сахара и 1 ст.л крахмала. Сверху присыпала сахарной пудрой. Даже успела попробовать: отлично :10: Вся сегодняшняя выпечка уже доставлена до адресата