Перейти до вмісту

Natali06

Администраторы
  • Публікації

    12 027
  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Days Won

    492

Усі публікації користувача Natali06

  1. Танечка!! Я её видела!!! она просто бесподобна! Очень и очень красивая!!!
  2. Natali06

    Наші улюбленці

    Аллусь, как жалко... такие малюсенькие и с такой горе- мамочкой.... Аллусь, есть пудра от блох, вроде для маленьких. Может попробовать их припудрить?
  3. Natali06

    Багеты Себастьяна Mовье

    Юльчик, шкала или датчик температуры на ней есть?
  4. Ингредиенты: Молоко - 250мл Банан - 1 шт. Какао порошок - 1 ст.л. Мед - 2 ч.л. Способ приготовления В чашу блендера налить молоко, добавить банан кусочками, мед и порошок какао. Всё взбить на максимальной скорости, в течении 2 минут. Всё. Вкусный и полезный смузи готов! Смачного!
  5. Natali06

    Наші улюбленці

    Можно я не буду ничего говорить.... Просто покажу вам парочку новых фото.. Найдите котэ)) Тихо.. Моллюшка спит...\ Кажется, " тает лед"...
  6. Natali06

    DSC 5077

    З альбому Мои любимцы

  7. Natali06

    DSC 5109

    З альбому Мои любимцы

  8. Natali06

    DSC05424

    З альбому Мои любимцы

  9. Natali06

    DSC 5013

    З альбому Мои любимцы

  10. Natali06

    DSC05427

    З альбому Мои любимцы

  11. Natali06

    DSC 5048

    З альбому Мои любимцы

  12. Natali06

    DSC 5050

    З альбому Мои любимцы

  13. Елизавета, @sladkaya, рада, что рецептик приглянулся! На счет семечек, я думала. Но боюсь , что при раскатке, их в тесте раздавит. Ведь тесто желательно раскатывать очень тонко Хотя попробовать можно.
  14. Аллусик, на здоровьице! наслаждайся всем , пока тебе ещё можно.
  15. Natali06

    DSC05442

  16. Natali06

    Багеты Себастьяна Mовье

    Юльчик, для цього можна взяти будь яку ємкість: від не потрібної сковорідки і до дека. На дно покласти каміння. У мене невелика галька , та що для акваріумів. ( у нас область не дуже екологічно чиста, тому я місцеве каміння не резикнула) Але у вас більш чистіше,тому можна , навіть щебінь помірної фракції. Юля, підкажи, будь ласочка, яка в тебе духовка?
  17. Natali06

    DSC05441

  18. Natali06

    DSC05440

  19. Natali06

    DSC 5011

  20. Natali06

    Багеты Себастьяна Mовье

    Юльчик, стосовно розігріву духовки, 15 хв. це дуже і дуже замало.(( Нам портібно духовку не тільки розігріти, а дати їй " жару" ))) Тепер за пар. Ставити воду разом з включенням духовки зовсім не має ніякого сенсу. Чому? Тому що спочатку нам потібно розігнати духовку до потрібної температури. Стосовно створення пару. Для цього у мене є листик з каміннім. Його розігрів я починаю разом з розігрівом духовки. Не меньш, ніж за 40 хв. до випічки. А при посадці багетів в духовку , уже на розігріте каміння я виливаю окріп. Створення пару і потрібно для розкривання надрізів і гарних альвеол в багеті. У мене було тісто дуже гарне. Але ,щоб було зрозуміліше, я тепер додаю відео.)Юльчик, наступного разу, спробуй додати борошно, трохи меньше.. Навіть у нас по регіонах борошно у всіх різне. Тому далі будеш дивитися по консістенції тіста.
  21. Natali06

    DSC 5013

    З альбому Мои любимцы

  22. Natali06

    Вітаємо!

    Вітаю всіх З ДНЕМ НЕЗАЛЕЖНОСТІ!! Зі святом, моя Україно!!! Слава Україні!!!
  23. Natali06

    Багеты Себастьяна Mовье

    Оооо!! Маєш гарний девайс, кітчен мрія кожного)))) Значить заміс відкидаємо)) Юльчик, а чому ти вирішила, що тісто підкисло? Воно виросло, вкрилося бульбами і почало опадати? Ще ти пишеш випікали 35 хв. Як для багетів, то це і забагато. Ти ,духовку з ємкістю для води , перед посадкою ,почала за скільки розігрівати? І ще , зараз ще збільшила фото і виникли питання. На першому фото, ті два багети, що знизу. Мені здається , чи таки поверхня у них якась нерівномірна? Чому питаю. При формуванні( від цього також залежать розрізи) поверхня тіста повинна бути натягнута. Так , ще про борошно. Якщо мене не підводить пам'ять, то дівчата говорили, що Киівмлин Гарне борошно. У тебе тісто під час вимішування, мало гарну структуру ? Оптимальна кінцева температура тіста повинна бути десь приблизно 24 градуси.
  24. Natali06

    Багеты Себастьяна Mовье

    Показую приблизно( ну як змогла))) розрізи ідуть майже рівно, по відношенню до багета. Ту частину, що обвела другим кольором , то і буде та гарна перетяжка при розкриванні розрізів
×