Natali06

Александра,рада знакомству! И буду рада, если идея пригодится!! ))

Девы, привет! Можно подключиться к разгоаору?) насколько я понимаю , сафт золотой идет на выпечку сдобы. Я в прошлом году брала и голд и плюс( мне досталось по пол пачки), все разошлись))) собираюсь заказывать снова. Анечка, по поводу выпечки хлеба в хп, из дрожжей голд. Так вот, когда я пекла в хп( по известным причинам))), у меня были остатки голда, хлебушек был чудесным!!! Крышку хп поднимал)))

Жителей форума, причастных к медицине, поздравляю с их профессиональным праздником- С ДНЕМ МЕДРАБОТНИКА!!!

Щиро всіх вітаю З ЗЕЛЕНИМИ СВЯТАМИ, З ДНЕМ СВЯТОЇ ТРІЙЦІ! В житті по-різному буває Не завжди квіти, радість, спів. Та все ж нехай вас обминають Незгоди, гордість, сум і гнів. Ростіть дітей на славу людям І будьте щирі на добро Вам все віддасться, все в вас буде Кохання, спокій і тепло.

Иннусик, это уже хужее... Может температура была низковата? У меня росла хорошо, вся была такая волдыристая. И даже в холодильнике шла в рост. Нет это после холодильника. Ты должна увидеть, что она растет. Те надрезы, что ты делала, должны прямо таки раскрываться. Даже если первый раз , это не получится, ты не расстраивайся- продолжай кормить, она наберет свою силу.Я сейчас мало её использую, но после холодильника кормлю дня 3-4, по 2 раза в сутки, и когда вижу, что она начинает хорошо расти, снова отправляю спать в холодильник.

Девы, какие же вы молодцы! а я вот ленюсь..., а патамушто ленивая от природы...

Ого! Натуль, умничка и красавица!

Ага, ещё вишничелло, клубничелло и кабачелло,

Мамачкидарагая! Красуня же!

Дианка! Интригантка! давай сейчас! Я тоже хочу лицезреть!

Во-во, как раз созреешь, как те лимоны Мда... цена сейчас не располагает к лимончелло...

Ирочка- Ирисик, сонцэ наше, С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ тебя!!!

Аллусь, та я же честно признаюсь , ну не умею я так как вы, мастерицы , украшать

Ингредиенты: мука пшеничная-60г порошок какао-20г разрыхлитель-1ч.л. шоколад темный тертый-28г яйца-4шт. сахар-60г Крем сливки густые-1стак. сахарная пудра (сахар)-2 ст.л. свежая клубника Способ приготовления В чаше комбайна взбить яйца сахаром .Начинаем взбивать на низкой скорости, затем постепенно скорость увеличиваем, пока масса не увеличится в объеме и не будет выглядеть пышной. Муку, какао, разрыхлитель просеять в миску. Добавить натертый шоколад. В яичную смесь добавить мучную смесь, небольшими порциями. Аккуратно вмешивая её в яичную смесь. Затем тесто вылить на противень, покрытый бумагой для выпечки. разровнять равномерно на листе. Выпекать в заранее разогретой до 200С духовке 12-14 минут. Готовый пласт достать из духовки, перевернуть на полотенце. (Полотенце предварительно посыпать сахаром) Бумагу снять.Пласт теста с полотенцем аккуратно свернуть в рулет. Оставить для остывания. Для крема взбить сливки с сахаром или сахарной пудрой, до твердых пиков После того , как тесто остынет, полотенце развернуть. Сверху смазать кремом и положить нарезанную клубнику. Затем рулет плотно свернуть , завернуть в пищевую пленку и перенести в холодильник на пару часов. После этого рулет достать, пленку снять и украсить по желанию. Смачного!

Вот жеж! Своё производство вкуснее! :vkusno 1:

Иннусь, пусть постоит в холоде, положенное ей время. Потом покормишь и посмотришь, как себя будет вести дальше. Может придется и пару раз покормить, два раза в сутки.

Ингредиенты: Закваска вода-150г мука пшеничная-150г закваска материнская-15г Основное тесто вода-270г закваска -вся мука пшеничная- 175г мука пшеничная цельнозерновая-250г соль-9г Способ приготовления Для закваски :смешать воду, активную закваску и муку. Все размешать до однородности и оставить при комнатной температуре , для созревания , на 12 часов. Для основного теста: смешать воду, закваску предыдущего дня, муку двух видов и соль. Замес начать на низкой скорости, в течении 3 минут. Затем скорость увеличить и месить еще около 4 минут. Тесто средней консистенции. После замеса тесто переложить в емкость , предварительно подвернув в шар, и оставить для брожения на 2,5 часа. За это время тесто растянуть-сложить, 2 раза: на 50 и 100 минуте. По окончанию брожения тесто выложить на стол, подвернуть в шар, натягивая поверхность. Затем переложить в расстоечную корзину, швом вверх. Расстойка занимает 2,5 часа. Перед выпечкой тесто перевернуть из корзины, швом вниз. Сделать разрезы. Выпекать в заранее разогретой до 235С , духовке. Первые 15 минут с паром. Затем пар убрать и печь ещё в течении 25-30 минут. Или же выпекать первые 15-20 минут под крышкой.Затем крышку снять и продолжить печь 25-30 минут. Готовый хлеб охладить. Смачного! Источник: Книга Дж. Хамельмана " Хлеб. Технология и рецептуры"

Эх... повезло тебе Аллуська... А у меня, на последних секундах! чуть сердце не остановилось...

Ну звиняйте, украсила как смогла... Талант художника, у меня напрочь отсутствует, так шо терпите меня такой

Ага, она такая, выдавит всё))

Наталочко, дорогенька, З ДНЕМ НАРОДЖЕННЯ!!!

Иннусик,пасиба за теплые слова в адрес хлебушка! Ага, очень хотелось хлебушка из цельнозерновой муки, а тем более, что и полезно же! Иннусь, а чего с ней разбираться? Или только выращиваешь? Я кста, этот хлеб пекла и на ржаной закваске и с мукой 1 сорта( "Зерносвит" с отрубями) . В любых вариациях, этот хлеб хорош!

Оксанчик, если это та земляника, о которой я думаю , то я бы порекомендовала посадить её в ограниченное пространство. Она разрастается, как хороший сорняк.

Футбол смотрели? У меня просто нет слов!

Не балуйся!