Natali06

А, ну тогда мука у тебя такая же ,как и у меня. Но если в рецепте сказано, взять сильную муку, то тогда нужно иметь муку "Нордик".

Юль, я не вижу откуда ты? Мне лично очень нравится мука "Здорова линия" У нас в АТБ есть. А девочкам не очень. Я мне даже в замесе она нравится. За пар. Да ,ты правильно поняла. Пара должно хватать на то время, что указано в рецепте. Потом просто вынимаешь. И с паром только хлеб. На сколько я знаю, здобу пекут без пара. Витуська спец, по караваям. Витуся , скажи нам как правильнее.

А у меня есть. Оооо, знаешь, как я её хотела? А вот теперь стоит без дела, тока пыль собирает

Ириш, Маришки пока нету, у неё проблемы семейные. Так что без обид, если она пока не отвечает

Танюш, не нужно любоваться, кушать его надобно! У меня, когда я его пекла, как раз была тётка с Крыма, так она его ела без ничего! :vkusno 1: Я раньше, на заре своего увлечения,пекла кукурузный в хлебопечке, и конечно я его не поняла А кукурузный хлеб в духовке, это конечно не сравнить! :vkusno 1:

Спасибка! Нет, очень вкусный :vkusno 1: И запах обалденный! А у тебя какой рецепт? Если есть различия, добавляй.

Натуль Два раза за поддержку! Аленушка! Уже ждем! Будешь с котом, как и раньше?

Нат, Нат, а ты там не узнавала, у меня тоже будет хорошо?

Лен, да она притворяется! Знаешь, какие она торты печет?!

Ага, Витуль, мы с тобой сейчас только и годимся- советы давать!

Да ,Тань, мы об этом не подумали Теперь понятно ,откуда у нас все проблемы!

Юленька, даже и не подумаем издеваться! Я ,когда только начинала ,заниматься выпечкой хлеба , брала самую простую муку. И всё думала, ну как же это у них так тесто вымешивается? Как это оно наматывается на крюк? Сейчас я могу сказать тебе точно. Мука должна быть хорошая! Вот тогда ты и увидишь, как тесто наматывается на крюк и как хорошо оно вымешивается. Обычно в рецептах указывается , на какой скорости нужно производить замес. Если этого нет, начинай всё равно с самой низкой и не менее 5 минут. Бывает тесто кажется влажным, а скорость добавишь и оно прекрасно собирается. Витуська!

Ох,Танюшка, за тобой не угонишься! Пока мой комп притормаживает, ты уже и бутылку на стол и баян притащила! Эх, гулять, так гулять!

Ленууууся кислое моё молоко :neee: Представляешь? Обидно до слёз! Придется завтра новое купить. Сегодня буду жевать Иришкину фокаччу без торта! Витуська, и тебе приветик, и тебя , с праздником !

Ленуськи. Делюсь,не жадная Бостонский кремовый торт

Вота его раздел Планы / Пожелания / Ошибки / Советы по тех. части mooka

Тогда нажми ,отписаться Девчонки ,ох вы меня закрутили Спрошу у главного, тогда отвечу.Ок? Боюсь, что торт не спеку ,если свернется!

Бостонский собиралась. Но за молоко переживаю

Оксаночка ,кака ты враз красива стала! :smile1: Ленусь , ты далеко не отходи. Тортик собираюсь делать, только что то боюсь молоко меня подведет. Только вчера специально купила :girl_mad:

Ты же обещалася клятвенно, :0297: ,что мужа накормишь! Мы же не настаиваем, эта тоже красивая. А только та, нам как бы, роднее :girl_blush:

Оксанка, я тоже за это подумала Есть возможность ту ,родную нам, поставить?

Нуууу, наверное больше ,как мука. Без муки ,мы же. не туды и не сюды! Хоть тортик, хоть пирожок, хоть хлебушек! Ириш,девочки, так приятно видеть знакомые аватарки!

Возможно завтра и попробую(если вдохновение меня не покинет :girl_blush: ) Тогда я делала на противне. О том, что в выпечке может присутствовать ,такое чудо,как камень, я вообще даже не подозревала!

Ир, а раньше пекла фокаччу, то я раскатывала на весь лист , дырявила палочкой густовато. А потом смазывала маслом,оно естественно распределялось по тем дырочкам И всё ,как у тебя.

Знаешь,Оксанка, а я вот даже зайти не могу! Не могу видеть его ,пардон,морду. Не могу и всё, через это переступить. А имя Ксюша у меня с другой ассоциируется, и это не менее неприятно. Но чур, всё! Ноги входя в дом вытираем ,пусть грязь остается снаружи!