Natali06

Щас,Щас,я тоже свои герани отыщу! Нашла!

Танюш,Воистинну Воскрес!

Ингредиенты: Poolish мука пшеничная 100гр. вода 100гр. свежих дрожжей 1гр Тесто рoolish мука пшеничная 300гр вода 180гр соль 8гр свежих дрожжей 5гр солод 0,5ч.л Способ приготовления Poolish Дрожжи растворить в воде. Добавить муку ,все размешать. Оставить бродить при комнатной температуре в течении 2часов. Когда тесто покроется мелкими пузырьками убрать в холодильник на 24 часа. Тесто Соединить рoolish с остальными ингредиентами,месить в комбайне (хлебопечке) в течении 15 минут. Тесто,после замеса, получается слегка жидковатое. Затем сложить в емкость и оставить в покое в течении 20минут. Затем растянуть - сложить три раза каждые 20минут.* Затем тесто выложить на рабочую поверхность и разделить на 6 частей(каждая около 115гр). Дать тесту отдохнуть в течении 20минут. Затем каждый кусочек завернуть и подкатать в виде колобка. Для расстойки взять форму для кекса.Смазать её и обсыпать манкой или кукурузной крупой. Дать расстоятся тесту в течении 45 минут. Духовку тем временем разогреть до 230С. Выпекать минут 40, первые 10, с паром. Затем пар выпустить и выпекать до румяной корочки. Готовый хлеб остудить.

Ируська,какие пирожочки! :10: Абажаю яблоки с корицей! А тесто небось, тает во рту! :vkusno 1:

Христос Воскрес! Девочки,дорогие мои , со светлым праздником вас ! :girls-hug: «Христос воскрес!» звучит со всех сторон, И сердце замирает вновь от счастья - Прекрасен колокольный перезвон В честь праздника великой светлой Пасхи! Душа полна любви, добра, тепла, И хочется желать в день этот важный, Чтоб радостною жизнь всегда была, Дарила исполнение желаний!

Всё отлично у тебя получилось! :10: А дырищи то ,дырищи!

Маришаааааа :neee: ,что такое смесь специй "ЗА*АТАР",и чем её заменить? Ну не додумалась раньше спросить!

Витусь, спасибка В рецепте первоисточника она была как булочка- бриошь, но почему то в таких формочках ,как у нас на куличи. Я давно собиралась их испечь :girl_blush: ,да всё ход не доходил А вчера уже некуда было отступать ,а сегодня получились вот такие булочки

А разве можно её не любить? Это же наше чудо!

Давно заглядывалась на твои бублики Очень мне хотелось их испечь моим девченкам. Теперь всё таки решусь,но уже после праздников. Ириш, спасибо что делишься с нами, такими чудесными рецептами!

Девочки!Мы же пропустили такое событие! :neee: :neee: Два дня назад был ровно месяц, как родился наш с вами дом! Мои дорогие ,жители нашего дома,я вас всех поздравляю с этим праздником! Маленькой нашей победой! Желаю нам добра в душе, потому как только с ним рождаются такие душевные рецепты! И пусть кулинарная муза всегда будет рядом с каждым !

Загрустили что -то вчера мои девчёнки Пришёл новый день ,и всем доброго утра! И хорошего дня!

Ирусь Мысли мои читаешь! Я после нашего разговора подумала,что нужно бы темку открыть,и делится опытом. Я делилась с тобой своими мыслями в багетах. Это то,что я уже могу объяснить.Созрела наконец умом,а не руками. Так что тема нужная! Думаю всем понравится.

Знаешь,Витусь,я только сейчас понимаю,какое это счастье, печь и делится этим с тем,кто кто тебе дорог! И с кем тебе хорошо! И с кем,как говорит одна наша девчушка,я не боюсь быть не понята! Потому что , хороший и красивый хлебушек ,получится только когда душа поет! (это мое мнение :girl_blush: ) А хлебушек твой, ооочень красивый! :10:

Сегодня была в магазине,зашли муж с женой, и тут он ей говорит,причём громко: "люди на пасху яйца красят,а ты голову!" Весь магазин упал!

Витуська! Витусь,ну прямо вырвала изо рта! Только хотела это сказать! В хлебе ,как и в людях всё должно быть красиво-и запах, и вид и + вкуснота! Спасибо тебе,за такой идеальный хлебушек!

Есть! я узор в голове уже неделю плету

Я развешвала ,где только могла! Бо жаба у меня, твоей близкая родственница! А сейчас просто стараюсь сразу варить.

Понимаешь,я же раньше о таком и мечтать не могла! А вот ты показала мк, и всё! Моя мечта стала реальностью!Спасибо тебе 10000 раз!

Вау! так это же что то невероятное! У меня глаза расширяются с расширением фото! Витуська,какая же невероятная красота! Спасибо,дорогая!

Витусь,прости нас глупых Исправляюсь.Смотри, если просто ответ:там где строка отправить,есть кнопка"расширенная форма ответа" когда ты её нажимаешь, снизу добавляется выбрать файл-выбираешь-добавляешь.После загрузки появляется кнопка "вставить текст в сообщение". Отмечаешь в тексте,где нужно добавить и просто нажимаешь на неё. Попрошу Тоху пусть нам распишет в разделе.

Я ей это же и говорила!

А мне наоборот тяжелее под крышкой :girl_blush: Потому что я всегда умудряюсь крышкой испортить всю красоту .Есть конечно желание, купить большую чугунную кастрюлю, покрытую эмалью(ох, как же я её хочу! ), но цена у неё нереальная.

Витусь, снова я с просьбами Витусь, а фото этого каравая у тебя в компе? А ты не могла бы его загрузить через форум? А то я как тот волк из "Красной шапочки", чтобы лучше увидеть :girl_blush: (а то у меня открывается не очень большое фото)