Natali06

Я не знаю будет ли корректно закваска от Viki. Но данный момент она меня устраивает, да и проблем с ней никаких.

Да не за что, ничего сложного нет, просто нужно привыкнуть. Тех админ потихоньку подстраивает форум под наши пожелания . Я прошу всех делать маленькую скидочку, на то ,что он не профи :girl_blush: Но думаю мы дойдем до всего ,что нам нужно. В самом верху есть тег"подписаться на тему", нажми и будут приходить уведомления. Я точно так думаю о себе :girl_blush: И тоже, поверь, не кокетничаю. Я просто делаю то,что мне нравится и то,что доставляет мне огромное удовольствие! И поверь мне(а я ведь больше года смотрела на другие хлеба) у тебя прекрасные руки! И хлебушек(я называю хлебушком, потому как каждый люблю!)) у тебя само совершенство! Не все то золото,что блестит! Думаю ты поняла.

И я

Буду думать. Буду стараться изо всех сил , а то как акромя заквасочных в голову ничего не лезет А может лучше давай легкую заквасочку заведем?

Анжелочка , во -первых: безумно рада видеть тебя с нами! А во -вторых: хлебушек у тебя просто отпад! Я знала, что ты лучший хлебопекарь!

Не ,этого никак не могу :promise: Потому как очень рада, что наконец то ты с нами!

Ингредиенты: Мука пшеничная-500г Дрожжи свежие-20г Масло сливочное(мягкое)-75г Яйцо-1 шт. Соль-1ч.л. Сахар-50г (я добавила почти 90г) Молоко-240г (я развела с водой,так мне нравится больше) Сахар ванильный -1 пачка Способ приготовления 1. Дрожжи растворить в теплом молоке. 2.Масло перетереть с мукой и солью. 3.В мучную смесь добавить дрожжи и остальные ингредиенты. Замесить мягкое эластичное тесто. 4.Оставить для подъема при комнатной температуре в течении 1 часа,или пока не увеличится вдвое. 5.Затем разделить на 4 части. Подвернуть и дать расслабиться в течении 10 минут. (Не забываем прикрыть пленкой от заветривания) 6.Затем из каждой части делаем жгут. При этом из теста стараемся выдавить воздух(чтобы плетенка была равномерной) 7. Заплетаем плетенку по данной схеме. Или же по видео http://www.youtube.com/watch?v=QAyGVvJ9m8A 8.Расстойка займет минут 30-40. Перед выпечкой смазать взбитым яйцом и присыпать маком. 9. Выпекать при 200С- 25-30 минут. Источник: Совет. В данном фото 0,5 нормы рецепта. На полную норму получается одна огромная плетенка. Если хотите более пышный мякиш, дайте ей расстояться, пока не увеличится вдвое.

Не колючая, а сильносильнососкучившаяся! Щас организуем ликер от Виталинки и буМ тебя лечить

КАнЭшно!

И вам, здрасьте! И Хде это с можно столько быть!

Девчонки ,вы глядите, она на нас ещё и обзывается! Мы тут глаза до дыр просмотрели, фигуру портили , едой нервы заедали, а она обзывается! :neee: :neee: :neee: Я вон Виталинке с утра все капли успокоительные перетаскала, а ты!

Как это не дружу? А как же я без тебя?! :neee: Виталиночка,сонэчко, здесь закваска самая простая и легкая-легкая. И хлеб очень-очень простой. Может теперь будешь дружить ,а?

Не пережиай Придут наши красавицы

Ой ну слава те! Хоть кто то проснулся! Виталиночка , а тортик по окончанию работы покажешь?

Девчонки, пока вас нет, я вам расскажу о моих животных. Я ,конечно ,не имею таких писательских способностей как у Танюшки :girl_blush: Да и пишем мы сейчас вдвоем с моими любимчиком. А писание моё ему ой, как не нравится. Ну ничего ,пускай терпит,если хочет сидеть на хозяйкиных руках А сидеть с ним на руках ,это одно удовольствие Кожа нежная, как у ребенка, и такая теплющая! Я когда его только принесла и мы с ним ложились спать, а спасть он любит под одеялом и только со мной), мне казалось,что у меня температура. Только через время я сообразила, что это не у меня температура Ах да,забыла написать,зовут моего,нет нашего кота Лунтик. Так его назвали предыдущие хозяева, так имя и осталолсь. Мне его предложили чисто случайно, люди ,как это часто бывает, наигрались и он им стал не нужен. Тогда ему было 4 месяца. А было это 6 декабря.) Если бы вы знали, как на меня сердился муж! Как он доказывал, что он нам не нужен!Что за ним нужен уход! Да и вообще это лишняя забота. Но мы же не привыкли отступать! И Лунтик остался с нами. Прошло полтора года... Сейчас муж ,уже даже не стесняясь гостей, не может от него оторваться Утро начинается с объятий), уход на работу с прощаний, приход с работы ,с бурных объятий) и так каждый день. Хотя у него до этого был свой любимый кот . Да собственно он и есть. Но Лунтик забрал всю нашу любовь. Потому как умнее, нежнее и ласковее кота нет!

Девчонки, просыпайтесь! С добрым утром!

Я тобой восхищаюсь! Какая же ты умничка! Девчонки вы вообще все молодцы большущие! Честно, честно! Я вами очень горжусь Горжусь, что я рядом с такими ,как вы! С людьми у которых не только руки золотые ,но и душа!

" Ми прийшли її нема! Підманула -підвела!" Сегодня Маруська такой темп с утра нам задала, что так и мотаемся целый день! :**: Только прилетела, сейчас снова уеду. Может к вечеру доберусь А ты ,Виталиночка, працюй, не забывай обещания!

Тогда и нам расскажи

Не,покупала. :girl_blush: Мне осенью подруга дала рецепт кетчупа, но там только от составляющих :**: . Кое что уменьшила, сварила, но все равно вышло г... извините

И Хде это наша сплюшка-Танюшка? Ох ,видно умаяли её мароканцы . Или Вилли? :lipsrsealed:

Нужно, нужно!

Ирочка, дорогая, с добрым утром! Ирусь, спасибо за теплые слова! Помнишь ты меня спрашивала о разрезах? По моему сейчас я уже дошла к этому головой ,а не только руками Разрезы нужно делать глубоко, не боясь! И это при любых разрезах, не только в багетах. Если лезвие наклонять, получатся вывернутые разрезы(что лично я считаю красивыми).,если же лезвие ставить ровно- разрез будет красиво раскрыт,как в хлебе"агротуризм". И ширина раскрытия тоже зависит от глубины разреза. Ну и естественно, полная расстойка и недорасстойка, тоже сыграют свою роль. Вот. Думаю объяснила доходчиво Как думаешь?

Девочки, всем ,всем, доброго утра и хорошего дня! Очень приятно быть сегодня снова с вами! Сони, вставайте, утро!

Ну если богатство измеряется этим ,то да! я богата хотя бы душевно!