Natali06

Девчонки, так не честно А со всеми поделиться Марусь, открывай тогда тему про растения Мы тоже хотим огурцов! :vkusno 1:

Та думала, будет вкуснее :girl_blush: Да собственно и никаких. залила водкой,постояло на солнце, закатала и в погреб. Усё

Скока рецептов, что не успеваю спросить, вот о чём. Я делала абрикосовый ликер. Тоже настаивала, а потом там было сказано,хранить год закупоренным в погребе Но когда я его вытащила, один вообще сорвал крышку, а второй скис. Вот такая невезуха. Что я сделала не так?Есть идеи?

я тоже про ликер не видала... :girl_blush:

Да... упущение... Тока,чей то моды такой не имею... Да и не интересно мне чужое :girl_blush: А самое главное, не умею я

А так? Ты же знаешь, чем больше кирпичей в домике, тем он больше!

Ты это прекрати мне! Неудобничать! Всё удобно, да ещё и как!

Тань, ты Шо сёдня какая то грустная? Цвет холодильника не нравится?

Ой, Маришенька,ну когда же я все перепробую! Сколько вкусняшек принесла, что и сил не хватит все попробовать!

Какой к чаю?! Щас Танька за холодильник будет выставляться! :drink:

А холодильник шо, будет не помытый?

Не-не, так не можна! :neee: Сколько вкусняшек и все сразу!

Ой какая прелесть! :vkusno 1: :vkusno 1: А тесто какое интересное! :mop:

Да что же это творится! У меня аж голова кружится! :**: Мне вчера и от мужа попало, целый день возле компа торчала! Капец! Стихами заговорила! Что с человеком сделали! :neee: :neee:

Придется лизать монитор...

Сама себе удивляюсь, чего я в них такая влюбленная ? :girl_blush:

СпасибА Агромное! Да есть у меня ещё куча интереснейших багетов. Дайте время. И каждый по своему классный!

Спасибо солнышко! Ты же знаешь мои слабые места- плетенки и багеты :girl_blush:

Марусенька, спасибка! Хлеб достойный , с неимоверным запахом!

Ага Вязанием не занимаемся(последний раз коту жАлетку вязала), то хоть в выпечке повяжем

Ингредиенты: Бига мука пшеничная 120г вода 75г дрожжи сухие 1\8 ч.л. Основное тесто мука пшеничная 240г вода 145г соль 8г дрожжи сухие 2ч.л. сухое молоко 1,5 % 10г оливковое масло 2 ст.л. бига Способ приготовления Вечером перед выпечкой замесить бигу: муку ,дрожжи и воду замесить, пока не образуется однородный колобок. Тесто будет липкое ,но плотное. Положить в емкость и оставить при 24С на 12 часов. Основное тесто в день выпечки соединить сухие ингредиенты: муку,соль,дрожжи, сухое молоко. В чаше комбайна соединить воду,оливковое масло и муку(40 г от общего количества). Взбить венчиком до образования пенистой суспензии. Затем добавить сухие ингредиенты и бигу. При помощи крюка замесить тесто, в течении 6 минут. Тесто должно выглядеть гладким и однородным. После замешивания тесто должно отдохнуть в течении 1час 15 минут, в емкости с крышкой. Затем тесто выложить на стол, разделить на 3 части, подвернуть в валики. Дать отдых в течении 10 минут. После 10 минут из каждого валика подкатать жгут, с толщиной посредине и тоньше по краям. Затем заплести косу, таким образом, чтобы средняя толщина превращала косу в батон. Плетение начинаем от средины. В последнем фото косу переворачиваем наизнанку и заканчиваем плетение. Затем ещё раз переворачиваем. уже лицевой стороной. Переносим на пергаментную бумагу. http://www.youtube.com/watch?v=nkQipU-KcfY Смазываем белком с водой и присыпаем кунжутом. Оставляем на расстойке на 1,5 часа. Выпекаем в заранее разогретой до 230С духовке. Первые 15 минут с паром. Готовый хлеб остудить. и смачного! Источник:http://www.kingarthurflour.com/recipes/scali-bread-recipe Блюдо рассчитано на 1шт. Программа приготовления: духовка

Ой, девчонки мои золотые! Спасибо вам огромное за ваши похвалюшки! Не,не , ну ты что? Как я могу добить моего верного"Санчо Панса"??? С кем пойду на с ветряные мельницы?? А вообще девчонки, нравятся мне хлебушки с заквасками. И эти багеты чудесные! А то однажды мне сказали, что багеты вкусные только свежие... Про эти такого не скажешь :vkusno 1:

Карауууул! Танька от сотрясения превратилась в чудище! Сгинь нечисть!!!! Таньку верни! :neee: :neee: :neee: :neee:

Маришенька, спасибо ,моя хорошая! Да, запах у этого хлебушка чудеснейший! Я наверное, никогда не перестану этому удивляться, как из одних и тех же компонентов получаются абсолютно разные запахи! :**:

Маришенька, спасибка за такие теплые слова!