Natali06

Ингредиенты: мука пшеничная-60г дрожжи свежие-20г [i]или сухие-2ч.л.[/i] вода теплая-1/2 ст.(125мл) яйца-2шт йогурт натуральный-125мл сахар( мальтодекстрин)-2ст.л. соль-1ч.л. мука пшеничная-470г масло сливочное растопленное-4ст.л. масло сливочное растопленное -для смазывания Способ приготовления Дрожжи распустить в воде(125мл) , добавить муку( 60г). Хорошо размешать и оставить для образования пенистой шапочки на 20-30 минут. Яйца слегка взбить с йогуртом, солью и сахаром. Влить в дрожжевую смесь. Добавить муку и замешивать в течении 3-5 минут. Затем добавить растопленное , охлажденное сливочное масло. Общее время замеса около 10 минут Тесто мягкое, слегка липкое. Переложить в смазанную маслом емкость и оставить для брожения на 60 минут. Или до увеличения в объеме в 2 раза. По окончании, тесто выложить на стол, разделить на части, каждая около 50 г. Из каждого кусочка теста, сформировать шар. Делать это руками, слегка смазанными маслом. Можно слегка смазать и место, на котором формируете булки. Булочки выложить на противень, покрытый пергаментом.Сформированные заготовки прикрыть пленкой. Расстойка занимает 30 минут. Выпекать в заранее разогретой до 190С дужовке, 30минут. Готовые булочки еще горячими смазать растопленным сливочным маслом. Смачного!

Светочка, на здоровье! ❤️ Спасибо за отчетик! 😘 Рада, что рецептик привлек внимание и самое главное- понравился! Светочка, так это же самое главное! Главное- чтобы вкусно!

Наташенька, дорогая, от всей души поздраля тебя С Днем Рождения!!!

Леночка, если не ошибаюсь, он начал сниматься 2017г и еще не окончен. Посмотри, думаю тебе понравится. ) Танюш, я начала смотреть " третий глаз" . Люблю такие фильмы. Спасибо!

Ликусь, я такого не знаю... У нас только одна упаковка, так что без выбора))) Думаю, что если воды 100 гр., значит это все таи 200 г- вая

После просмотра " безумно богатых азиатов"( Танечка Фрончик ) захотелось осмотреть еще чего нибудь легкого . Попался фильм " Энн" ( " Anne") Канада. Начинаю смотреть и понимаю, что это Энн из Зеленых крыш!)) Думаю, зачем плодить одинаковые фильмы? Но оказалось, что он хоть и про Энн , но снят очень интересно. И Энн в нем такая интересная и очень притягивающая))) Смотрела с удовольствием! Еще посмотрела сериал " Невероятное" . Посмотрите, хороший сериал.

1 упаковка)) я могу ошибаться, там где то грамм 200 + 100 гр воды. Точнее скажу, когда куплю новую упаковку. Хорошо?

Неее, я беру маковую начинку в таких красноватых коробочках. Фирма " сто пудов" Мне эта больше всего нравится. И в приготовлении и по вкусу. Сама начинка сухая, ее нужно залить кипятком , дать пару минут постоять и усе))) начинка готова!

Леночка, буду рада, если понравится! Мы уже свою расходуем.... Но у меня оказалось много своих " ангелочков", так что если закончится консервированная. попробую приготовить на соке.

За нашу рідну Україну, Що зберегли за всі віки - Низький уклін і тричі "СЛАВА!" Українські захисники!

Хай Матір Божа оберігає Вас своїм покровом, й жодне горе й нещастя на землі не торкнеться Вас!

Ти не ти, коли голодна. )))))))) video-1570294982.mp4

Светочка!!! извини, что с такой задержкой. скажи мне пожалуйста, ты бы хотела поговорить о своем хлебе или о хлебе в общем? Почему спрашиваю? Потому что если в " общем" то разговор может получится длинным....

Присоединяюсь к поздравлениям , Анжелик, С Днем Рождения!!! Многіі літа!!!

Девочки, Пришла похвастаться)) Сегодня сорвала немого груш. Такого размера груш я даже не помню. Ветки , естесственно Не выдержали( пи си. Не знаю, будет ли видно размер пр фото

Ингредиенты: Закваска закваска пшеничная 100% гидратации-60г вода-60г мука пшеничная -60г Основное тесто мука пшеничная-250г молоко(вода)-100г сахар-1 ч.л. соль-3/4 ч.л. оливковое масло-1 ст.л. соль морская (крупная) оливковое масло розмарин(сушеный) Способ приготовления Для закваски: смешать активную закваску, воду и муку. Размешать до однородности. Емкость накрыть и оставить для созревания на ночь.(8-10 часов) Основное тесто Для основного теста смешать все ингредиенты. Замес в течении 15 минут. Тесто мягкое, эластичное. Тесто переложить в емкость. дать подняться при 28С, в течении 1 часа. По окончании тесто выложить в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом. Пальцами продавить тесто до основания. Затем форму накрыть пленкой и перенести для брожения в теплое место ( 28С) Брожение занимает 2,5-3 часа, В тесте, пальцами, изредка сделать вмятины, смазать оливковым маслом. Присыпать розмарином ( у меня был свежий) и крупной морской солью. выпекать в заранее разогретой до 240С духовке, 20-25 минут, до золотистой корочки. Готовую фокаччу можно подавать к столу. Пи.си. эта фокачча вкуснее в первый день приготовления. Источник: немецкая группа пекарей на фб.