Natali06

Ну и трусишки вы! Да ничего там страшного нет! Наоборот ,как затянет,потом и отвязаться не сможете! Проверено на себе! :0297:

Витусь,положи на пергаментную бумагу,не будешь переживать.

Девчонки,йома-йо! Так и у меня такая есть! Купила на книжной старьевке,всю потрёпанную .Полистала ,да и отложила Спасибо,Ленусь,теперь буду знать,что книга бесценна!

У меня тоже есть с эпицентра, но они для нас большие Держу для этих целей банки из под чая,как раз размер меня устраивает. И ещё одна разъемная,но тоже небольшая.

Спасибо солнышко! Где то наполовину, а то и чуть меньше.

Леен,ты что совсем нас решила уморить такой красотой? Я ещё от той не отошла, а ты новую Ростите мои закладочки,ростите... Ленусь, и рецепты , и подача- просто суперовские! Жалею только об одном,дети твои поздно с Крыма вернулись...

Ира, я вот хожу и всё думаю о чиабатте Ты мне скажи ,а казан,такой как нынче продают ,из прессованного алюминия не подойдет для таких целей?

Я тоже когда то купила силиконовую,теснённую. Раз пекла,больше не буду,тоже не понравилась. Диан,а какие это у тебя стеклянные? Я таких ещё не видела

Танюшка,ну где же ты была три дня назад??? Интереснейший рецепт и так хочется попробовать Ну вот что тапереча делать? Га? добавляю в закладки, а что мне остается?

Ох и Ленуська! :smile1: Ох и красивые же куличи принесла! Красота необыкновенная! Ложу в закладки, и на следующий год я буду первая с твоими куличами! :smile1: Спасибо ,дорогая,за рецепт!

http://www.youtube.com/watch?v=kiL2PKgpFx0 Ну Шо я этих котов,такая влюбленная...

Вчера ко мне приходил большой Пережор :oops1: ,так я сегодня только смотрю на всё

Ага,попробуй не жрать,когда всё так пахнет!

Иди ко мне на лавочку, я тУт уже сижу в ожидании

Сидим,не отходим!

Тааань! Так поделись пасочкой Не будь жадиной!

Щас,Щас,я тоже свои герани отыщу! Нашла!

Танюш,Воистинну Воскрес!

Ингредиенты: Poolish мука пшеничная 100гр. вода 100гр. свежих дрожжей 1гр Тесто рoolish мука пшеничная 300гр вода 180гр соль 8гр свежих дрожжей 5гр солод 0,5ч.л Способ приготовления Poolish Дрожжи растворить в воде. Добавить муку ,все размешать. Оставить бродить при комнатной температуре в течении 2часов. Когда тесто покроется мелкими пузырьками убрать в холодильник на 24 часа. Тесто Соединить рoolish с остальными ингредиентами,месить в комбайне (хлебопечке) в течении 15 минут. Тесто,после замеса, получается слегка жидковатое. Затем сложить в емкость и оставить в покое в течении 20минут. Затем растянуть - сложить три раза каждые 20минут.* Затем тесто выложить на рабочую поверхность и разделить на 6 частей(каждая около 115гр). Дать тесту отдохнуть в течении 20минут. Затем каждый кусочек завернуть и подкатать в виде колобка. Для расстойки взять форму для кекса.Смазать её и обсыпать манкой или кукурузной крупой. Дать расстоятся тесту в течении 45 минут. Духовку тем временем разогреть до 230С. Выпекать минут 40, первые 10, с паром. Затем пар выпустить и выпекать до румяной корочки. Готовый хлеб остудить.

Ируська,какие пирожочки! :10: Абажаю яблоки с корицей! А тесто небось, тает во рту! :vkusno 1:

Христос Воскрес! Девочки,дорогие мои , со светлым праздником вас ! :girls-hug: «Христос воскрес!» звучит со всех сторон, И сердце замирает вновь от счастья - Прекрасен колокольный перезвон В честь праздника великой светлой Пасхи! Душа полна любви, добра, тепла, И хочется желать в день этот важный, Чтоб радостною жизнь всегда была, Дарила исполнение желаний!

Всё отлично у тебя получилось! :10: А дырищи то ,дырищи!

Маришаааааа :neee: ,что такое смесь специй "ЗА*АТАР",и чем её заменить? Ну не додумалась раньше спросить!

Витусь, спасибка В рецепте первоисточника она была как булочка- бриошь, но почему то в таких формочках ,как у нас на куличи. Я давно собиралась их испечь :girl_blush: ,да всё ход не доходил А вчера уже некуда было отступать ,а сегодня получились вот такие булочки

А разве можно её не любить? Это же наше чудо!