inucya

Отож и я ( судя по аромату кекса и по вкусу теста) побаиваюсь шо дарить будет нечего!

Зато как красиво!!! Леночка, тогда можно так украсить и себе подарить!!!

Людочка, а если дарить, то нужно как-то украшать?

От этого магазина остались весьма неприятные впечатления!

А вот и мои кексики , обычные такие, но так хотесь откусить кусочек , пришлось запрятать подальше!

У меня тефалевские также поломались, купила простой Saturn и уже 2 года служат хорошо, стеклянные, мою их часто, они все равно работают!

Анжелика, так 600/15 и 200\5 это же одно и тоже, значит теже 0,5 мл

Люда, красивый и аккуратный кексик! Зато какой аромат!!!

Правильно, нам нужна шоколадная тема!

Наташ, а сильно они отличаются по вкусу, от тех в которых вместо какао тёртого шоколад?

Аллочка, я тоже когда то интересовалась вафельницами, и ДЕКС мне понравился сменными"штуками внутри", но на фотосе и розетке о нём отзывы действительно не очень. Хотя свою мультиварку Декс я обожаю!

Понятненько, значит всё хорошо, спасибо Наташенька! Буду только встряхивать!

Девочки, а как у вас в банке с сухофруктами жидкость сейчас на дне есть?, а то меня за два дня впиталась, всё налила по рецепту, состояние фруктов вверху банки и внизу одинаковое - так и должно быть?, не надо доливать алкоголя?

Аллочка! С днем рождения!

Алла, а если у меня все любители сладенького, хватает сахара из газировки?

Аллочка, да без цедры наверно не будет аромату, хотя в цукатах главное белая часть шкурки!

И я что -то отстаю, сухофрукты купила, цукаты насушила , а коньяк забываю! Но завтра точно куплю и замачу!

Анжелочка! С днём рождения!

Вау! Такое сходство! Шляпник супер!!! Людочка, умница!!!

Юличка, какой классный и нужный рецепт, я обожаю галетное печенье, но магазинное становится всё хуже, хто зна с чего его там делают, а твоё вкусненькое и полезное!

Аллочка, я делаю по этому рецепту: И вот собираем кожурки с 6 апельсинов. Белую мякоть с них не снимаем - это будет самое вкусное. Складываем кожурки в холодную воду. Воду нужно менять хотя бы два раза в день, но, если вы свободны, то меняйте тогда , когда она окрасится в желтый. Держать кожурки дольше трех дней не советую, потому что они могут испортиться. Вымоченные кожурки режем тонкими полосками, примерно 5 мм толщиной. Складываем их обратно в кастрюльку, заливаем холодной водой и ставим на огонь. После закипания варить 5 минут, воду слить, кожурки промыть под холодной водой, снова залить новую воду и поставить на огонь. Повторить закипание и промывание еще два раза. Всего три раза кипятить по 5 минут. Последний раз снова сливаем, промываем и засыпаем сахаром. Сахара понадобится 1,5-2 стакана - зависит от размера апельсинов. Заливаем полстакана водички. Ставим на небольшой огонек и, осторожно помешивая и встряхивая кастрюльку, доводим до кипения. Когда закипело, варим до тех пор, пока жидкость почти вся выкипит. Наливаем сок половины или целого лимона. Можно и цедру натереть. В процессе варки нужно потряхивать кастрюлькой, чтобы все наши цукатики поварились в сиропе. Готовность определяется так - на дне будет много пузырей и вот-вот начнет пригорать. Не упустите!!! Оставляем, чтобы остыло до теплого. Если совсем остынет, то цукатики могут слипнуться, и тогда они будут годны для выпечки, но в данном рецепте нам это не нужно. Поэтому выкладываем теплые цукатики на бумагу для выпечки. И оставляем их часов на 8-12, чтобы они немного подсохли. Потом обтрушиваем все цукаты стаканом сахара, встряхиваем их рукой, чтобы сахар облип со всех сторон, и оставляем еще на несколько часов. Складываем в банку с закручивающейся крышкой. Это я скопировала с " Кухарки", автор Черешня

Девочки, а цукаты из апельсиновых шкурок вы не делаете для кекса? Я сделала почти литровую банку, так мои ребята вытягали их за день. Прийдется делать снова! Аллочка, я вот тоже не разбираюсь в коньяках, любители советуют "таврия" 8 лет или "Старый кахети" 5 лет, если из не очень дорогих.

Алёнушка! С днём рождения!

Танюша, "в нем" это в чем?

Ланочка, Анжелика ,спасибо вам за информация, значит мне крышка не нужна, я люблю Наташин хлеб с огромными дырками