Irina1607

Еще подскажите мука обдирная - 225 гр. она должна быть пшеничная или ржаная

Подскажите, а как хранить закваску в холодильнике, под плотно закрытой крышкой или можно взять крышку с дырками, или накрыть пленкой?

Добрый вечер! Целый день пробегала не успела ответить. Утром я ее покормила и она добралась почти до верха 1л банки. В 20.00 будет последнее кормление и завтра буду печь хлебушек

Молодец что принесла

Рецепт распечатала с ХП еще в начале лета, а попробовать решилась только в конце лета Но теперь печь буду очень часто, тем более что желающих на него после того как попробовали много

Так уже побыстрее Новогодних и Рождественских праздников - пряничков и кексиков

Подтверждаю торт очень,очень, очень при очень вкусняцкий :vkusno 1: :vkusno 1: :vkusno 1: я его пекла в конце августа крестнице на 12 лет все гости были в восторге от его супер орехового вкуса. Вот что у меня получилось и разрезик правда фото не очень удачное Пеките и не пожалеете :10:

Лена спасибо за рецепт, обязательно попробую Очень люблю прянички в прошлом году наверное раза 4 пекла и не по одной порции :vkusno 1: в этом еще и по твоему рецепту попробую

У меня тоже Зелмер и я очень довольна

Моя заквасочка подросла в 2 раза

Спасибо

Стоит в кухне на холодильнике температура 24 гр. рядом положила термометр

Все заквасочку заквасила Жду Теперь я как та обезьянка не знаю какой мне первый хлебушек испечь "Орловский" или по мотивам "Российского" :girl_blush: погуляла называется вчера по сайту

Подскажите, а можно брать сразу 120 гр. свежей закваски, я только собираюсь начинать делать закваску или все равно нужно брать 20 гр. и кормить ее?

Да Наталья именно так, я еще ее совсем не поставила, но поставлю завтра с утра, так как я работаю и из дому ухожу в 6.00 а прихожу в 20.00 поэтому буду подстраиваться под это время

Девчонки подскажите если я хочу испечь хлеб в воскресенье с утра то мне закваску надо начинать квасить в четверг утром, я правильно посчитала ? И потом чтобы испечь Орловский хлеб как мне нужно в пропорциях брать закваску чтобы у меня много не оставалось? Я читала здесь что оставляют 50 гр. то к ним нужно приплюсовать 120 гр. тех что нужно для хлеба? Простите что много вопросов просто тоже хочу освоить эту технологию, ведь хлебушек на закваске совсем другой по вкусу :vkusno 1:

Интересненько , а где можно посмотреть рецепт этого пряничка :kolobok_addon_write:

Да я ее именно для начинки и использую, блинчиков нажарила внутрь завернула и хорошо. Или картошку пюрешку варю если остается то туда добавляю яйцо, муку в срединку капусту обжарила вот и зразы готовы и быстро.

Спасибо за инфу Очень кстати, иногда хочется что-то спросить и не знаешь где

Спасибо

Не подскажите где в Украине можно приобрести ветчинницу? Не могу найти :girl_blush:

Спасибо за похвалюшки :oops1: Вкус очень понравился он нежный, сочный просто сказка особенно шоколадный :vkusno 1:

Наконец то несу отчетик Я наверное интуиктивно чувствовала и так сделала Вот так выглядел сам торт Разреза к сожалению от него нет фотик сдох а с телефона совсем некачественно Но я повторила для дома, сделала на два коржа всего и решила поиграть с разрезиком. вот что получилось