Грузинская кухня снова радует своими шедеврами. Я сам небольшой любитель баклажан, но это я бы приготовил, тем более вообще люблю южную кухню, часто готовлю по мастер классу от Тофика Кстати, тоже с Кавказа, такая же насыщенная кухня.
Эти баклажанные рулеты я обязательно сделаю по этому рецепту, также очень нравится, что грецкий орех присутствует. Не все кухни мира до конца понимают всю его важность. Он просто придает блюдам очень насыщенный вкус, особенно мясным.