ang-kay

Людочка, насмешила. Приготовь. Процесс захватывает. Но особо вкусного впечатления не жди. Мы ж балованные.

Аллочка, спасибо, что доверилась рецепту и приготовила) Мне ооочень приятно. Понятно. У меня же жирные взбитые сливки. Застыло бы в любом случае.Очень аппетитно выглядит твое мороженое. Делай "Сникерс". Не прогадаешь.

Покажи обязательно, а может и понравится)

Молодец. А мы хищники) Нам постов хватает.

Ингредиенты: кабачок 750 грамм яйцо 1 штука мука 4-5 ст. ложек фарш любой 200 грамм лук репка 1 штука чеснок 1-2 зубка соль по вкусу перец черный молотый по вкусу масло растительное для жарки Способ приготовления Кабачок натереть на средней терке. Посолить, перемешать и оставить на несколько минут. Отжать. Поперчить, добавить яйцо и муку. Масса не должна быть сухой, но и не жидкой. В фарш потереть лук и чеснок. Добавить перец и соль. Перемешать. В сковороду положить по ложке кабачковой массы. Влажными руками сделать лепешечки из фарша и положить их на кабачковую лепешку. Сверху положить еще ложку массы и разровнять. Жарить на огне меньше среднего с двух сторон до румяной корочки. Вынуть и положить на салфетку для удаления лишнего жира. Подаем теплыми, но вкусно и холодными. Очень вкусно. Фарш лучше взять жирненький. Рекомендую!

Светик, ты меня балуешь.То стихи, то цветы. Спасибо тебе. Мне очень это важно.

Сама мясоедка) А ты не поешь его совсем пару месяцев Тогда поговорим)))

Танюш, спасибо. Надеюсь понравятся. Только огонь очень умеренный, а то не прожаришь)

Танюш, спасибо) Попробуй, но для меня ничего особенного. Но это дело вкуса.

А мне , как всегда дольше всех идет((( Должно вчера быть, но будет в понедельник.

Ингредиенты: Тесто: масло сливочное 225 грамм мука пшеничная в/сорт(у меня итальянская 00) 260 грамм какао-порошок алкализированный 90 грамм ваниль по вкусу соль щепотка сахар(лучше пудра) 160 грамм сода 1/3 ч.ложки желток по надобности Крем: масло сливочное 70 грамм сахарная пудра 110 грамм ваниль по вкусу Способ приготовления Тесто Все продукты должны быть комнатной температуры. Муку просеять с какао. Добавить соль, ваниль и соду. Все перемешать. Масло взбить с сахаром(лучше пудрой) до пышности. Добавить все сухие ингредиенты и замесить тесто. Тесто долго не месим, нам нужно собрать его в ком. Если тесто не собирается, то добавить желток. Тесто не должно быть липкое и мягкое. Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на час. Я не клала, а раскатала сразу. Тесто достать, раскатать между бумагой толщиной 3-4 миллиметра, вырезать круглые печенюшки(можно штампом). П Перенести на противень и выпечь при температуре 180 градусов. Время выпекания 10 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Вынуть. Дать слегка остыть и переложить на решетку для полного остывания. Крем Пока печенье остывает готовим крем. Масло взбить до воздушного состояния. Добавить ваниль и порциями сахарную пудру при постоянном взбивании. Крем должен получиться плотным. Сборка При помощи кондитерского мешка или просто ложкой,нанести крем на каждое второе печенье. Соединить печенье с кремом и без. Положить в холодильник, чтобы крем застыл. Достаем, завариваем чай, приглашаем близких или друзей к столу. Наслаждаемся) Примечание Очень вкусное, рассыпчатое печенье. Со вкусом горького шоколада. После холодильника осталось таким же рассыпчатым, не мягким. Это сборный рецепт из разных рецептов в интернете. Рекомендую!

Ничего. Теперь точно все выйдет)

Ингредиенты: Орехи любые, может быть микс(у меня арахис)- 150г Сахар - 230г Масло растительное б/з Способ приготовления У меня был очищенный арахис. Орехи положить в один слой на противень. Поставить в духовку при температуре 150 градусов на 5-7 минут, чтобы орехи слегка зарумянились. Достать и оставить остывать. В сковороду с толстым дном насыпать сахар в один слой. Поставить на огонь. как только появляются "проплешины", подсыпать новую порцию сахара. Пока не перемешиваем. Когда сахар начинает приобретать золотистый цвет, начинаем мешать, чтобы сахар полностью растворился. Доводим до нужного цвета при постоянном помешивании. Засыпаем орехи и перемешиваем. Силиконовый коврик или бумагу для выпечки смазываем растительным маслом. Сверху высыпаем-выливаем орехово-карамельную смесь и разравниваем в один слой. Ждем пока масса остынет. Снимаем с коврика и разламываем на части. Это уже можно кушать и так. Получаются ореховые козинаки. Перекладываем в измельчитель и дробим. Это нужно делать по 3-4 секунды, чтобы масса не грелась и контролировать помол. Теперь порошок пралине перекладываем в баночку и плотно закрываем. Я храню в шкафчике. Примечание Очень вкусно, орехово, карамельно. Применяется, как добавка в кремы, мороженое, да и просто можно съесть ложечку-другую. Рекомендую!

Аллочка. Передержала чуток. Принцип главное поняла. Поломаешь и размелешь небольшими порциями.

Аллочка, на здоровье. Без понятия. Я в интернет-магазине покупала.

Конечно. Сахар тогда постепенно нагревается, а не горит сразу. Жду)

Аллочка. Рано мешать, наверное начинаешь. Кристаллы образуются. Ты тонким слоем насыпала? Ждала пока проплешины появится и опять досыпала?