ang-kay

Наташ, отличная колбаса. Плотненькая, рисунок красивучий. Молодец! Чего ж мясо поругается? Надеюсь водички или молочка добавила больше, чем по рецепту?

Спасибо. И на вкус мне очень понравился. Может и тебе пригодится?

Наташик, спасибо. Я старалась. А ты тяни корочку какую хоШ.

Людочка, спасибо. Я стараюсь. А эклеры попробуй испечь. Это совсем не сложно.

Ночью на это точно смотреть нельзя, если только холодильник не заминировать

Ингредиенты: Профитроли маленькие(на два укуса) 28-30 штук Начинка творог (у меня домашний) 200 грамм яйцо вареное 2 штуки сливки жирные 30-50 грамм соль по вкусу перец черный молотый по желанию чеснок по желанию зелень для украшения семга соленая для украшения Способ приготовления Печем профитроли небольшого размера по любимому рецепту Творог соединить с яйцом и сливками. Взбить блендером до однородности. Посолить, поперчить или добавить чеснок(я не добавляла) Верхушку профитролей срезать. Наполнить кремом. Положить кусочек семги и зелень. Накрыть срезанной верхушкой. Приятного аппетита! У меня профитроли по этому рецепту Профитроли картофельные Очень вкусно. Подходит для фуршетного стола и для обычного праздничного застолья! Рекомендую.

Людочка, спасибо.

Дианка! На здоровье.

Есть чуток.

@Юлия,Как только соберется компания, Василий сам оплачивает и получает. Затем, когда он получит, пишет всем сколько кто должен и после оплаты сразу же отсылает. Вот как он получит и как быстро сама оплатишь, так сразу и получишь. И, конечно, как быстро соберется заказ.

Людочка, всегда любуюсь, как ты умеешь красиво крем уложить. Корзиночки как-то не разу не пекла. Нужно пробовать. Спасибо.

@Гелинака, спасибо, моя хорошая.

Способ приготовления Опара Дрожжи смешать с сахаром и мукой.Накрыть и оставить в теплом месте за 8-12 часов.Время зависит от температуры и силы дрожжей. Тесто Закваску подкормить перед выпечкой за 5-8 часов. Смешать опару и закваску. Добавить сахар,воду и сыворотку. Замесить тесто,положив муку. Через 5 минут после начала замеса добавить масло и соль. Общее время замеса 15 минут. Тесто мягкое,не липнет,дежа чистая.Растянуть-сложить и поставить в теплое место на брожение.Брожение 120 минут.Растянуть-сложить 1 раз в середине замеса. Тесто в начале,середине и конце брожения. Тесто достать.Разделить пополам. Сделать из теста прямоугольник и свернуть рулетом,прижимая каждый виток.Шов защипать. Расстойка швом вниз в форме 90 минут. Я пекла вот в такой форме,только двойной Она называется"полено" Заготовку перед посадкой в духовку взбрызнула водой. Выпечка в духовке при температуре 220 градусов первые 10 минут. Температуру снижаем до 180 градусов и допекаем до готовности.У меня еще 25 минут. Достаем,вынимаем с формы,охлаждаем и наслаждаемся. Вот,что получилось: Вкусного вам Хлеба! Пекла хлеб в этот раз абсолютно без дрожжей.Если честно,то положить забыла.В тесте очень много компонентов с подъемной силой.И брожение и расстойка прошли быстро.Самое главное,что кислинки в хлебе нет,чего я всегда опасаюсь в пшеничных.Хлеб вкусный со своеобразным мякишем.Хлеб фантазийный.Рекомендую!

Ну кто пилить будет, вопрос не мой. Стоять будут.

У меня форма двойная. Можно в одну класть тесто, а в другую нет. По сути их можно распилить по ленте прикрепления. Количество теста можно посчитать в этом хлебе. Это на два.

Взять обычную закваску и не морочить голову. Канистра этой закваски больше чем 600 гр стоит.

Я подумаю тоже

Наташ, спасибо. Это на любителя. Мне кажется, что не всем понравится. Для меня вкусно.

Ингредиенты: Бисквит яйца С1 6 штук сахар 6 ст. ложек мука пшеничная в/сорт 6 ст. ложек с маленькой горкой ваниль по вкусу соль щепотка Крем творог не сухой (у меня домашний) 400 грамм халва подсолнечная(у меня с арахисом) 200 грамм сметана(по надобности) 1-2 ст. ложки сок лимона(если творог пресный) 1 ст. ложка сахарная пудра в крем по вкусу сахарная пудра для посыпки опция Способ приготовления Бисквит. Ничего не разделяем. В чистую, сухую посуду разбить яйца, добавить сахар, соль и ваниль. Взбиваем пока масса не станет светлой, густой. Если взять ее на палец, то она не спадает. Сверху просеиваем муку и размешиваем ее рукой, пальцы , как грабельки, методом складывания или аккуратно силиконовой лопаткой. Внимание! Никакого миксера!!! Противень застелить бумагой для выпечки, которую смазать маргарином. Выпекать при температуре 180 градусов 10-15 минут. Не перепекаем. Достать, положить на ровную поверхность и дать остыть. Сворачивать горячим не нужно. Крем В творог раскрошить халву. Взбить блендером до однородности. Я это делала погружным. Если творог сухой, то добавить сметану(я не добавляла). Добавить лимонный сок, если творог совсем без кислинки(я добавляла). Попробуйте на вкус. Если вам не сладко, то добавьте сахарной пудры грамм 50. Сборка Остывший бисквит смазать кремом, посыпать при желании раскрошенной халвой. Можно поджаренными орехами или изюмом. Здесь поле вашей фантазии. Я посыпала халвой. Свернуть рулет при помощи бумаги, постепенно снимая ее. Завернуть и отправить в холодильник на несколько часов. Достаем, режем, зовем близких или друзей(а можно никого не звать...), наливаем чай, кофе или молоко и наслаждаемся. Приятного чаепития! Крем для этого рецепта взят на просторах интернета. Я, если честно, то и не поняла нравится мне или очень нравится. Нужно еще раз попробовать