ang-kay

Ингредиенты: сироп шиповника 100 мл сахар 100 грамм масло растительное б/з 100 мл мука пшеничная в/сорт 300-400 грамм сода 1 ч. ложка пряничная смесь 1,5 ч.ложки Способ приготовления Сироп шиповника смешать с сахаром и пряничной смесью. Поставить на огонь и довести до кипения. Если нет готовой пряничной смеси(пряничные духи), можно сделать самому: 35 гр корицы 9 гр гвоздики 2 гр молотого перца 2 гр кориандра 2 гр имбиря 1 гр кардамона 1 гр муската Сразу положить соду и размешать. Смесь будет пениться и увеличиваться в объеме. Снять с огня. Добавить масло. Размешать. Добавляем муку. Тесто не липнет, похоже на тесто для медовика. Сразу раскатываем толщиной 2-3 миллиметра и вырезаем печенье. Лучше все сделать пока тесто теплое. Кладем на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 10 минут. Ориентируемся на свою духовку. Печенье слегка поднимется и зарумянится. Я пользовалась вот таким штампом. Конечно можно для вырубки использовать любые имеющиеся в наличии формы. Приятного чаепития в пост и не только! А главное-не едим друг друга! Очень ароматное печенье получилось, вкусное, хрустящее. Тесто прекрасно подходит для штампа, подходит для росписи. Рецепт подсмотрен на сайте Вегетарианство в мелочах. Спасибо автору. Рекомендую!

Наташ, отличная колбаса. Плотненькая, рисунок красивучий. Молодец! Чего ж мясо поругается? Надеюсь водички или молочка добавила больше, чем по рецепту?

Спасибо. И на вкус мне очень понравился. Может и тебе пригодится?

Наташик, спасибо. Я старалась. А ты тяни корочку какую хоШ.

Людочка, спасибо. Я стараюсь. А эклеры попробуй испечь. Это совсем не сложно.

Ночью на это точно смотреть нельзя, если только холодильник не заминировать

Ингредиенты: Профитроли маленькие(на два укуса) 28-30 штук Начинка творог (у меня домашний) 200 грамм яйцо вареное 2 штуки сливки жирные 30-50 грамм соль по вкусу перец черный молотый по желанию чеснок по желанию зелень для украшения семга соленая для украшения Способ приготовления Печем профитроли небольшого размера по любимому рецепту Творог соединить с яйцом и сливками. Взбить блендером до однородности. Посолить, поперчить или добавить чеснок(я не добавляла) Верхушку профитролей срезать. Наполнить кремом. Положить кусочек семги и зелень. Накрыть срезанной верхушкой. Приятного аппетита! У меня профитроли по этому рецепту Профитроли картофельные Очень вкусно. Подходит для фуршетного стола и для обычного праздничного застолья! Рекомендую.

Людочка, спасибо.

Дианка! На здоровье.

Есть чуток.

@Юлия,Как только соберется компания, Василий сам оплачивает и получает. Затем, когда он получит, пишет всем сколько кто должен и после оплаты сразу же отсылает. Вот как он получит и как быстро сама оплатишь, так сразу и получишь. И, конечно, как быстро соберется заказ.

Людочка, всегда любуюсь, как ты умеешь красиво крем уложить. Корзиночки как-то не разу не пекла. Нужно пробовать. Спасибо.

@Гелинака, спасибо, моя хорошая.

Способ приготовления Опара Дрожжи смешать с сахаром и мукой.Накрыть и оставить в теплом месте за 8-12 часов.Время зависит от температуры и силы дрожжей. Тесто Закваску подкормить перед выпечкой за 5-8 часов. Смешать опару и закваску. Добавить сахар,воду и сыворотку. Замесить тесто,положив муку. Через 5 минут после начала замеса добавить масло и соль. Общее время замеса 15 минут. Тесто мягкое,не липнет,дежа чистая.Растянуть-сложить и поставить в теплое место на брожение.Брожение 120 минут.Растянуть-сложить 1 раз в середине замеса. Тесто в начале,середине и конце брожения. Тесто достать.Разделить пополам. Сделать из теста прямоугольник и свернуть рулетом,прижимая каждый виток.Шов защипать. Расстойка швом вниз в форме 90 минут. Я пекла вот в такой форме,только двойной Она называется"полено" Заготовку перед посадкой в духовку взбрызнула водой. Выпечка в духовке при температуре 220 градусов первые 10 минут. Температуру снижаем до 180 градусов и допекаем до готовности.У меня еще 25 минут. Достаем,вынимаем с формы,охлаждаем и наслаждаемся. Вот,что получилось: Вкусного вам Хлеба! Пекла хлеб в этот раз абсолютно без дрожжей.Если честно,то положить забыла.В тесте очень много компонентов с подъемной силой.И брожение и расстойка прошли быстро.Самое главное,что кислинки в хлебе нет,чего я всегда опасаюсь в пшеничных.Хлеб вкусный со своеобразным мякишем.Хлеб фантазийный.Рекомендую!

Ну кто пилить будет, вопрос не мой. Стоять будут.

У меня форма двойная. Можно в одну класть тесто, а в другую нет. По сути их можно распилить по ленте прикрепления. Количество теста можно посчитать в этом хлебе. Это на два.

Взять обычную закваску и не морочить голову. Канистра этой закваски больше чем 600 гр стоит.

Я подумаю тоже

Наташ, спасибо. Это на любителя. Мне кажется, что не всем понравится. Для меня вкусно.