ang-kay

Главное, что всем было вкусно. А , смотря на дите, понятно, что вкусно). Если почитаешь мои рецепты более позднего воспроизведения, то я практически всегда добавляю ксантовую камедь. Так что химоза нам в помощь)

Если такие любишь, то печь его нужно однозначно.

Наташ, спасибо. Тебе понравится без сомнения. Вот правда. Хлеб берется вчерашний, чтоб сильно не раскис, думаю. А наш домашний еще попробуй размочить) Так, что смело можно и свежий брать.

Спасибо, Мариночка)

Ингредиенты: печенье 50-60 грамм крем-чиз 200 грамм сметана 100 миллилитров сливки 33% 100 миллилитров лимонный сок 1 ст. ложка сахар 80 грамм желатин 8 грамм вода для желатина 50 грамм ваниль по вкусу Желе яблочный компот (кипяченая вода) 250 (230) миллилитров сахар (если используется вода) 1 ст. ложка лимонный сок 1-2 ст. ложки желатин 4,5 грамма краситель красный цветы сакуры (у меня райки) вода для желатина 30 грамм кольцо d 16 пищевая пленка кондитерская лента или файлик Способ приготовления Кольцо затянуть пленкой и поставить на ровную дощечку. На бока поставить кондитерскую ленту (я забыла это сделать, а зря). Выложите на дно печенье. Слой не обязательно должен быть монолитным. Желатин взвесить в две разные посуды , залить водой комнатной температуры и оставить набухать. Для чизкейка желатин прогреть в СВЧ или другим способом до растворения. Не кипятить. Крем-чиз взбить с сахаром и ванилью. Добавить лимонный сок и перемешать до объединения. Добавить сливки и сметану, перемешать. Влить желатин, перемешать до его полного распределения. Выложить творожную основу в форму и разровнять. затянуть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа. Цветы помыть и обсушить. Если вам повезло и у вас сушено-маринованные цветы сакуры, то их замочить в воде, дать им набрать влагу. Вторую порцию желатина растопить. В компот влить желатин и добавить немного красного красителя для оттенка. Если у вас вода, то она должна быть кипяченой. Растворите в ней сахар, добавьте лимонный сок. Доведите до вашего вкуса. Влейте желатин и добавьте краситель. Вылейте половину желе, разложите цветы. Поставьте с морозильную камеру на 20 минут. Когда желе схватится, достаем и доливаем оставшееся желе. Ставим в холодильник до полного застывания. Снимаем кольцо, освобождаем от ленты и пленки. Режем горячим сухим ножом. Подаем и наслаждаемся) Готовить не сложно. Главное это делать с любовью к своим близким) Примечание Рецепт с японского блога. С моими изменениями. Что-то пришлось самой додудымать. Больше ничего писать не буду. Надеюсь, что всем принцессам мира такой чизкейк понравится. Очень рекомендую!

Наташ, не за что. Сделай обязательно. Не пожалеешь. Вкуснота)

@valuhka, спасибо. На вкус он великолепен, поверь. Так что делать обязательно)

@valuhka, можно просто лепешки безе испечь. Это тоже самое)

Ингредиенты: белки 50 грамм сахар 100 грамм лимонный сок 1/4 ч.ложки ваниль по вкусу сливки 33% (у меня кондитерские на растительной основе) 70 грамм вишня или черешня б/к 6 штук вишня коктейльная 2-4 штуки форма полусфера d 8 Способ приготовления Взбивала белки я в кухонный процессор Bomann KM 398 CB насадкой "венчик". Несмотря на то, что чаша здесь на 6,3 литра, такое количество белков взбивается хорошо. Чаша и насадка должны быть абсолютно чистыми и сухими. Включаем первую скорость и начинаем взбивать, постепенно переключая скорость на большую. Как только белки поменяют цвет, хорошо запузыряться, начинаем тонкой струйкой добавлять сахар. Сахар желательно брать мелкий, чтобы он быстрее растворился при взбивании. Взбиваем белки до того момента, когда сахар полностью растворился. Если вы возьмете белок и потрете между пальцами, то крупинок быть не должно. Белок при переворачивании чаши не выпадает и не ползет по стенкам. Добавляем сок и ваниль и взбиваем еще минутку. Белки выкладываем в форму и ложкой делаем углубление. Белки должны быть раздвинуты по бокам, а в центре должна остаться воронка. Стараемся, как можно равномерней распределить белок, чтобы он выпекался по времени одинаково. Выпекаем меренгу в разогретой до 80-90 градусов духовке 2,5-3 часа. Я выпекала при 80 градусах с конвекцией. Оставляем остывать в духовке с приоткрытой дверцей. Извлекаем безе из формы полностью остывшими. Пекла 3 раза и ни разу не возникло с этим проблем. Взбиваем сливки без сахара до устойчивых пиков. В две полусферы отсаживаем сливки и кладем вишню (у меня черешня). Во вторую полусферу крема отсаживаем чуть меньше, вишню (черешню) не кладем. Аккуратно соединяем две полусферы так, чтобы они образовали шар. Выступившие сливки распределяем по месту соединения, чтобы сравнять и замаскировать стык. Сверху отсаживаем немного сливок и кладем коктейльную вишню. Подаем сразу. Готовить не сложно. Главное это делать с любовью к своим близким) Блюдо рассчитано на 2 порции Примечание Рецепт подсмотрен на сайте Поваренок. Очень долго я его собиралась сделать. Не доходили руки. А жаль. Готовлю его уже подряд 3 раза, подбирая порцию, подходящую для меня, температуру и способ выпечки. Немного изменила рецептуру. Очень и очень! Вкуснота и красота неимоверные. Такой десерт никого не оставит равнодушным. И всех удивит. Рекомендую.

Значит и суп понравится)

Ингредиенты: крапива свежая 60 грамм брокколи (у меня замороженная) 200 грамм бульон куриный (любой) 0,75 литра сливки (любой жирности) 0,15 литра картофель очищенный 150 грамм лук репка 1 штука масло растительное 2 ст. ложки соль по вкусу смесь перцев по вкусу мускатный орех (опция) по вкусу укроп по вкусу Способ приготовления Берем молоденькую свежую крапиву. Лучше нарвать ее самим. Молодая крапива абсолютно не жжется и очень нежная. Оборвем у нее листочки. Лук чистим, моем и режем кубиком. Обжариваем на растительном масле до мягкости. Очищенный картофель режем кубиком или другим способом. Добавляем в кастрюлю к луку. Заливаем бульоном. Доводим до кипения, солим, накрываем крышкой и варим на медленном огне до готовности картофеля. Добавляем листья крапивы и брокколи. Доводим до кипения, накрываем крышкой и варим на маленьком огне 10 минут. Пюрируем. Добавляем мелко нарезанный укроп и еще раз пюрируем. Кастрюлю вернуть на плиту, добавить сливки. Добавить соль, если нужно, и мускатный орех. Довести до кипения. Разлить по тарелкам. Посыпать смесью перцев. Подать можно с гренками и сыром. Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким) Примечание Идея супа подсмотрена на сайте Поваренок. Очень вкусно. Даже не знаю, что еще и сказать. Рекомендую)

Наташик, спасибо

Девочки, спасибо большое. Варите. Это вкусно.

Старалась, спасибо)