ang-kay

Галочка!На здоровье,дорогая!Спасибо за прекрасный фотоотчет!

Оксан,да покупала штук 6.Но пошло меньше,хотя нужно было все и положить.Полежали пару дней в холодильнике и начали гнить.Пришлось обрезать. Вот как-то так это выглядело в разрезе.Кружочками резала и вставляла.

Название праздника «Спас» образовалось как сокращение от «Спаситель». Так в церкви принято именовать Христа за спасение человеческого рода. По церковному календарю полагается отмечать три Спаса: яблочный, ореховый и медовый. Дата каждого из них остается неизменной из года в год. Медовый Спас Это один из древнейших праздников, который свидетельствует о начале сбора меда на пасеках. Причем подобные традиции вы можете встретить у многих народов мира, не только славян. Последние между собой часто называют его «Мокрым» спасом, поскольку в связи со скорым окончанием лета, люди стремились накупаться как можно больше, мыли в водоемах и домашний скот. Также с этого момента начинались жнива. Отмечается этот праздник каждый год в одно время 14 августа. Традиции Первое, что вам потребуется сделать на медовый спас в 2015 году, — это освятить мед и соты. В этот день принято печь медовики, пряники и пить квас, причем все с медом. По старинным традициям важно угощать друг друга этим продуктом пчеловодства и раздавать его на паперти бедным. Также следует святить воду в такой день, целебные травы и мак. Отсюда, кстати, и второе название спаса – Маковей. С этого дня начинается один из самых коротких, но строжайших христианских постов – Успенский. Он завершает собой церковный год, символизируя новолетие. Яблочный Спас В этот день каждый год православный мир отмечает Преображение Господне. Обычно в такое время начинается сбор урожая в садах, отсюда и название – яблочный спас. Также существует в народе поверье, что именно с этого момента начинает холодать, что свидетельствует о приближении осени. В былые времена крестьяне обязательно пекли пироги из первого урожая яблок, варили из них компоты и приглашали гостей. Юные девушки просили у яблонь красоты и молодости, вплетая их листву в венки. Также люди выходили в поля и с песнями и хороводами встречали приходящую осень. Отмечается этот праздник каждый год 19 августа. Традиции В эту пору в церквях проходит Божественная литургия и активно святят яблочки и прочие фрукты, которые по народным поверьям до этого запрещалось есть. С первым съеденным плодом полагается загадывать желание, которое непременно должно будет сбыться. Считается, что в яблочный спас, эти привычные для нас фрукты обретают некую магическую силу. На столе в каждом доме обязательно должно присутствовать блюдо из яблок. В этот праздник обычно молятся за детей. Также многие верят, что по погоде в этот день можно узнать, какими будут осень и начало зимы. Дожди обещали снежную зиму, а солнечный день предвещал ясный и морозный январь. Ореховый Спас Этот праздник символизировал начало сбора лесных орешков. Ореховый является третьим и последним спасом в году. Также его принято называть «Хлебным», поскольку в это время завершалась жатва яровых. И все уважающие себя хозяйки с самого утра занимались приготовлением теста и выпечкой хлеба с пирогами. Есть у праздника и третье название – «Холщовый». В этот день в 944 году свершилось перенесение нерукотворного образа Христа в Константинополь из Эдессы. Он представлял собой кусок полотна, на котором согласно Священному Писанию был отпечатан лик Спасителя. В это время шла активная торговля тканью и полотном. Праздную каждый год 29 августа. Традиции. На ореховый спас принято святить новые колодцы и чистить старые перед зимой. Кроме того, следует пить воду из подземных источников, которая в этот день считается целебной. Также нельзя оставлять недоеденный хлеб или тем более его выкидывать. Отсюда, к слову, и пошла поговорка: «Хлеб всему голова». Более того, обязательно на каждом столе должно присутствовать блюдо с орешками, которыми необходимо угостить всех родных и близких людей. Хлеб и орехи традиционно освящают в церкви.

И мой тортик,только с киви.Когда была клубника-был пост,а потом только то,что купила.Было вкусно.И на мое удивление застыл.Спасибо.

Вот мои булки.Вкусноооо!

Значит не одна я балованная)))

Способ приготовления Муку смешать с солью,дрожжами и сахаром. В молоко добавить яйцо,размешать. Положить мучную смесь и замесить тесто.Я замешивала крюком 15 минут. Тесто не липнет,средней консистенции. Разделить тесто на две равные части.Каждую раскатать в тонкий пласт(чем тоньше,тем лучше). Смазать пласт маслом. Свернуть в рулет. Каждый рулет свернуть в улитку.Положить в смазанную посуду и отправить в холодильник на 3 часа. Варим крем. Яйцо растереть с сахаром,добавить крахмал.Развести половиной холодного молока. Вторую половину молока довести до кипения. Молочно-яичную смесь влить в кипящее молоко . Массу довести до загустения.Добавить ванилин. Оставить остывать. Достаем тесто с холодильника и раскатывает его сразу. Положить на первый пласт весь крем.Накрыть вторым пластом и защипать края.Смазать желтком.Верх наколоть вилкой. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке первые 10 минут.Затем температуру снижаем до 180 градусов и допекаем до готовности. Я пекла всего 25 минут. Достаем,даем полностью остыть.Нарезаем и вкушаем! Приятного чаепития! Пирог привлек необычностью своей готовки.Дома всем понравился вкус,а я ожидала большего (балованная Анжела ).Мне вкус напомнил наполеон,который не пропитался.Попробую на следующий день,если останется!

А теперь вопросик.Наташ,без дрожжей совсем делала?Хлеб с кислинкой получился?Из-за уксуса.