ang-kay
-
Публікації
6 821 -
Зареєстрований
-
Відвідування
-
Days Won
114
Усі публікації користувача ang-kay
-
З альбому пирог с капустой
-
З альбому пирог с капустой
-
З альбому пирог с капустой
-
З альбому пирог с капустой
-
Наташенька,на здоровье!
-
Тебе спасибо.
-
СП форми для випічки і інше (ЧП «Днепроиндустрия – 98»)
ang-kay відповів в тему Хлебоворот в Покупаем
Василий,мне еще добавить 11А.Пусть еще и маленькая будет. -
СП форми для випічки і інше (ЧП «Днепроиндустрия – 98»)
ang-kay відповів в тему Хлебоворот в Покупаем
И это в ней -
СП форми для випічки і інше (ЧП «Днепроиндустрия – 98»)
ang-kay відповів в тему Хлебоворот в Покупаем
@Пампушка,Вот я пекла. -
,не страшно яйца есть.Нужно только их очень хорошо помыть.Сальмонелла живет на скорлупе.А вообще-то хозяин-барин.Можно и без белка!Попробуй.Очень вкусно!
-
Способ приготовления Молоко кипятим. Желтки взбиваем с сахаром. Тонкой струйкой в желтки вливаем молоко при постоянном взбивании. Переливаем в кастрюли и при постоянном помешивании доводим до кипения. Добавляем ваниль. Если вдруг желток свернулся,то разбить массу блендером или процедить через сито. Поставить остывать. Смешать творог.белок,сметану и смородину. Все разбить блендером до однородности творога. Взбить сливки. Добавить творожную массу в крем. Порционно положить сливки и все хорошо перемешать. Поставить в морозильную камеру. 4-5 раз массу взбивать миксером через каждые 30-40 минут. Оставить до полного застывания. Подавать с любым любимым соусом или есть просто так. Вкусного вам лета! Вкусное мороженое ,напоминающее йогурт.Рекомендую.
-
@Пампушка,на здоровье!Спасибо за визит,дорогая!
-
Способ приготовления Куриное филе порезать на пластинки.Слегка обжарить с двух сторон и порезать соломкой. Цуккини(кабачки)порезать соломкой или кубиком.Я натерла при помощи терки Бернер. Цуккини(кабачки быстро обжарить до золотистого цвета порциями. Лук порезать полукольцами.Обжарить. Сыр натереть. Смешать кабачки,лук,мясо.Посолить,добавить специи и зелень. Яйца взбить при помощи миксера без фанатизма. Смешать с сыром.Присолить,если нужно. Форму смазать. На дно вылить половину яичной смеси с сыром. Поверх высыпать овощно-мясную смесь. Залить оставшимися яйцами. Поставить выпекать в разогретую до 180 градусов духовку. Выпечка 30-35 минут. Достаем.Даем постоять немного в форме и переворачиваем на блюдо. Подаем к столу теплым со сметаной или кушать холодным. Идея взята на Карина форуме.Очень вкусный и сочный тарт получился.Можно класть любой сыр и использовать любой мясной продукт.Рекомендую!
-
Мороженко творожно-смородинновое
ang-kay added images to a gallery album in Пользовательские Альбомы
-
-
З альбому Мороженко творожно-смородинновое
-
З альбому Мороженко творожно-смородинновое
-
З альбому Мороженко творожно-смородинновое
-
-
-
З альбому хлеб микс с солодовым экстактом
-
Способ приготовления Закваску подкормить за 5-8 часов до замеса. Замес производила в ХП. Смешала все виды муки,добавив дрожжи. Закваску смешать с водой. Все продукты.кроме соли,загрузить в ведро ХП и включить замес. Через 5 минут добавить соль. Тесто мягкое,слегка липкое.Растянуть-сложить один раз и поставить на брожение.Брожение 120 минут .Растянуть-сложить один раз в середине брожения. Тесто в начале,середине и конце брожения. Достаем тесто.Формуем хлеб любой формы. Расстойка швом вниз на бумаге.Прикрыть.Рассстойка 60 минут. Делаем надрезы. Выпечка с паром первые 10 минут при температуре 240 градусов на поду(камень,перевернутый противень,чугунная сковорода,керамическая плитка). Пар убираем,духовку кратко проветриваем,температуру снижаем до 180 градусов. Выпекаем до готовности.У меня общее время 40 минут. Достаем,охлаждаем на решетке,нарезаем и наслаждаемся. Вкусный и ароматный фантазийный хлеб.Рекомендую!
-
З альбому хлеб микс с солодовым экстактом
-
З альбому хлеб микс с солодовым экстактом
-
З альбому хлеб микс с солодовым экстактом
-
З альбому хлеб микс с солодовым экстактом
.png)
