ang-kay

Способ приготовления Семечки поджариваем на сухой сковороде. Даем остыть. Из всех ингредиентов, кроме масла, соли и семечек, начинаем замес теста. Через 5 минут добавляем соль, масло и семечки. Продолжаем замес. Общее время замеса 10 минут. Тесто мягкое, совсем не липкое. Округляем и кладем на ферментацию. Брожение до увеличения теста вдвое от одного до полутора часов. Без обминки. У меня 80 минут. Тесто вначале и перед разделкой Достаем тесто. Выпускаем пузыри и формуем хлеб любой формы. Ставим на расстойку в корзине швом вверх на 60-70 минут. Тесто в начале и конце расстойки Переворачиваем на бумагу для выпечки. Делаем надрезы. Выпекаем в посуде с крышкой,которую разогреваем вместе с духовкой. Выпечка при температуре 240 градусов под крышкой первые 15 минут. Крышку снимаем,температуру снижаем до 180 градусов и допекаем до готовности. У меня общее время выпечки 45 минут. Достаем,даем остыть.Нарезаем и едим. Примечание Рецепт взят на сайте видеокулинары. Поменяла местами количество пшеничной и ц/з муки. Пробовала строго по рецепту. Понравился больше мой вариант. Хлеб из серии"быстро", "добротно", "на каждый день" и "без заморочек" Вкусного вам хлебушка!

Ирочка!Спасибо.что рассказала.Рада,что вкус понравился.Надеюсь,что не последний раз это делаешь и еще поделишься и фото.

Как же я его пропустила?Красивенький,ладненький!Спасибо за рецепт,Натали!

Мне еще хлебную форму пшеничную

Наташенька!Спасибо тебе!

Аллочка!Ты про полоски на хлебе?Так это от корзины расстоечной.Спасибо,что зашла кусочек хлеба!

Спасибо,Аллочка!Пусть будет Микки Маус!Такая же веселенькая.