ang-kay

И правда бррр.Оно,мороженное современное,совсем не тает.Это точно.Либо пена с таким же объемом,либо пленка.А тут не успел с холодильника вынуть,сразу тает.Еле фотосессию закончила.

Оксанка,спасибо за уточнение про сливки и за внимание. Я когда-то такие сливки просто брала ложкой и размешивала в основе ложкой.Когда все размешала,тогда миксером взбила.

Аллочка!Спасибо за доверие!Не пожалеешь.Только продукты должны быть именно такими.

Мариночка,огромное мерси!

Способ приготовления Заварка Муку с анисом залить кипятком.Накрыть и дать остыть. Закваска Два вида закваски подкармливаем за 5-8 часов до замеса. Тесто Все ингредиенты,кроме соли,сложить в ведро ХП или замес производить крюком в комбайне. Через 5 минут после начала замеса,добавить соль.Замес 20 минут. Тесто мягкое,слегка липнет.Работаем с ним мокрыми руками или руками,смоченными маслом. Сформировать шар и поставить на брожение в посуду,смазанную маслом и накрыв пленкой. Брожение 90 минут.Растянуть-сложить один раз в середине замеса. Достаем тесто.Делаем из него прямоугольник,сворачиваем рулетом и кладем в форму швом вниз. Расстойка в теплом месте 60-70 минут до увеличение в объеме в два раза. Заготовку брызгаем водой и ставим выпекать. Температура в духовке 240 градусов.Температуру снижаем сразу до 180 градусов. Общее время выпечки 40 минут.Ориентируйтесь на свою духовку. Достаем хлеб,даем несколько минут постоять в форме.Вынимаем.Охлаждаем ,нарезаем и едим! Вкусного вам хлеба! Очень вкусный и ароматный хлебушек.Вкус лучше на следующий день.Дома было много хлеба и кусочек этого остался.Через три дня он был мягким,не черствым.Рекомендую.

Такие и надо,может только не такие застывшие.Я не отдельно их не взбиваю,а по частям кладу и потихоньку разбиваю миксером. И я.Могу сразу много съесть.Если покупного,то 5-6 пачек сразу.

Ой,Леночка,спасибо!Рада,что понравился хлебушек!

Так это они и есть.Только для продажи молоко сепарируют и получают эти сливки.Я отдельно в мороженое их не взбиваю,потому что густые становятся и добавляются порциями при постоянном взбивании с вареной основой. Милости прошу на мороженое!

Алена!Закваска совсем не страшный зверь.Ничего сложного нет.Читать страшнее,чем делать.

У нас на рынке продают сливки и сметану-робленку.Вот сливки густоватые,как их покупаешь,не такие жидкие,как в магазине.На следующий день они сильно густеют.Их можно ножом резать.

Хлебушек-загляденье!Какой же хлеб разнообразный можно получить из базового рецепта!Супер!