Перейти до вмісту

ang-kay

Пользователи
  • Публікації

    6 821
  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Days Won

    114

Усі публікації користувача ang-kay

  1. Ингредиенты: тесто слоеное готовое обычное 400 г. Камамбер 100 г. апельсиновый джем 2 -3 ст. л. мед жидкий 2-3 ст. л. орехи любые горсть яйцо для смазки Способ приготовления Тесто разморозить. Положить на бумагу для выпечки и слегка раскатать. Визуально вертикально разделить на 3 части. По центру выложить джем и разровнять. Камамбер нарезать на сегменты. Выложить сыр на джем. Правую и левую половины теста разрезать на полоски. Чередуя правую и левую полоски, закрыть сыр с джемом. Смазать сверху яйцом полосочки, стараясь не задеть линии разрезов. Выпекать в заранее разогретой до 200-210 градусов духовке 25-30 минут. Достать, полить медом и посыпать орехами. Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким! Очень вкусный пирог-закуска получается. Настоящее лакомство. Рекомендую!
  2. Ингредиенты: яйцо куриное 6 шт. молоко 1 ст. л петрушка нарезанная 1 ст. л. лук зеленый нарезанный 1 ст. л. соль по вкусу сыр твердый (у меня чеддер) 20 г. специи любимые по вкусу черный молотый перец щепотка смесь перцев опционно для посыпки масло сливочное 20 г. масло растительное для смазки ------- ------ бумага для выпечки форма 28*25 пищевая пленка Способ приготовления Порезать лук, петрушку и натереть сыр. Яйца разделить на белки и желтки. К белкам добавить соль и просто перемешать. Не взбивать. Противень или форму застелить пекарской бумагой и хорошо смазать маслом. Следите, чтобы бумага легла ровно без складок. Вылить белок на противень или в форму. Поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 5-8 минут. Белок должен полностью приготовиться. Пока запекается белок, к желткам добавить молоко, соль. Размешать. Взбивать не нужно. Добавить зелень, перец, сыр и любые любимые специи (орегано, сухой чеснок, тимьян). Размешать. Масло положить в сковороду и растопить. Вылить в сковороду желтки. Как только желтки начнут "схватываться", лопаткой их перемешиваем буквально 30 секунд и выключаем. Разделочную доску или стол застилаем пищевой пленкой. На нее переворачиваем форму с белком и снимаем бумагу. Выкладываем желток, распределяем по краю ровной полоской. При помощи пленки сворачиваем в рулет. Нарезаем острым ножом. Подаем. Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким! Рецепт этого рулета подсмотрен на сайте позитивной кухни. Вкусно, красиво, быстро. Удивительно для близких и думаю, что для нежданных гостей. Можно пофантазировать с начинкой. Добавить мелко порубленную ветчину или мясо, жареные грибы. Полет воображения! Писала дольше, чем делала. Рекомендую!
  3. ang-kay

    Закуска "На один зубок"

    Вкуснота. Нужно приготовить)
  4. Тань, спасибо. Этот метод я знаю, но , наверное, для мандарина он не подойдет. Но надо пробовать)
  5. Ингредиенты: Тесто Мука пшеничная в/с 250 грамм Сахар 200 грамм Масло сливочное(маргарин) 250 грамм яйцо среднее 4 штуки разрыхлитель 1,5 ч. ложки ваниль по вкусу мандарин(у меня апельсин) 6-8(2) штук(и). соль щепотка Глазурь сок лимона 2 ст. ложки сахарная пудра 150 грамм форма d 26 Способ приготовления Тесто Мандарины очистить от пленок. Яйца взбить с сахаром и солью, как на бисквит. Муку смешать с разрыхлителем и ванилью. Мучную смесь смешать с яичной. Масло растопить и горячим влить в тесто. Размешать. На дно разъемной формы положить бумагу, бока хорошо смазать маргарином. Вылить тесто(оно, как обычная сметана, жидкое) По всей поверхности разложить дольки цитрусовых, слегка утопить. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Достать, снять бортик и полить глазурью. Глазурь. Сок смешать с сахарной пудрой. Охладить, нарезать и наслаждаться. Приятного чаепития! Очень вкусный, воздушный, нежный пирог. Возможна выпечка в пиццепечи на коврике. Рекомендую!
  6. Татьяна, буду рада, если понравится. Поделись роликом, плиз.
×