ang-kay

Ингредиенты: огурцы свежие 3 килограмма морковь свежая 650 грамм сахар 180 грамм чеснок 150 грамм приправа для морковки по-корейски. 50 грамм перец черный молотый 1 ч.ложка уксус 9% 150 грамм соль 75 грамм масло растительное без запаха 200мл Способ приготовления Огурцы режем брусочками примерно 5-6 сантиметров. Морковь я потерла спиромантом,обрезая завитки,чтобы были короче.Или потереть на терке для морковки по-корейски. Вот такая получилась. Смешать все ингредиенты(чеснок пропустить через пресс).Оставить на сутки в прохладном месте,периодически перемешивая. Вот так они выглядят перед укладкой в банки. Можно уже и сейчас угощаться.А если хотите заготовить на зиму,то складываем в банки и ставим стерилизовать.Стерилизация 25 минут.Закатываем крышками.Ставим на них и укутываем.Держим до полного остывания. Вкусной вам зимовки! Мне очень нравятся эти огурцы.Закрываю уже несколько лет и не надоели.Получается 7 пол-литровых банок.

Надо. Примерно стакан. Пропустила.

Не стоит. Если будет урожай, то на пробу баночку закрыть можно.

А у меня еще нет фасоли. Посадила в этом году. Хочу заморозить. Наташ, вкусная маринованная ?

И это правильно! Спасибо)

Не пожалеешь однозначно, если сделаешь. Дольше писать, чем сваять)

Наташик, спасибо. Я старалась) Это с каких таких соображений? Не придумывай. Кто, как не ты? Не остановится. Это точно!

Способ приготовления Сахар с водой помещаем на сковороду. Ждем, когда образуется сироп, который начнет превращаться в карамель. Не перемешиваем. Можно слегка покачивать сковороду. В рецепте арахис. Фото с другого рецепта. Процесс одинаковый. Добавляем в карамель арахис и хорошо перемешиваем. Выливаем на пекарскую бумагу, желательно ее смазать, или на силиконовый коврик . Даем полностью остыть. Пласт орехов ломаем и кладем в измельчитель. Измельчаем. Кусочки должны быть средней величины. Получаем пралине. Форму застелить бумагой для выпечки или пленкой. Чернослив порезать. Очень хорошо моем яйца теплой водой с мылом. Разделяем яйца на белки и желтки. Желтки нам не нужны в этом рецепте. Белки влить в чашу комбайна. Добавить соль и ваниль. Начать взбивать. Как только белки приобретут цвет, добавляем сахарную пудру и продолжаем взбивать. Взбиваем до средних пиков. Очень холодные сливки взбиваем до устойчивых пиков. Аккуратно, на этом этапе они могут расслоиться. Поэтому не перебейте. В несколько приемов вводим взбитые сливки в меренгу. Аккуратно перемешиваем лопаточкой. Добавляем сливы и перемешиваем. Делаем это аккуратно. Перекладываем мороженое в форму. Посыпаем сверху пралине и немного и вдавливаем. Затягиваем пленкой и ставим в морозильную камеру на 3-4 часа. Достаем, извлекаем из формы, нарезаем и наслаждаемся. Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким! Идея этого рецепта взята у Ю. Высоцкой. Очень вкусное мороженое. Ну замерзает, превращаясь в ледышку. Всегда можно нарезать. Остается всегда мягким. Рекомендую!

Да, баклажаны вкусняшки получаются.

Ингредиенты: баклажаны средние 3-4 штуки яйцо 2-3 штуки лук репка 1 штука соль по вкусу перец по вкусу уксус яблочный по вкусу(примерно 1 ст.ложка) сметана 150-200 грамм чеснок 1-2 зубка зелень любая опция масло растительное для жарки Способ приготовления Баклажаны порезать соломкой не мелко или кубиком.(Я порезала теркой Бернер) Яйца разболтать вилкой. Залить яйцами баклажаны и перемешать. Оставить на несколько часов в холодильнике(я оставляю на ночь) Разогреть сковороду,добавить масло. Обжарить баклажаны порциями. Лук порезать полукольцами. Обжарить до мягкости. Выложить баклажаны к луку. Добавить сметану.Протушить. Посолить по вкусу,добавить чеснок(я его натерла),перец и уксус. Посыпать зеленью. Подавать,как отдельное блюдо или гарнир. Смачного! В это блюдо можно добавить жареные грибы,мясо.Можно в сметане не тушить,а довести до готовности,охладить и заправить майонезом.Уксус тогда не добавлять.Рекомендую.

Танюш, думаю, что вкусненько. А не сильно мокрый он получается внутри?

Инночка, я не делала, но думаю, что все получится.

Давай. Спешить некуда.

На здоровье)

Танюш, я всегда беру жирные. С ними вкусней. Здесь фруктовый слой очень замерзает, а те два сразу мягкие. Думаю, что с жирными сливками кристаллов меньше и эффект разности структур лучше.

Аллочка, должны полностью остывать. Нам нужно, чтобы вишня осталась целой и не развалилась.

Да все очень вкусное. Спасибо.

Аллочка, пожалуйста.

Удачи!