Способ приготовления
Натереть цедру с половины лимона.
Выдавить сок.
Муку просеять с разрыхлителем.
Мягкий маргарин(масло) взбить с сахаром и солью.
По одному добавить яйца.взбивая.
Выключить миксер.
Добавить муку и кокосовую стружку.
Размешать.
Добавить лимонный сок,чтобы тесто было мягкое.Тесто завернуть в пленку и положить в холодильник на 1-2 часа.Я оставила на ночь.
Разогреть духовку до 160 градусов.
Из теста скатать шарики и положить на противень.застеленный бумагой.
Выпекаем 20-30 минут.Не зажариваем.
Вот,что получаем в итоге:
Приятного чаепития!
Очень вкусное,ароматное,мягкое печенье.Рецепт взят в иностранном блоге.Рекомендую!
.png)