ang-kay

Танюш, так выложила бы рецептиком, чтоб не потерялся и думаю, что всем полезно будет)

Оксана. Танечка, спасибо! Я старалась. Жаль только, что не могу воспользоваться тем призом, что выиграла. Но спасибо спонсорам, что пошли мне навстречу и поменяли .

Аллочка. Я тебе фото к твоим кабачкам с рыбой подарю. Прям пошагово) Теперь выставлять что-то буду активней. Такой магарыч катит?

Девочки, спасибо. Очень приятно)

Спасибо, девочки! Я очень старалась эти 4 месяца!

Будем ждать и обязательно по косточкам все разберем. Не смею задерживать в своей теме. Сначала выложите хоть один рецепт, а потом хайте увиденное. Больше отвечать на ваши глупости не буду , хоть обпишитесь во всех моих рецептах.

Значит вы плохо изучали мои рецепты. Конечно не проще. А если у человека 700 грамм мяса или 300, как ему высчитывать. А здесь готовая формула для любого веса. Это вопрос из серии сам задаю-сам отвечаю! А у меня что рецепты по ГОСТу? Каждый вправе выбирать те специи, которые нравятся ему, да и класть их столько, сколько вкусово человек хочет. Очень хорошо получается. И у вас обязательно получится, если вы это попробуете сделать. Конечно скопировала вместе с фотографиями конечного продукта и съела вприглядку! Если вам проще варить-варите! А мне проще и вкуснее готовить колбасу в моей электродуховке. А для того чтобы знать реальную температуру в духовке и в колбасе, у меня есть несколько дополнительных термометров. Я пишу реальную температуру с которой нужно работать. А не ту, что стоит на дисплее.@Redd,и вообще, ваши претензии здесь совершенно безосновательные! Больше отвечать вам не буду, даже если вы и не ходячий СПАМ.

Аллочка, свари обязательно. Я сама не ожидала, что это так вкусно)

А это потому, что пропиарили народные средства от простуды, как альтернативу аптечным таблеткам. )))

Да, сделаю. Дай, Бог, не забыть бы )

Преимущество маленьких городов с частным сектором, что этого добра много. А джем ну очень вкусный. Прям хочется его и хочется.

Джем позавчера варила. Жмых выбросила((

Спасибо за коврик. Испытание его ждет в пятницу)

Попробую, когда калина появится)

Танюш, я рада, что всем нравятся лепешки и, что делаешь это с удовольствием)

Способ приготовления Моцареллу трем на терке и смешиваем с зеленью.Можно присолить слегка,если любите. Из муки,масла,соли и воды замешиваем мягкое тесто. Тесто не липнет Разделить тесто на части(у меня 7). Раскатать каждый кусочек. В середину положить начинку. Свернуть в прямоугольник,края внахлест. Тонко раскатать скалкой. Выпекать на хорошо разогретой сухой сковороде с толстым дном под крышкой. Снять и смазать сливочным маслом с двух сторон. Подавать горячими. Приятного аппетита! Очень вкусные лепешки получились.Хороши,как самостоятельное блюдо,так как дополнение к первому вместо хлеба.Рекомендую!

Танюш, а я вот джем для себя только открыла. Даже не представляла, что это так вкусно. Скажи, а шкурку прям с косточками крутишь?

Девочки, спасибо. Вкусная вкуснятина выходит)

Способ приготовления Я покупала тушку бройлера. Обрезала мясо и порезала его на небольшие кусочки. Положила их в морозильную камеру на 30 минут. Смешать сухие ингредиенты. Смешиваем сухие компоненты с мясом. Замес производила в комбайне насадкой лопатка. Постепенно добавляем ледяную воду. Вымешиваем до появления нитей и полного поглощения жидкости.Если фарш греется,то приостанавливаем и ставим емкость в морозильную камеру минут на 20. После вымешивания накрываем и ставим в холодильник на сутки. Отрезаем пленку примерно 40 см.Нужно два отреза. Фарш делим пополам. Выкладываем на пленку ровным слоем без промежутков на ближний край. Сверху кладем листочки базилика по всей поверхности. Сворачиваем рулетом. Надеваем формовочную сетку и завязываем концы. В один рулет вставляем термометр. Кладем в холодную духовку. Поднимаем температуру постепенно. 1 час-50 градусов 2 час-60 градусов затем подымаем температуру до 80 и готовим до температуры внутри рулета 67-68 градусов. Достаем.Даем остыть часик и кладем в холодильник. Забываем про него минимум на 12 часов. Достаем,нарезаем и наслаждаемся прекрасным вкусом. Вот,что получаем в итоге: Приятного аппетита! Вкусный домашний рулет.Если не любите базилик,то можно его не класть или положить другую зелень.Рекомендую.

Наташик, даже цитировать не буду, то что ты написала. Мне, конечно, приятно, но...ты ж какая мастерица во всем! Мне до тебя расти и расти)