Перейти до вмісту

ang-kay

Пользователи
  • Публікації

    6 825
  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Days Won

    117

Усі публікації користувача ang-kay

  1. ang-kay

    Карп с овощами

    @Akvarel, надеюсь пригодится. Это очень вкусно и не только с карпом)
  2. Способ приготовления У меня был большой зеркальный карп. Разрезала его на порционные куски,удалила позвоночник и крупные боковые кости. Филе обсушить,обвалять в муке и слегка обжарить с двух сторон(буквально по паре минут) Лук порезать полукольцами тоненько. Морковь я нарезала "экономкой",а затем соломкой очень тонкой. Перец вдоль нарезала тоже "экономкой" Все овощи немного припустила на сковороде. Форму для запекания смазать. Положить рыбу,посолить,посыпать специями,а поверх - овощи.Овощи тоже слегка присолить. Накрыть колечками помидора. Ставим запекать в духовку при температуре 180 градусов на 10 минут. Сыр натираем,смешиваем с зубчиком чеснока,которые пропускаем через пресс. Достаем рыбу,посыпаем сверху сыром и отправляем в духовку еще на 7-10 минут. Достаем,посыпаем зеленью. Подаем,как самостоятельное блюдо с овощами или с гарниром. Смачного! Я еще почистила мелкий лучок и запекла его вместе с рыбкой.Рыбку можно еще полить сверху сметаной или майонезом.который смешать с сыром.Очень вкусно.Рекомендую.
  3. ang-kay

    Деруны с припеком

    Буду ждать. Надеюсь понравятся)
  4. ang-kay

    Нутовые орешки

    Так это тоже самое, только свеженьких специй положила.
  5. ang-kay

    Нутовые орешки

    А я вот все никак рецептом не выложу. Уже год лежит)
  6. ang-kay

    Деруны с припеком

    Инна, какие они у тебя красивые получились. Надеюсь, что понравились)
  7. ang-kay

    Деруны карпатские

    Палитра дерунов разнообразна)
  8. ang-kay

    Деруны с припеком

    Девочки, спасибо. Это красиво и вкусно) Надеюсь пригодится такая идея)
  9. ang-kay

    Деруны с мясом

    Ага, только начни и не остановиться)
  10. Все верно. Она не становится твердой и немного тянется.
  11. ang-kay

    Медовик на желтках

    Может и оба варианта ответа)
  12. ang-kay

    Медовик на желтках

    Ингредиенты: Тесто мука пшеничная в/сорт 360-380 грамм сахар 120 грамм мед 75 грамм масло(маргарин) 75 грамм желток 4 штуки сода 1 ч.ложка Крем сметана 700-800 грамм сахар 100-150 грамм ваниль по вкусу загуститель для сметаны и сливок 1 упаковка чернослив без косточек 100-150 грамм Способ приготовления Тесто Мед и масло поставить на водяную баню и растопить. Добавить соду, размешать. Масса пенится. Подержать на водяной бане минут 10, пока масса не станет оседать Желтки взбить с сахаром до кремообразного состояния. Снять медовую смесь. Добавить желтки в медовую смесь при постоянном взбивании. Добавить частями муку и замесить тесто. Тесто не очень мягкое, но податливое. Тесто накрыть и оставить на 20-30 минут. Раскатать тонко тесто. Испечь коржи. Коржи пекутся быстро. Температура 180 градусов 5-7 минут. У меня получилось 4 коржа диаметром 24 см. Обрезки испечь, охладить и размять. Крем Чернослив помыть, если сильно сухой, то залить кипятком на 10-15 минут. Порезать на мелкие кусочки. Сметану взбить с сахаром, я добавляю загуститель, добавить ваниль. Положить чернослив и размешать. Сборка Коржи густо промазать кремом. Посыпать крошкой. Дать пропитаться не менее двух часов Очень вкусно, нежно и пикантно. Рекомендую)
  13. ang-kay

    Медовик на желтках

    Аллочка, замечательный тортик получился и отчет замечательный. У меня с коржами никаких проблем не возникало. Что ж не так интересно?
  14. ang-kay

    Курд лимонный

    @Ласточка, вот и здорово. Вкусненький продукт. А кислоту можно сахаром отрегулировать. И сахар разный и лимоны)
  15. @нюшка,Обязательно повторить и уже по всем правилам. @Grypana,Смею предположить, что это мой рецепт. Его пересчитывали и сейчас пересчитывают на разное количество яиц и для разных мульть. Но может и ошибаюсь) Я его там выставляла еще в 11 году.
  16. Девочки вот Рулет медовый с карамелью и арахисом здесь. Это же тесто. Очень вкусно)))
  17. Аллочка. Печь обязательно) Наташа, я очень рада, что медовик понравился)
  18. У меня на 5. Но она не полная получается.
  19. ang-kay

    С Днем рождения!!!

    Джу- Юленька, С Днем рождения!
  20. Наташик, класс! Как долго я его собиралась перенести , все забывала. Вижу, что сделала это не зря)
×