ang-kay

А кинь в личку где, плиз

А я уже не вижу таких. Я в Харькове брала, но только для фото. Одну глубокую, если не ошибаюсь и такую же. У нас в продаже нет. Да и там, Харькове, где брала нет.

Просто супер) Ой, и тарелочка, как у меня)))

Конечно, конечно. Подождем)

Ууууу! Красота. Не резала еще?

Наташик, ну раз нравится, то пусть стоит до лучших времен. Спасибо)

Прокладка сгорела, я ее положила на горячее и металлический вкладыш на крышке не держится, крепление сломалось.

Наташ, красавчики, особенно ночные. Вот прям два разных хлеба) Спасибо.

Девочки, всем спасибо за внимание к рецепту. Рецепт свой я перенесла при помощи Ланы с ХП. Этот рецепт там выставляла несколько лет назад. Там он пользуется популярностью. Очень просто и всегда хороший результат. Думаю, что не пожалеете, если испечете. Сама вот перепеку и фото сделаю новое. А то и фотка с того же года, что и рецепт. Ланочка, конечно, ее подправила в лучшую сторону, но все же. Надюш, я его с каким только кремом не пекла. Со сметанкой хорошо, сметанку смешать с черносливом или орехами. Можно обычный масляный крем применить. Со всем хорош тортик. Танюш, да я про него давно уже думаю, но как-то не пекла давно, да и Аврорка моя работает, но ..уже в ней не испечешь. Танюш, в "Авроре" есть режим "выпечка". По умолчанию 50 или 60 минут, уже даже и не вспомню. Девочки, по-моему, пекли и на других режимах. Нужно свои программы смотреть.

Способ приготовления Капуста у меня примерно 1 килограмм с хвостиком.Пропорции можно менять. Берем капусту, надрезаем основание и разламываем по месту надреза. Убираем черные пятнышки, если они есть. Хорошо промываем каждый листик под водой, даем стечь Каждый листочек солим. Основание солим чуть больше. Кладем в посуду и даем постоять примерно 4 часа. Капусту периодически переворачиваем. Капуста должна стать мягкой, эластичной и пустить много сока. Она должна легко сворачиваться. Промываем очень хорошо под проточной водой. Промываем каждый листик, чтобы убрать лишнюю соль. Хорошо отжимаем, можно даже выкрутить так, как выкручиваем после стирки белье. Заправка. Примерно за час до того, как капуста будет готова, завариваем рисовый кисель. Разводим муку в воде и даем закипеть при постоянном помешивании, добавляем сахар. Морковь режем соломкой (я натерла на Бернере). Зеленый лук и петрушку тоже нарезаем не мелко. Очищаем перцы от семян, имбирь от кожицы, чистим лук и чеснок. Все это измельчаем блендером в кашицу. Кисель остыл, капуста готова. Смешиваем вместе порезанные овощи и травки, кашицу из блендера и рисовый кисель. Добавляем соевый соус. Этой заправкой перекладываем каждый листочек капусты. Сворачиваем и кладем плотно в подходящую посуду. Ставим гнет и оставляем на сутки-двое при комнатной температуре. Гнет снимаем и отправляем в холодильник еще минимум на сутки. Все. Можно пробовать. Приятного аппетита! На аутентичность, конечно, абсолютно не претендую. Это больше наше блюдо, чем корейское. На любителя. Попробовать стоит, чтобы понять нравится это или нет.

Ингредиенты: мясо вареное(у меня телятина) 150 грамм колбаса копченая(у меня салями) 150 грамм сыр твердый(у меня "российский") 100 грамм фасоль вареная 200 грамм лук большой репка 1 штука морковь вареная 1 штука Для маринада соль 1 ч. ложка сахар 2 ст. ложки уксус 9% 1,5 ст. ложки вода 400 грамм Заправка майонез любой(у меня из фасоли) по вкусу перец черный молотый опция соль по вкусу гренки или сухарики ржаные опция Способ приготовления Мясо, колбасу и морковь режем соломкой. Сыр трем на крупной терке. Лук режем полукольцами, складываем в дуршлаг и обдаем кипятком. Делаем маринад В теплой воде растворить соль и сахар, добавить уксус. Залить лук и оставить минимум на 2 часа. Я обычно готовлю вечером и ставлю в холодильник. По желанию можно добавить лавровый лист и душистый перец горошком. Я не добавляю. Лук отжать, фасоли дать стечь. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом. Я заправляла майонезом из фасоли. При надобности посолить, а при желании немного добавить перца. Очень вкусно с гренками или ржаными сухариками. Приятного аппетита!

Перенесу как-то. Нужно его испечь, потому что фотки уже не те для моего восприятия)

Способ приготовления Медовый корж Все продукты должны быть комнатной температуры. Начинаем взбивать яйца с солью и ванилью, постепенно добавляя сахар. Как только масса начнет увеличиваться, кладем по одной ложке мед и продолжаем взбивать. Масса должна увеличиться в объеме в два-три раза, стать светлой. Когда по ней проводишь ложкой, то след держится на поверхности. Муку смешать с содой. Просеять. Ввести в несколько приемов в яичную смесь, аккуратно перемешивая лопаткой. Противень застелить бумагой для выпечки(42*31) Вылить тесто на противень и разровнять. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180-190оС 10-15 минут. Ориентируемся на свою духовку. Корж быстро темнеет из-за присутствия в составе меда. Достаем. Перекладываем на полотенце и сворачиваем вместе с полотенцем и бумагой. Оставляем остывать. Если сразу не свернете, то потом он у вас будет трескаться. Карамель Пока печется корж, делаем карамель. На разогретую сковороду в один слой высыпаем сахар. Как только начинают появляться "проплешины", добавляем следующую порцию. Даем сахару полностью раствориться, помешивая деревянной лопаткой, и приобрести карамельный цвет. Сливки довести до кипения и влить в карамель, посолить. Здесь нужно действовать аккуратно, потому что соус пенится и очень много пара. Снять соус и охладить. Поставить в холодильник для застывания. Топпинг Пока горячая духовка, температуру снижаем до 150 градусов. Орехи высыпаем на противень , ставим в духовку и обжариваем их 10-15 минут. Достать, накрыть бумагой и раздавить без фанатизма скалкой. Крем. Очень холодные сливки начать взбивать на низких оборотах, добавив ваниль. Обороты добавляем постепенно, всыпаем сахарную пудру частями. Взбиваем до твердых пиков. Сборка Остывший рулет развернуть. Смазать кремом. Свернуть при помощи бумаги, постепенно отделяя ее. Завернуть в эту же бумагу. Положить на 30-40 минут в холодильник. Освободить рулет от бумаги и смазать карамельным соусом. Сверху плотно обсыпать холодными орехами. Слегка вдавить. Завернуть рулет и отправить в холодильник на несколько часов для полного застывания и пропитки. Достаем, нарезаем и наслаждаемся) Рецепт топпинга и сделать рулет подсмотрен на сайте Едим дома у Nin@ G.Lov. Мной были внесены небольшие изменения в количестве продуктов, взяв за основу свой давний рецепт. Нужно выложить и его. Очень вкусно. Других слов нет. Очень рекомендую!

Аллочка, лук не должен быть мягким. Он хрустящий остается, поэтому ниток вареных быть не должно. Ты его, наверное кипятком переварила. Помидорчик там хорош будет, но сразу съесть нужно. А что сытный-это точно) Готовь на здоровье.

Таня, этот рецепт коржа очень подходит для мультиварки. Такой рецепт я выкладывала на другом форуме очень давно. Нужно его сюда перенести.

@Пампушка, спасибо. Это очень вкусно. Если испечешь, то не пожалеешь)

Всегда пожалуйста)

Наташик, спасибо. Очень вкусный. Попробуй.

Людочка, я корзинки ним наполняла. Целый день стояли просто на столе, а потом двое суток мы их еще ели. Стояли в холодильнике. Крем был, как только положила и не было даже корочки. Но это не бока, конечно, но все же.

Аллочка, спасибо. Я бисквитные рулеты горячими вообще не сворачиваю, а только остывшим. Если интересно, то посмотри в темах. Я уже несколько приносила. А этот холодным треснет. Поэтому сворачиваем теплым и потом разворачиваем. А рулет этот действительно объедение)

@Kira, Наташа, спасибо)