ang-kay

Ингредиенты: Мука пшеничная в/с 600 грамм Маргарин 250 грамм Пиво светлое 150 -200 грамм Крем Молоко 1 литр Сахар 250 грамм Яйцо 4 штуки Масло сливочное 200 грамм Мука 2 ст.ложки Ванилин по вкусу Соль щепотка Способ приготовления Маргарин режем на кусочки и перемешиваем в блендере с мукой.Можно порубить ножом или растереть руками вместе с мукой. Получается крошка. Добавляем постепенно пиво.Его нужно столько,чтобы тесто собралось в шар. Тесто кладем на 30 минут в холодильник. Делим на части ,раскатываем,вырезаем круги или прямоугольники,протыкаем и выпекаем в духовке при температуре 200 градусов до золотистого цвета. Один корж поджариваем чуть больше.Его мы пустим на украшение. Крем Разделить белки и желтки. Желтки растереть с сахаром,добавить муку.Развести небольшим количеством молока. Остальное молоко вскипятить. В кипящее молоко добавляем желтки с сахаром,мукой и молоком. Доводим до кипения,постоянно помешивая. Добавляем щепотку соли,ванилин и масло. Накрываем пленкой,чтобы не бралась корочка и даем остыть. В остывший крем добавляем взбитые до твердых пиков белки,осторожно вмешивая. Мажем коржи щедро. Посыпаем крошкой. Приятного чаепития ! Форум,С Днем рождения!

Необычно) Даже не могу представить вкус) Надо пробовать. Аллочка , спасибо.

На здоровье!

Ингредиенты: масло(маргарин) 100 грамм сахар 120 грамм яйцо 1 штука сок лимона 3 ст. ложки цедра лимона 1 ч. ложка разрыхлитель 6 грамм мука пшеничная в/сорт 300 грамм Дополнительно сахар сахарная пудра Способ приготовления Муку просеять с разрыхлителем. Масло или маргарин взбить с сахаром. Добавить яйцо и хорошо взбить. Налить сок. Добавить соль, цедру. Положить муку с разрыхлителем и перемешать ложкой. Как только тесто собралось, положить в пищевую пленку и отправить в холодильник на час. Отщипывать тесто, скатать шарики размером с грецкий орех. Обвалять сначала в сахаре, а потом в пудре. Положить на противень, застеленный бумагой или ковриком, на расстоянии друг от друга. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Достаем. Даем постоять 3-4 минутки . Снимаем. Остудить на решетке. Приятного чаепития! Рецепт с иностранного блога. Очень вкусное, ароматное, мягкое, рассыпчатое печенье с кислинкой. Сахар и пудра создали хрустящую корочку. Рекомендую!

Наташик. Тоже шикарные получились. И какие больше по вкусу понравились. Если разница особая межу ними , а особенно между лаймом и лимоном?

Такой подход мне нравится. А то я это поменяла на это, а вот это, еще на что-то. И у меня ничего не вышло

Немного есть. Он же рисовый.

Ингредиенты: рис круглый(у меня "Арборио") 100 грамм молоко 570 грамм абрикосы 5-6 штук сливки жирность 27% 250 мл ваниль по вкусу желатин быстрорастворимый 15 грамм сахар 3 ст.ложки Способ приготовления Рис помыть.Залить 500 граммами молока и сварить до готовности(можно переварить) с сахаром. Абрикосы помыть,удалить косточки. Желатин растворить в оставшемся подогретом молоке. После того,как рис остынет,добавить абрикос. Пюрировать смесь. Взбить сливки. Смешать сливки с рисово-абрикосовой смесью. Добавить ванилин. Тонкой струйкой влить желатин. Все взбить миксером. Разложить по формам. Поставить в холодильник до застывания. Вкусного вам лета! Замечательный десерт.Очень сливочный,кремообразный.Хороший полноценный завтрак для разнообразия.Рекомендую!

Наташа, шикарные печенюшки получились! рада, что ты довольна)

Надюш, спасибо. Засада с виноградом в этом году конкретная. Будем сушить в следующем, если Бог даст)

Теперь сюрприз приятный. Спасибо)

Я не мариную, но можно. Вариантов много. И это хорошо. Здесь база, а там, что и как кому нравится)

Ингредиенты: баклажаны маленькие 3 штуки помидоры 1-2 штуки лук репка 1 штука чеснок 1 зубок зелень по вкусу масло растительное(лучше оливковое) 1 ст. ложка соль по вкусу Способ приготовления Баклажаны отварить до готовности(минут 10-15 от закипания). Вынуть и положить под гнет(я положила между двумя разделочными досками). Охладить под гнетом. Баклажаны почистить и порезать( я порезала соломкой) Порезать помидоры дольками, лук полукольцами, чеснок пластинками. Посолить по вкусу, заправить маслом. Все перемешать, посыпать зеленью и сразу подавать. Очень вкусный салат. Количество используемых продуктов, может быть любое. Рекомендую!

Нравится мне, что без уксуса совсем. Нужно попробовать. Спасибо)

Аллочка. С них жидкость уходит лишняя и форму держат, если придавить. Досточку кладешь, ручками хорошо придавливаешь и достаточно.

Способ приготовления Яблоки чистим от сердцевины и режем на дольки. Крупные яблоки я порезала на 12 частей, а мелкие на 8. Смешать 300 грамм сахара, лимонную кислоту и корицу. Яблоки положить на противень. Посыпать сухой смесью, перемешать. Поставить в духовку разогретую до 200оС Запекать 20-25 минут. Смотрим на состояние яблок. Они должны быть готовы, но оставаться целыми. Достаем, даем остыть до теплого. Противень застелить бумагой для выпечки. Посыпать оставшимся сахаром. Разложить дольки в один слой. Поставить в духовку. Сушить при температуре 80-90оС . Периодически при сушке открываем двери, чтобы выпустить пар. Яблочные дольки перестанут липнуть, но останутся эластичными. Достать, дать остыть. Сложить в банку с крышкой. Хранить в холодильнике. Можно пересыпать пудрой или сахаром. Вкусной вам зимовки! Рецепт подсмотрен на сайте Поваренок у КИС-КИСС . Спасибо ей огромное. Сказать просто, что это вкусно-ничего не сказать. Это очень вкусно! Не оторваться от поедания. А запах!!! Корица и яблоки...ну что тут скажешь? Яблоки я брала падалишние. Ударенные места просто обрезала. Очень хорошо, если яблоки будут плотными, но подойдут и мягкие. Тогда только очень внимательно следить, чтобы они не распались в духовке. Рецепт очень хорош еще и тем, что можно утилизировать кучу яблок, которые в лежку не годятся. Сушить можно просто на улице, накрыв марлей. Для этого яблоки нужно положить в один слой. Можно сушить в электросушилке. Очень рекомендую!

Вкуснооо. Как мармелад)

Ингредиенты: баклажаны 3-4 штуки перец сладкий 2-3 штуки лук репка 2-3 штуки помидоры 2-3 штуки итальянские травы по вкусу соль по вкусу перец черный молотый по вкусу зелень любая опция масло растительное 2-3 ст. ложки сахар по вкусу Способ приготовления Количество продуктов берем произвольное. Все зависит как от количества персон, так и величины вашей формы для запекания. Баклажаны порезать колечками толщиной 1/2 сантиметра. Лук порезать полукольцами. Перец режем колечками. Помидоры тоже порезать кружочками. Баклажаны посолить , перемешать и оставить на 20-30 минут, чтобы ушла лишняя жидкость. Форму смазать растительным маслом. Положить лук. Его должно быть столько, чтобы он покрыл все дно формы. Сверху кладем баклажаны внахлест. Следующий слой сладкий перец. Поверх перца кладем помидоры. Слегка солим, посыпаем сахаром, перчим и посыпаем итальянскими травами. Поливаем маслом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем 40-50 минут. Достаем, сверху посыпать порезанной зеленью. Блюдо подаем теплым или холодным, как самостоятельным блюдом, так и в качестве гарнира к мясу. Очень простое, вкусное, диетическое, легкое блюдо. Масло можно совсем не наливать, все равно будет вкусно. Вот ничего особенного, а не оторваться от поедания. Очень рекомендую!

А вкусно как!!! Пальчики оближешь. Из "ничего".

А я уже закрыла такие овощи. Ланка со мной рецептиком на словах поделилась. Светик, как всегда все написано так, что вопросов нет) Гения!

Если правильно жарить, то они не напитываются маслом. Можно и как котлеты, но масла все равно нужно налить достаточно, а то сырым будет.

Ингредиенты: нут сухой 250 грамм лук репка 1 штука зелень любая 1-2 ст. ложки соль по вкусу специи у меня(зира, куркума, перец черный молотый, хмели-сунели, паприка, чили, кориандр) по вкусу чеснок 2-3 зубка масло рафинированное для фритюра сухари панировочные сода 1/3 ч. ложки Способ приготовления Нут замочить в воде на 12-14 часов. Воду периодически менять. Промыть. Пропустить через мясорубку(я пропускала на самой мелкой сетке 2 мл.) с луком и чесноком. Добавить соль, специи, мелко нарезанную зелень. Сформовать шарики небольшого размера(с грецкий орех) Обвалять в панировочных сухарях. Один попробовала приготовить без них. Не развалился. Масло разогреть и жарить в нем фалафели до золотистого цвета. Вынимать и складывать на салфетку, чтобы стек лишний жир. Все. Можно кушать. Фалафель — чудо-шарики, в последнее время ставшие модным кулинарным трендом. Фалафель получил широкое распространение в странах Ближнего Востока: там нут — основной ингредиент национальной кухни — готовят в каждой семье на протяжении столетий. В Израиле фалафель еще и отдельный вид фаст-фуда: его «производят» на каждом шагу и очень вкусно подают в пите с соусом из кунжута (тахиной), а иногда с соусом на основе йогурта. Особой и вполне понятной популярностью фалафель пользуется у вегетарианцев и веганов, ведь нут – это отличный источник белка, и блюда из него утоляют голод надолго. К тому же горох в этом блюде становится еще сытнее и калорийнее, так как готовят его в большом количестве масла. Мясоеды тоже к нему благосклонны, и многие даже признаются, что аромат фалафеля очень напоминает им котлетный, но только нежней. Конечно жарка во фритюре не есть хорошо, но иногда можно себя "отравить" такой едой. Специи могут быть любыми на ваше усмотрение. Но традиционными считаются кориандр, перец, тмин, зира. Очень много вариантов этого блюда в интернете.

Танюш, это и невозможно)

Аллочка, стараемся)

Оплатила в 15.12 через Приват 24. Калиновская. Адрес давала в личке. Если нужно повторить, то сделаю.