ang-kay

Наташ, думаю, что хуже не будет.

Аллочка, очень рада, что приживаются рецепты, которые выкладываешь и они приносят удовольствие и радость. Готовь на здоровье!

Еще бы пришло нормально. У меня с ними вечные проблемы.

Юль, напиши сколько нужно. С тобой понятно, галочку поставлю, что комиссию оплачиваю, а карта поставщика и твои траты на перевозку?

Ингредиенты: картофель очищенный 700-800 грамм баклажаны крупные(средние),(мелкие) 2(3)(5) штуки лук репка 1 штука зелень по вкусу чеснок 2-3 зубка масло растительное для жарки соль по вкусу Способ приготовления Баклажаны очистить и порезать кубиком примерно 1*1*1 сантиметр. Обжарить порционно до золотистой корочки на среднем огне. Не солить. Много в сковороду не класть, крышкой не накрывать. Нам нужны кубики, а не каша. Масла наливаем достаточно, но не много, чтобы кубики жарились, а не сохли. Выложить со сковороды в другую посуду, посолить и аккуратно перемешать. Картофель очистить и порезать не крупно соломкой. Обсушить. Лук почистить и порезать полукольцами. Картофель положить в разогретую с маслом сковороду и пожарить. На такой стадии солим и кладем лук. Доводим до готовности на огне меньше среднего. Крышку я не закрываю. Картофель порезан не крупно. Все прожаривается. Когда картофель готов, кладем баклажаны. Вынимаем их , оставив стекшее масло. Если есть желание, то можно и его влить в сковороду. Я этого не делаю. Перемешать. Чеснок очистить и потереть, можно пропустить через пресс. Зелень порезать. Посыпать чесноком и зеленью, выключить, накрыть крышкой. Подержать под крышкой 2-3 минуты, чтобы чеснок и зелень дали аромат. Перемешать и подавать. Рецепт подсмотрен на сайте Поваренок у ogiway . Спасибо ей огромное. Очень вкусно. Хочется готовить раз, два, а потом еще и еще. Рекомендую)

Девочки, так приятно. Так рада, что вам понравилась картоха. Мы ее тоже с удовольствием едим) Танюш, передай от меня:"На здоровье!" Аллочка. Может сорт такой, а может и жаришь не верно. Нельзя сразу солить и переворачивать пока не зарумянится низ.

Все в силе . 1 уп.

Спасибо)

Ингредиенты: кабачок натертый 550 грамм мука 100 грамм яйцо С1 3 штуки сливки(сметана) 60 грамм разрыхлитель 1 ч. ложка соль по вкусу перец черный молотый по вкусу петрушка для украшения опция Начинка сыр сливочный(у меня домашняя рикотта) 350 грамм чеснок 2-3 зубчика зелень любая по вкусу соль по вкусу Способ приготовления Кабачок, если старый, почистить , вынуть семена. Если кабачки молодые, то просто натереть на средней терке. Посолить, перемешать и оставить на 15-20 минут Очень хорошо отжать от сока. Яйца разделить на белки и желтки. Смешать разрыхлитель с мукой. Просеять в кабачки. Добавить желтки, сливки или сметану, поперчить и перемешать. Белки взбить до мягких пиков. Ввести белки в кабачковую массу в два-три приема. Противень застелить бумагой. Бумагу смазать, даже если вы уверены в ее качестве. Разложить листочки петрушки(этот пункт можно пропустить. Аккуратно, чтобы не сместить петрушку, разложить тесто и разровнять. Выпекаем в заранее разогретой до 180 ºC 15-20 минут. Достать, выложить на стол и оставить до полного остывания. Начинка Зелень мелко порезать. Чеснок потереть на мелкой терке или пропустить через пресс. Смешать с сыром. Сборка Смазать рулет сырной массой. Скрутить рулет при помощи бумаги, постепенно снимая ее. Положить на пару часов в холодильник. Достать , нарезать и наслаждаться) Рецепт подсмотрен на сайте Поваренок у Olgastih. Приготовила с небольшими изменениями.Очень вкусно и красиво. Рекомендую!

Мне тоже кажется, что это карамель, которую потом добавили в крем. По цвету такой.

Светочка, решила замахнуться. Не понятна эта строка?

И я возьму упаковку.

Скажишь вкуснота?

ПожалУйста) Знаю, что и Фреймут доволен, а для тебя это главнее главного

Почитай в интернете. Домашний сычужный фермент, применение.

Таня, это сычужный фермент, который Галя называет здесь глэг. Обычно оно работает, даже просроченное, но его больше тогда нужно, хотя может и горечь дать. А сколько лить, я ответить тебе не могу, сама никогда не пользовалась. А на упаковке нет разве? Или в интернете посмотри.

Галя, вопрос. Стоит будз стекает. Прессовать нужно? Или самопрессовка? И по соли. Может в рассол 10% и если да , то на сколько по времени класть?

И очень быстро съедается)

Наташа, спасибо. Я его несколько раз готовлю и очень нравится. Вкус не яичный, но даже объяснить тяжело на что похоже. Надеюсь, что и ты оценишь)

Людочка, замечательно все у тебя. Рада, что рецепт приносит положительные эмоции не только тебе, но и твоим заказчикам. Что вкусный, то вкусный. Нет. Прекрасно все)

Добрый. Можно.

Способ приготовления Яйца и желтки взбить миксером,добавив сахар,до увеличения в объеме в два раза. Молоко вскипятить. Не прекращая взбивание,добавить молоко в яичную смесь тонкой струйкой. Перелить все в кастрюлю и довести до кипения при постоянном помешивании. Массе дать остыть. Приготовить яблочное пюре или взять готовое. Вишню я использую собственного приготовления.Вишня сушеная Яблоки почистить.Нарезать на кусочки.Запечь в микроволновой печи до готовности.Пюрировать. Вишню помыть.При желании можно залить алкоголем и оставить на час. В остывшую смесь добавляем порциями пюре и сливки.Взбиваем массу миксером. Ставим в морозильную камеру. Перемешать миксером 3-4 раза через каждые 30 минут. После последнего перемешивания добавить вишню.Перемешать ложкой. Дать мороженому полностью застыть. Подавать,полив соусом карамельным со сметаной,или любым другим,фруктами,орехами. Приятного аппетита! Очень вкусное мороженое.Сливочный вкус с небольшой кислинкой от пюре и ароматной вишни.Рекомендую.

Аллочка, замечательно. Теперь у тебя в арсенале куча всякого мороженого на любой вкус) Спасибо, что доверяешь моим рецептам.

Светик, у нас семейный стаж в плане поста лет 15, поэтому приходится крутиться. Еще бы и нужно это кому-то было(рецепты имею ввиду)

Красивый хлебчик. Я сегодня тоже с баклажанами испекла. Сговорились мы с тобой?