Юлькин

Наталь, так кот отрывается на мне, пока малой в саду, как только его видит. Все, в доме тишина - ищем все кота. Анжелика, ты меня расстроила, как же его приучить. Я уже и носила и ловила его, ни в какую...Поехал вчера к маме с лотком, думала там в новом доме, на новый песок. Нет, сходил под диван.

Наташа, очень рекомендую тебе тескомовские формочки. Тем более сейчас еще и скидка 10%. Я вчера такое удовольствие получала от лепки, кеша тесто катает, тескома вырезает, я накладываю, тескома лепит, кастрюля варит....ну ляпота!!! :10: Все ровненькие и красивенькие. Вот почему то железную форму для пельмень не люблю. Раньше лепила руками, так пальцы потом очень болели. Мне кажется, здесь молоко дает эту нежность тесту. Я раньше точно такое тесто делала, только на воде, но не такое было. Так шо тесто теперь будет для меня любимое...

Оля, испытала я коврик для заморозки, просто песня!!! Пельмешки сами отпрыгивали, а с противня с мукой отколупывала. Спасибочки!!! :smailuk10 (1):

Людочка, фотоотчет принесла, успела. Думала, они их сметут быстро. Но нет, таскают по несколько штук к чаю, они сытные, удобненько. Малой сегодня у бабушки, я звоню, а он, мама, а ты сделай еще тех конфеток, кругленьких, беленьких....да говорю, не переживай, они еще на месте. Ты знаешь, начинка не была текучей, как раз стружка ее загустила хорошо, я больше и не добавляла. Но для обкатки конечно надо больше. Причем мужу понравилось больше в темном шоколаде и вафельной стружке...гурмэ еще тот у меня...

Девченки, знакомьтесь, это наш Мурчик! Такого кота у нас еще не было, такой прыгучий, кусючий, хитрючий....с туалетом проблемы по прежнему, уже и силиконовые гранулы заменила на песок, никак не хочет туда ходить, еще попробую сменить лоток, может он ему большой... Это его самое любимое место для дневного сна, подоконник за компьютерным столом, малой его там достать не может и он балдеет на солнышке. А вот так мы любим кататься на качеле. Сам запрыгивает и себя катает.

Наташа, пришла к тебе и принесла тебе это!!! Вкусное тесто, нам очень понравилось, буду делать его часто. Оно как-то то мягче и нежнее, чем мое заварное, получилось. Единственный минус, оно немного скукоживается, если сразу ложила в формочку, но потом дала ему немного полежать (спасибо автору, кто посоветовал здесь!!!) и все было нормалек. Лепилось в удовольствие.

Девочки, добавила обещанное тыквенно-пельменное тесто! Если ваши домочадцы не любят тыкву, так как мои, тогда хитрим и кормим их полезными и красивыми пельменями! Вкус тыквы не слышен совсем, зато красивое блюдо и настроение я вам гарантирую!

Ингредиенты: Тесто для пельменей №1: Яйцо - 1 шт. Соль - опция Мука - 3 стакана Масло растительное - 1 ст.л. Кипяток - 1 стакан Тесто тыквенное №2: тыквенное пюре 250 г мука - 500-550 г яйцо куриное - 2 шт. соль - опция Фарш для пельменей: Грудка индюшиная - 800г Яйцо - 1шт. Сыр твердый - 100г Вода - 100г Соль Перец Способ приготовления Тесто 1: Универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, чебуреков. Это не тесто, а просто песня! Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное! К яйцу добавляем соль и взбиваем вилкой. Затем добавляем 3 стакана муки и 1 ложку растительного масла. Хорошенько перемешиваем и добавляем 1 стакан кипятка (не бойтесь, клея не будет). Вымешиваем ложкой, а потом замешиваем руками (если необходимо, добавляем немного муки). Тесто 2: Тыкву режем на кусочки, отвариваем (в микро или кастрюльке), сливаем воду, отжимаем, пюрируем, охлаждаем. Для приготовления тыквенного теста взять 250 г тыквенного пюре, смешать с яйцами, солью и вылить эту сместь на просеянную муку. Замесить тесто до гладкости и эластичности, пока не станет прилипать к рукам. Тесто должно быть гибким и плотным, но не сухим. Готовое тесто завернуть в полиэтиленовую пленку и положить в холодильник на 30 мин. Вот такое оно получается красивое и солнечное. Рядом пельменное тесто №1. А в это время, пока тесто отлеживается, делаем фарш. Фарш: Перекрутить индюшиную грудку, добавить яйцо, соль, специи, натереть сыр и воду для сочности фарша. Лепим любимую форму пельмешек, варим, поливаем либо маслом либо сметаной и подаем детишкам, равнодушным не останется никто. Смачного!!!

,Здорово вышло!!! А ты переживала, очень похоже на мед, я думаю, заказчик будет в восторге! Обязательно напиши нам, а то ж мы переживаем!

Оксанка, яка краса!!! Дякую за рецептик, обов"язково спробую! А якщо між листочки трояндочки і фаршику покласти...тоді буде повноцінний обід чи вечеря! :10:

Наташ, оно и понятно. Я тоже недавно у них купила формы полусферы, качество супер! А скажи пожалуйста, а чем плохи те дешевые? Печеньки не выходят целыми?

Ингредиенты: Пудра сахарная - 71 г (3 ст.л.) Смесь детская "Малютка" - 61 г (3 ст.л.) Молоко сгущенное - 52 г Способ приготовления Смешать сахарную пудру с детской смесью, сделать лунку и влить сгущенное молоко (лучше белорусское, но можно и наш первомайский Малыш). Вымесить рукой до однородного плотного комка. Завернуть мастику в пленку. Начинать работать можно с мастикой сразу. Долго мастику вымешивать нельзя, чревато выделением большого количества жира, после чего не очень комфортно работать. Мастику можно греть в микроволновой печи, после этого она становится мягче. Я пробовала делать по этому рецепту, мне было туговато и я добавляли немного больше сгущенки, чем в рецепте. А еще очень здорово ее вымешивать комбайном Кенвуд. :10:

Пока едят мои конфеты...тортик пусть подождет, обязательно попробую.

Оксан, я тоже сразу подумала, что с глюкозой крем не заветривается, но потом прочла, что корочка все равное есть. Может глюкоза укорачивает время сбивания? Надо пробовать однозначно! Оля, глюкозный сироп мы покупаем, а инвертный сироп мы можем приготовить сами - ссылку на рецепт Ланочка тебе дала.