Магда

Дякую, це правда. Мені було цікаво дізнатися як готують в різних регіонах нашої країни. Мої свекри, на приклад, з Сумщини, біля кордону з Росією, то вони, пам'ятаю, дуже дивувалися, коли я їм вперше принесла вечерю на Свят вечір із своєю кутею. А в Стрию Львівської області (є в не там знайомі) розводять узваром. А ще прочитала в fb, що є регіони, де кутю розводять вином. От, думаю, нас тут багато, було б класно, якби кожен свою кутю показав.

Інна, клас! О, у вашому краю теж кутю розводять узваром, а я знаю на Сумщині узвар подають окремо і окремо кашу з добавками. Цікаво, як ще в кого. Я завжди роблю куті так багато, що в мене є ще повна макітра. Приходьте всі до нас кутю їсти!

Ой, я й шукала на форумі перед тим, як писати тему про Різдво і кутю та не знайшла. А коли вже написала, то побачила окрему тему... А можна туди перенести мою кутю?

З Новим роком!!!

Дякую! Всіх з Днем Святого Миколая! Надіюся, ніхто сьогодні не знайшов під подушкою ані вуглинки, ані різочки! Всім солодких і веселих свят!

Дааа, це безподібно і неймовірно! І хліб, і фото - так і хочеться постукати пальчиком по скоринці, а потім на гарячий кусок хліба покласти мерзле вершкове масло, і солькою зверху...

Інгредієнти: Цукор 100 гр Жовтки 2 шт Мед рідкий 200 мл Прянощі (гвоздика, імбир мелений, мускатний горіх, духм'яний перець, чорний перець горошком) Борошно ~400-450 гр (щоб тісто було пластичним) Цукор перетерти з жовтками до білої піни, продовжуючи взбивати, тоненькою цівочкою додати мед, ще трішки збити. Просіяти свіжемелені прянощі, додати до суміші. Борошно додавати частинами, добре вимішуючи , щоб не пересИпати і не забити тісто. От і все, ні розпушувача, ні масла, мінімум інгрідієнтів, мінімум зусиль! Тісто виходить на диво пластичним, легким і приємним в роботі. Розкатати тісто (в оригіналі рецепта вщиною 2 см, я розкатала до 7 мм), формочками вирізати пряники, викласти на пергамент на деко, змазати взбитим яйцем з водою. Випікати при 190 градусах хвилин 10-12, доки не зарум'яняться. Вихолодити на пергаменті. Пряники не ростуть, добре тримають форму. Рецепт з книги "Домашня кухня Як варити і печи?", Леонтини Лучаківської, перевидання 1910 року.

Наталю, дякую , хоча моєї заслуги тут мало, тісто просто таке легке і приємне в роботі, що коржики просто самі виходять такі рівненькі. А книжка таки да, суперова і дуже цікава, дякую своїй дорогій кумасі за такий подарунок. Дуже цікаві рецепти європейської тогочасної кухні, є бісквіти і, навіть, еклери! Там є невеличкий словничок термінів: бісквіти - альберти, еклери - птисі :) я собі окремо переписала адаптацію рецепта, причому, виписала декілька рецептів, і вже в "перекладі" вибирала і вирішувала за яким я захочу пекти. Було цікаво)))

Інна, дякую))) мені самій кортить попробувати, але зібрала силу волі в кулак, замотала в пергамент, склала в пакет і заховала в шафу)))

Хвастаюся ще одним рецептом з книги "Домашня кухня Як варити і печи?" :) Правда, рецепт не хочу виставляти, поки сама не скуштую, що з того вийшло:) хоча, на вигляд дуже гарний медівник, і пухкенький, і пахучий. Хочу їх покрити білою шоколадною глазур'ю - будуть похреснику миколайчики)))

Прекрасний кекс! Доведеться тепер змінити свої плани: я на Різдво на 25 грудня націлилася пекти штолен, але тепер загорвлася цим кексом! Такий він яскравий і ароматний, люблю такі масляні кекси. Фотки аж пахнуть :)

Ой, тільки тепер на планшеті закритий рядок головного меню і кнопка, та, де вхід в профіль і закладки

Супер! Я якраз сьогодні до Миколая почала готуватися, напекла пряників і медівників, сіла передихнути, відкриваю - а тут красота!

Можна глянути мережу магазаниів Роза, там є білизна великих розмірів, але чи буде саме комбінація в класичному розумінні (шовк, сиснтетичний шовк) - не знаю, а з віскози, бавовни точно є.

Я! Я також простояла пів дня біля плити і також приготувала квасоляний суп з куркою і гарбузову кашу, правда, з рисом, а не з пшоном. А ще запекла м'ясо "гармошку", полєнту до нього і салат із зелені. А також неймовірний Пиріг з кардамоном та грушами! :)

А я вже не пам'ятаю, по-моєму хтось з Дрімфуду перенаправив, як завжди, спочатку довго лише читала, набагато пізніше наважилася зареєструватися і написати

Це про мене, заснути раніше 23 - ну ніяк, а вставати потрібно о 5.30. Теж, виходить, спати нІколи ((( Вичитала, що від недосипу люди поправляються ((( ну, для себе я знайшла таке виправдання лишнім 8 кг.

Класно, я люблю, коли довго наважуєшся на якусь покупку, а потім просто насолоду отримуєш від процесу і від роботи ґаджета. От, наче, й не найнеобхідніша ж річ в домі, а наскільки спрощує побут, та й взагалі, приємно мати те, що хочеш ))) Я знову загорілася прибором, а чоловік якось спокійно сприйняв оновлення цієї теми - видно, не хоче знову переплановувати кухню)))

О, це крута штука! Свого часу ми теж задумувалися над таким девайсом, але місця на кухні не вистачає під всі забаганки. У нас під раковиною система очищення води осмос стоїть, рядом посудомийка, яку від шкафчика з духовкою відділяє лист теплоізоляції. Цікаво почути тепер враження від експлуатації, а який виробник? Прибор дуже шумний? За скільки часу перемелює, наприклад, лушпайки з 1 кг. картоплі? Я коли готую, то всі продукти чищу в раковину, а потім вже вигрібаю все в відро із сміттям. А так, мабуть, класно - все разом перемолов і спустив в каналізацію. Вітаю з покупкою )))

Сіль в мене засипана, а ополіскувач не використовую, бо ж таки да, включена функція "мультитаб". Шкода, пізно прочитала ваше повідомлення, тільки що завантажила посудомийку, присіла відпочити, відкрила mooka))) Завантажила без мельхіорових столових приборів і купила finish Quantum, подивлюся що вийде, а завтра вже виставлю на максимум сіль. Дякую за поради, дуже жочу врятувати свої тарілочки.

Ага, зрозуміло, дякую. Бо тепер боюся купити щось, що знову поповнить мій склад непотрібних речей в кладовці.

А скажіть, будь ласка, є FINISH Quantum Max в біло-синій упаковці, а є в фіолетовій. Ціновий диапазон однаковий. Цікаво, яка між ни різниця?

Ну, ціна за 110 шт. мені здалася адекватною, упаковки справді трішки відрізняються, але в мене ще є схожа упаковка, куплена вже в якомусь магазині в Києві, коли я в паніці купувала всі підряд таблетки, щоб позбутися цього жахливого нальоту. Упаковка самих таблеток однакова і моїх двох, і в вашій. Я тепер в телефоні маю фото упаковки таблеток, що б, побачивши в магазині, не купити знову таку саму ))) Дякую за поради, зараз якраз запустила посудомийку на високій темпереатурі з 1.5 літра оцту, побачу, що вийде. Саму машинку мені шкода, але більше шкода посуд - він в мене дорогий і якісний, а я його кожного разу гроблю таким миттям. Дивно, що з різними таблетками, після того, як віддраю вручну тарілки, на них знову зявляється наліт після посудомийки. Я вже думала, що це через те, що я мию разом з усім посудом мельхіорові столові прибори, але я так роблю з першого дня експлуатації посудомийки, абсолютно було все нормально, лише ложки з вилками темніли трішки, столові ж ножі не змінювалися. А спеціальними різними рідкими засобами для чищення посудомийки користуюся регулярно, люблю двофазний фініш в такій пласкій пластиковій упаковці, дуже зручний формат, щараз якраз на нього знижки в Епіцентрі, але і він перестав допомагати...

Це було пару років назад, десь 600 грн. На рахунок підробки - все можливо. Головне питання - як тепер позбутися цього жахливого нальоту і бруду, бо після того перебрала майже всі таблетки багатьох виробників - глухо(((

Та в Трускавці ж. Зараз сфоткаю.