Перейти до вмісту

volchenkov89

Пользователи
  • Публікації

    1
  • Зареєстрований

  • Відвідування

Усі публікації користувача volchenkov89

  1. volchenkov89

    Плов по-узбекски

    Ингредиенты: 1.5 кг мяса (баранины, свинины или говядины) 1 кг риса 600 г моркови 500 г лука 1 головка чеснока красный молотый перец черный молотый перец соль растительное масло приправы к плову 1.5 л воды Обжариваем мясо на сильном огне с добавлением масла,до образования корочки Достаем мясо и добавляем лук,жарим до карамелизации Добавляем морковь и еще 5 мин.обжариваем,после чего добавляем мясо,приправы и обжариваем 3 мин. Заливаем водой,не накрывая крышкой томим 30 мин. Сверху вылаживаем зарание промытый рис,добавляем чеснок,накрываем крышкой и ждем 40 мин.если нужно то периодически добавляем воду
×