Перейти до вмісту

Алцьона

Модераторы
  • Публікації

    6 859
  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Days Won

    129

Усі публікації користувача Алцьона

  1. Алцьона

    Торт "Монастырская изба"

    @Vilapo, Лена, очень рада, что хоть виртуально угостила, ну ничего, скоро же НГ, а там традиция . Я тоже не очень люблю возиться долго с тестом. То ли дело бисквит - вылил в форму и пеки
  2. Алцьона

    Торт "Монастырская изба"

    Ну так другого названия для вас и не может быть !!!
  3. Алцьона

    Торт "Монастырская изба"

    @lana19, Светуля, огромное спасибо за фото !!!! Я свой разрез никак не принесу - просто беда с электричеством...так и торт в потемках съедят, для истории не останется
  4. Алцьона

    Наши торты, украшенные кремом

    Оксаночка, спасибо за разъяснения и подсказки. Приму во внимание!
  5. Алцьона

    Торт "Монастырская изба"

    Ну тогда надо экспериментировать... Может, йогурт добавляют? Или сгущенки чуток??? Массу сырковую - тоже вариант. Эх, что гадать, мне бы лизнуть того кремчика
  6. Алцьона

    Торт "Монастырская изба"

    @lana19, Света, всегда пожалуйста Очень любила этот тортик и делать и кушать, будучи школьницей. А с зимой ассоциации... у меня 2 варианта: 1-белая крыша - значит заснеженная=зимняя 2-раньше заморочек типа мороженные ягоды, пьяные, не было, поэтому начиняли вишней в своем соку. А кто же варенья летом открывает
  7. Способ приготовления: Лук нарезать полукольцами, имбирь натереть и все обжарить на растительном масле на режиме выпечка 10 минут. Добавить сахар, чернослив, мускатный орех. Капусту нашинковать, добавить уксус, соль и обмять руками. Яблоко очистить, нарезать кубиками. Добавить капусту и яблоко к луку, перемешать и поставить на режим тушение на час. Потом добавить еще одно порезанное яблочко и протушить 10 минут Примечание: Эту капустку я всегда делаю в пост. В оригинале был изюм, но мне с черносливом понравилось больше! Еще отказалась от добавления куркумы - с черносливом она и так чумазая); ну и можно добавлять столовую ложку томатной пасты, чего я тоже не делаю. Научилась делать эту вкуснятину у Омелы с ХП.
  8. @Джу, а для домика это тесто подойдет? Просто уже проверенное...а так домик хочется попробовать...
  9. @damilaj, мы все ручками месим, нет механических помощников. А тесто очень приятное для рук, не так как дрожжевое - как начнет к рукам приставать
  10. Алцьона

    Наши торты, украшенные мастикой

    БМВ с приключениями) 2,7 кг. Ванильный бисквит, сметанный заварной крем, смородиновая прослойка. Этот пришлось делать практически в потемках. Я уже хотела звонить заказчице, отказаться, но потом подумала, что испорчу праздник, как же так... Ждала ночного света, чтобы включить миксер, аэрограф. А остальное при свечке. Тяжело, и так зрение не ахти. Да еще все картинки в компе, лепила по памяти, так что и форма не очень (но я и скидку на это девочке дала) Ну вроде домучила, отоспаться бы...Но дальше вторая серия. Передала утренней маршруткой торт в Киев, как и договаривались, звоню, сказать номер машины, а телефон не отвечает...целый час... спит она... Разбудила племянника (торт его коллега заказывала) и тот на такси гонял встречать торт... Дорого он нам обошелся - ей по денежке, мне по нервам. Это я сзади ее не фоткала Там как гляну - ну "горбатый" и все Еще мне колеса никак не даются , да и маленькие они для моей машинки получились. С линиями на капоте согласна. Видела так красиво на других машинках, дай, думаю, и я заделаю так. Попробовала , а уже не стереть, так и поехали Та я ж как придавлю, так никакая палочка-водка-спирт не поможет, такие борозды вспахиваю
  11. Алцьона

    Наши торты, украшенные мастикой

    А вот и мои романтичные (потому что при свечах) страдальцы: Юбилейный 3,5 кг. Сникерс, масло+шоколад, обтяжка-мастика ТопДекор, розы - шокомармышковая. Стежки - не мое, никак не даются , такого настегала, что еле замазюкала, хорошо, что на покупной это получается сделать. Этот тортик еще грех жаловаться, чуток без электричества был. А вот следующий... Спасибки. Да не вводите вы меня в краску с розами , на скорую руку...хотя, хоть на скорую, хоть на медленную - они у меня одинаковые получаются...почерк? Красила аэрографом, ох и полюбила я его Цвет красивый попался, гелевый у Лили по скидке купила, он тогда мне и не пёк, но красненькое слово АКЦИЯ (и иже с ним) действует Торт собираю в форме, а потом как не обрезаю, как не выравниваю, и с линейкой кручусь, но горбы только растут Стежки ровными не получаются, уже и разметку сделала, а оно наперекосяк идет. Хорошо, что покупная мастика мягкая на торте остается, и можно затереть, вот я и по-потерла. А потом просто ромбики по кругу рисовала, сначала один ярус, потом второй. Так у меня ровнее вышло, чем линиями.
  12. АбАжАю корицу!!! Теперь и я представила тот аромат
  13. Красиво! Действительно, сразу повеяло Новым годом, Рождеством! Это для кухни? А что за коричневые штучки? корица ?
  14. Алцьона

    DSCN0656

    З альбому мои тортики

  15. Алцьона

    DSCN0652

    З альбому мои тортики

  16. Алцьона

    Курник

    ой-йой..Таня, а когда же ты спишь ???
  17. Алцьона

    Мастика. Срочно нужна помощь

    Девочки, срочно нужен совет!!! Только дали свет, а нервы уже практически закончились, ничегошеньки не хочу, три раза на день отключают по 2-3 часа... при свечке на ощупь карикатуру обтянула, вот покрасила в серый, а что со стеклами делать?? Можно так оставить?? похоже?? Или белую мастику наклеить? Или черным закрасить?? извините за рабочую обстановку, спешу... Наташа, большущее-пребольшущее спасибо!!! Это так классно, когда есть с кем посоветоваться!! И очень хорошо, что можно так оставить, я тоже на это надеялась а то мне бы в кроватку поскорее лечь
  18. У меня иконы формата А4. А мама глядя на нас, тоже загорелась, выбрали с ней формат А3, так то точно на год, учитывая еще плохое зрение. Специально для вишивки ходила в больницу за более сильными очками Я еще хочу крестиком попробовать вышить Пасхальную салфетку на корзинку дочке, уже и схемку нашла, осталось только время найти
  19. @Veronka, Красота то какая!!!! Оно же все блестит, переливается!!!! А елка ничуть не хуже тех искусственных, что вчера с дочкой разглядывали в витринах :10: Я с недавнего времени увлеклась вышивкой бисером, и потихоньку стала заглядываться на разные бисерные поделки (хотя раньше подумать не могла, что такое меня может заинтересовать).
  20. Алцьона

    Шампиньоны маринованные

    А мне всегда большущие попадаются . Режу на дольки. Может от этого цвет получается темнее. Но мне цвет не важен, главное - вкус :vkusno 1:
  21. @Veronka, что же со скалкой случилось???? Сразу первое, что на ум пришло - и не выдержала она пыток
  22. Алцьона

    Курник

    Прикольно, и я благодаря Тане-Живчику, увидела. Я только смотрела на филешку и думала - чем бы мужа побаловать Кстати, Танюша, в такую рань курник делать, да еще и с отчетом прийти - подвиг
  23. Алцьона

    Торт "Марокканский" с кофе

    @Живчик, какой шикарный!!!!
  24. Спасибо за совет с ножницами, попробую! И совет сразу тесто раскатывать мне понравился, потому что в дрожжевом не нравится, что надо выстаивать-расстаивать мне бы что побыстрей... А гигант хорош!!! Размерчик, действительно, НАШ! Как говорит мой папа, "большому куску рот рад!"
  25. Алцьона

    DSCN0648

    З альбому в рецепты

×