Алцьона

21 година тому, irysska сказав:

Яка сумна новина наші найкращі котики ЗСУ збили одразу 3 су-34 орків. Щоб ви, кацапські пі....ри, всі так передохли.

Ті, хто до нас тут в гості заглядає з боліт, щоб і ви так передохли.

Я з батьком по 100 гр вже прийняла, під смажену картопельку. Такий привід файний. Наші ЗСУ найкращі 

Прочитала вголос мамі)) 

Вона сказала - постав від мене лайк

В 15.12.2023 в 13:40, Магда сказав:

А ми якось майонез взагалі не їмо, я його і не купую, і не роблю. Дівчата, а куди ви його кладете, крім салатів? Салати олів'є, шубу, мімозу у нас не йдуть, я їх ніколи і не роблю. Всі інші салати заправляю або олією, або роблю легенький такий соус а ля майонез, але олії зовсім трішки, гірчиця в зернах, лимонний сік і різні травички, все перетерти і злегка взбити.

Щасливі люди))

Мої діти майонез може і з чаєм би їли)) До супу, борщу на хліб обов"язково треба майонезом намалювати щось. На бутери під ковбаску, щоб масніше... До пельмешок виберуть майонез замість сметани ((

Хоча, я і сама його люблю, смачненький, але їм мало...хз чому)

Сама робити пробувала, все виходило. Але останнім часом я і смажені яйця не можу в себе запхнути, то що можна сказати про яйце в майонезі.

Хто дуже вразливий, не розгортайте))

То ж останній місяць можу лише у випічці їх їсти, коли гарно відділені від зайвих фракцій і гарно збиті

В 14.12.2023 в 21:22, Olima сказав:

У мене Водафон, дома тільки домашній інтернет Київстар, то нічого страшного, посиділа на   мобільному інтернеті Водафон. 

А я на днях приймала участь у лотереї для військових, розігрувався гном, то мені сьогодні подзвонили і сказали, що я його виграла . 

 

Вітаю з виграшем!! Гном гарненький. Я спочатку подумала, що то костюм на людину))

В 19.12.2023 в 12:39, спокусницЯ сказав:

Погодьтесь,  мої нинішні   умови життя, мої турботи, ота ялинка, яку я прикрасила, можуть здатися пустими, недоречними  для людей, які живуть біля лінії фронту.

І в мене це постійно в голові. Саме тому цього (та і минулого) року на вікна гирлянди не вішали. Щоб не блимало на вулицю.

Але пообіцяла сину, що як тільки війна скінчиться, то будемо прикрашати і з вулиці будинок, як у Кевіна з Сам вдома!!

Насмажила сьогодні пончики сирні. Ще в планах спекти гомілки бройлерські, заготувала собі була в морозилку вже мариновані, щоб тільки в духовку залишилось.

А вчора робила швидкотушкованукартоплю. До обсмаженої картоплі з м"яском додала супову заправку, пів годинки в мультиварці і все готово.

Дуже самчна і зручна штука - ця заправка!!

35 хвилин тому, справжня господиня сказав:

картопляники з грибами, теж не знаю, як і Наташшшка. Думаю, що то такі зрази,

Скоріш за все, що вони.

Бо в нас теж ніхто їх зразами не називає, а картопляниками.

Пам'ятаю, малою дивилась мамин зошит з рецептами, і там був рецепт зразів, і назва ж була ресторанна - "Зрази", а не звичні картопляники. То я спитала: а що це таке: "три рази"?

До речі, у нас найпоширеніша начинка- смажена або тушкована капуста. Як не в піст, то туди ще варене яєчко кубиками.

Я поки меню не продумувала, але мимоволі ходивши в магазин скуповую акційні штучки, от із них і зготую щось. Це обов'зково щось крабопаличкове, грінки зі шпротами(ностальгія), бутєри з рибкою.

Як на мене, то і хватить, бо дітям все одно пюреху з котлеткою зготуєш - і весь святковий стіл)

Вітаю в ялинковій темі.

Ми вже з ялинкою. Цьогоріч Микола раніше прийшов, то і 'робочий кабінет' раніше йому треба. Ну і очікування свята набагато емоційніше, ніж післясвяття, тому саме час любуватись ялинкою і чекати дива.

і куди ж нам без залізниці))

Декілька днів пропадала на кухні))

Накрутила млинців у морозилку- половина просто із  сирим фаршем, для решти фарш обсмажила з цибулькою і картоплею, порізаною дрібними кубиками - привіт Оленці))

Млинці сюди пекла на сироватці - привіт Іннусі))

https://mooka.com.ua/forums/topic/2230-блины-на-сыворотке/

Ще робила цими днями крученики із салом і часничком, салат з крабочками і плавленим сирком, картоплю в горщиках, котлети рибні рублені, вінегрет.

А із солодким розслабилась, бо попала в центрі міста на шкільну ярмарку, збирали кошти звісно нашим зсу-котикам, і я нагребла купу домашніх смаколиків)

1 година тому, справжня господиня сказав:

Купи х/б тонкі перчаточки, як ото офіціанти носять. Чи просто якісь тонкі з пупиришками для всяких робіт. В мене такі синтетичні тонесенькі, теж одягаю як пеку млинці.

 

Дякую за пораду. Спробую. Проблема, що я не люблю працювати в рукавичках. Знаю, що рукам шкідливо, але мені важливо відчувати все на дотик((

Але ж пече...ось печу четверту порцію, то пальці вже горять.

Для рівненьких печеньок зробила трафарет під килимок.Ще б якісь рукавички, щоб пальці не пекло при скручуванні печеньок))

36 хвилин тому, справжня господиня сказав:

Алла, побачила в твоєму рецепті печива ссилку на антипрігарний коврик від Інтерпромторга. Не дивуйся, але мені той самий Олександр ще років 10 назад подарував такий свій коврик великого розміру, я йому на сайті відгук-рекламу писала. Дуже гарна річ! 

"Тесен мир..."

Мені цей коврик і досі слугує. Просто ванлав)))

Маю ще два силіконові, щоб медовики пекти по три коржі за раз. Так вони хоч і класні, але з антипригарним - небо і земля!!

вечір неділі...

мааам, на завтра тре щось на ярмарку благодійну.

Колочу тісто на печенюхи з передбаченнями)

https://mooka.com.ua/forums/topic/3918-печенье-с-предсказаниями/

У нас то сніг, то перевернеться на дощ. На дорозі склянка. Вітер здійнявся.

В 04.05.2023 в 16:39, справжня господиня сказав:

Зробіть половину рецепта, це як раз на один противень. 

Зрозуміло, замішую на півтори порції))

Я сьогодні наробила картопельки в горщиках. Дітям без грибочків, дорослим із шампіньйонами.

Завтра перемажу коржі Спартака сметанкою і буде ще і тортик на десерт.

Облюбувала напікати гору коржів медовика і спартака на зберігання. А тоді так швидко тортика можна зробити, коли солоденького припече.

10 годин тому, irysska сказав:

корейську моркву,

Виглядає вітамінненько! Така жовтогаряча

І я в корейську морковку приправи поокремо всі наміряю. Так легше скоригувати під свій смак.

І про цю смакоту я сьогодні думала. 

На наступному тижні хочу спекти, як думаєте, не рано?

Ех, пізно я згадала про цей кекс((

Хтось цього року робить його?

Я можливо половинку порції все ж замочу...ну дуууже хочеться! Відколупаю на Різдво недолежаного, а як не піде, то буде в мене кекс на Масляну))

1 година тому, irysska сказав:

Всім  я знову з вами і рада всіх бачити 

Привіт!! І ми раді поверненню))

1 хвилину тому, Olima сказав:

Вас не має точки видачі Розетка

Я і не знаю. Укрпошта може? Там якісь вивіски бачила, про точки видачі, але не звертала уваги, чиї.

Дякую, що б я без тебе, Нелю, робила! Ми ж хіба ше не стрибали на тих циферках))

Трубочку з набору засувала до самого краю, а воно лиш всередину дає дути.

І коли взяла коктейльну, вдвічі довшу, і запхнула її всю, от тоді пішло діло. 

1 хвилину тому, Olima сказав:

Мабуть чим менший кусок, тим він бистріше в'ялиться . 

Скоріш за все, що так.

Об'єм менший, менший шлях солі до центру шматка і вологи назад

1 година тому, Olima сказав:

хамон мені здався наче розмазня.

То точно не хамон. Він тверденький.

І мені такий вонючий... Чоловік привозив, коли в Іспанію їздив.  Цілим шматком. Порізали ми затовсто, як для хамона, то ледве вжували.

А як нарізку фабричну відкрили, то нічого так, можна поласувать) тільки я ніс закривала))

1 година тому, Olima сказав:

Алла, приготуй його. Дуже легко робиться, а результат пречудовий. Тим паче, що зараз погодні умови як раз для цього м'яса. 

Умовила) гляну, де взяти сіль. І нескромне питання))шия -це ошийок?