Інгредієнти
- Сыворотка — 0,5л
- Сахар — 2 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Сода — 1 ч.л.
- Масло подсолнечное — 4 ст.л.
- Мука — 1,5-2 ст. (250мл)
- Соль — щепотка
Способ приготовления
Соду погасить в сыворотке. Сыворотка должна быть комнатной температуры!
Яйцо растереть с сахаром. Добавить сыворотку, щепотку соли, муку, подсолнечное масло.
Замесить блинное тесто привычной густоты и выпекать блинчики обычным способом.
Из указанного количества продуктов получается 10-12 блинчиков диаметром 20 см.
Начинка может быть любая, по вашему усмотрению, хотя блины прекрасно съедаются и без начинки. 
Это мой любимый вариант - с творогом и изюмом:
Примечание
Рецепт я много лет назад позаимствовала на форуме SAY7 у пользователя Аська (Волынская обл.), а недавно обнаружила, что она по какой-то причине удалила там все свои рецепты. :icon_sad: Очень надеюсь, что у нее все в порядке. И огромное ей спасибо за этот замечательный рецептик! :smilik:
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Теперь я знаю куда пристроить 0,5 л сыворотки. 
0,5 л всегда идёт на хлеб. А пакет-то литровый 
Иннусь, спасибо за рецепт! :smailuk10 (1): Инна, а скажи,они получаются не слишком толстые? Или будет их толщину можно отрегулировать жидкостью?
Natali06 написав(-ла):они получаются не слишком толстые? Или будет их толщину можно отрегулировать жидкостью?
Как в любых блинчиках, толщина зависит от густоты теста. Я иногда с мукой не угадаю, тогда могу молока или водички долить, если сыворотки больше нет.
Усё, поняла! 
Спасибо! 
Спасибо и от меня! И я постоянно ищу, куда сыворотку пристроить. Обычно пристраиваю сестре)) а теперь блинов напеку!
Алцёна написав(-ла):Спасибо и от меня! И я постоянно ищу, куда сыворотку пристроить. Обычно пристраиваю сестре)) а теперь блинов напеку!
Аллочка, буду рада, если рецепт понравится. 
Иннусь, понравились! Опять сыворотки куча, сейчас буду перепекать да в морозилку))
Ну вот мой отчёт! Литр перепекла!
Завтра ещё поллитрушечку осилить бы))
Аллочка, вот это ты передовик производства! 
А красивые какие блинчики получились! 
Надеюсь, семья оценила твои труды? 
Семья спала)) когда ж ещё можно помедитировать на кухне)
Ну и последняя партия на сегодня...на сегодня, потому что стоит полбанки молока на творог)) ну и понятно, на что еще))
л
С яблочным повидлом! Предыдущие уже в пакетиках)
Может кого смотивировала сделать заготовки блинные-отличный быстрый завтрак получается!