УкраІнка 6974 Posted July 29, 2015 Ингредиенты: Сыворотка - 0,5лСахар - 2 ст.л.Яйцо - 1 шт.Сода - 1 ч.л.Масло подсолнечное - 4 ст.л.Мука - 1,5-2 ст. (250мл)Соль - щепотка Способ приготовления Соду погасить в сыворотке. Сыворотка должна быть комнатной температуры! Яйцо растереть с сахаром. Добавить сыворотку, щепотку соли, муку, подсолнечное масло. Замесить блинное тесто привычной густоты и выпекать блинчики обычным способом. Из указанного количества продуктов получается 10-12 блинчиков диаметром 20 см. Начинка может быть любая, по вашему усмотрению, хотя блины прекрасно съедаются и без начинки. Это мой любимый вариант - с творогом и изюмом: Примечание Рецепт я много лет назад позаимствовала на форуме SAY7 у пользователя Аська (Волынская обл.), а недавно обнаружила, что она по какой-то причине удалила там все свои рецепты. :icon_sad: Очень надеюсь, что у нее все в порядке. И огромное ей спасибо за этот замечательный рецептик! :smilik: 8 lissaKi, hasia, Николаишна and 5 others reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
lissaKi 3626 Posted July 29, 2015 Теперь я знаю куда пристроить 0,5 л сыворотки. 0,5 л всегда идёт на хлеб. А пакет-то литровый 1 УкраІнка reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Natali06 18297 Posted July 30, 2015 Иннусь, спасибо за рецепт! :smailuk10 (1): Инна, а скажи,они получаются не слишком толстые? Или будет их толщину можно отрегулировать жидкостью? Share this post Link to post Share on other sites
УкраІнка 6974 Posted July 30, 2015 они получаются не слишком толстые? Или будет их толщину можно отрегулировать жидкостью? Как в любых блинчиках, толщина зависит от густоты теста. Я иногда с мукой не угадаю, тогда могу молока или водички долить, если сыворотки больше нет. 1 Natali06 reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Natali06 18297 Posted July 30, 2015 Усё, поняла! Спасибо! Share this post Link to post Share on other sites
Алцьона 12061 Posted September 4, 2019 Спасибо и от меня! И я постоянно ищу, куда сыворотку пристроить. Обычно пристраиваю сестре)) а теперь блинов напеку! 1 УкраІнка reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
УкраІнка 6974 Posted September 5, 2019 9 часов назад, Алцёна сказал: Спасибо и от меня! И я постоянно ищу, куда сыворотку пристроить. Обычно пристраиваю сестре)) а теперь блинов напеку! Аллочка, буду рада, если рецепт понравится. Share this post Link to post Share on other sites
Алцьона 12061 Posted September 9, 2019 Иннусь, понравились! Опять сыворотки куча, сейчас буду перепекать да в морозилку)) 1 УкраІнка reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Алцьона 12061 Posted September 9, 2019 Ну вот мой отчёт! Литр перепекла! Завтра ещё поллитрушечку осилить бы)) 1 УкраІнка reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
УкраІнка 6974 Posted September 10, 2019 Аллочка, вот это ты передовик производства! А красивые какие блинчики получились! Надеюсь, семья оценила твои труды? 1 Алцьона reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Алцьона 12061 Posted September 10, 2019 Семья спала)) когда ж ещё можно помедитировать на кухне) 1 УкраІнка reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Алцьона 12061 Posted September 10, 2019 Ну и последняя партия на сегодня...на сегодня, потому что стоит полбанки молока на творог)) ну и понятно, на что еще)) л С яблочным повидлом! Предыдущие уже в пакетиках) Может кого смотивировала сделать заготовки блинные-отличный быстрый завтрак получается! 1 УкраІнка reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
