Mona1

Кстати, в чашу прекрасно стала нижняя пароварка от Декс60, я на ней йогурт уже сделала, а вот нержавейковая чаша прекрасно влезла в Декс60, НО: она на пару мм выше и крышка- ну практически закрылась бы, если б не эти пара милимметров, а засовывалась легко, не тёрлась по стенкам. Если края подогнуть как-то, то можно и в Декс её. А вот тефлоновая и керамическая - они толще и не полезли в Декс.

@Явдоха, Таня, приветик! Да, мне мою Штебочку привезли из России.. У нас сложно сейчас с перевозчиками украинскими, точнее говоря, их просто нет, И покупки в укр магазинах сопряжены с необходимостью выезжать за "границу" в места, где есть Новая Почта. А тут у нас открылся большой интернет магаз, который торгует привезёнными из России товарами, я сначала хотела скорварку-коптильню Бранд прикупить, у нас же в Ураиненет этой марки, как и у них там нашего Декса. Ну вот, привезли, а он с брачком, причём этот брак у многих случался, судя по чтению профильной ветки на ХП, ну и мне "повезло". Короче, хорошо, что проверила, Забрали обратно, я расстроилась, а потом думаю - ну хоть может просто скороварь купить без коптилки. Ну и купила Штебу. У меня она на 5 л. (ДД2 Базик) , Отличается от Эко урезанной комплектацией, нет керамических стаканчиков, подставки под них, пароварки и запасного уплотнительного кольца. А сама скороварь такая же точно, с теми же программами.. И сразу заказала запасную кастрюльку с керамическим покрытием, штебовскую. Потом почитала инфу на форуме, оказалось, что керамика хуже тефлонового покрытия,, не так долговечна, быстро к неё прилипает. В общем, хотела отказаться и поменять на тефлон, а потом решила, что кастрюлек много не бывает и дозаказала ещё и тефлоновую. Обошлась скороварка что-то около семи с половиной тысяч рос. рублей (но это с 10% скидкой, там какая то акция была) . По курсу это 3000 грн. А вместе с двумя кастрюлями - 11500 руб (4600 грн) . А шестилитровая называется Steba DD2 XL . Там тоже родная - нержавейковая чаша, и тефлоновые есть, но вот читала, что люди пытались керамику к ней найти штебовскую, но не знаю, есть ли. В Украину, читала , поступает какая то урезанная версия, у рос. Штебы , как моя там Подогрев от 30 до 80 градусов, а Томление - от 80 до 150 градусов . И оба эти режима можно устанавливать с интервалом в 1 градус. А вот в украинской версии вроде 10 градусов (или 5?) , Если хочешь, я спрошу в темке у девочек. А так оочень скороварка выглядит солидно, мощно. Нержавейковая чаша с двойным дном, я всё зафотала, могу фоты скинуть сюда, только вот загружу в галерею. Кстати, 5-ти литровая чаша до краёв наполняется на 4700л, это если уж совсем больше не налить, а до отметки MAX - 3.400. И шести литровая на самом деле не шесть. Кстати, по размерам скороварки 5-ти и шести отличаются только в высоту, шестилитровая на 2-3 см выше. А периметр одинаков. И даже крышки подходят от одной к другой, и крышка к ДД1 - тоже такая же. И они, крышки эти, продаются отдельно. Чаша подходит к 5-ти литровой - от скороварки Декс40 и от Бранд 6050 , кольцо уплотнительное подходит от Юнит и от Бранд 6050. Щас подождите минут 15, скину фотки свои.

@Дяна, и что интересно, хотя там на 3,5 литра было всего 3 тонюсеньких колбаски, но мои мужики даже не догадались, шо мяса то и нету.

Ой, девочки, я в культурном шоке! Мне тааак нравится, что ни в сказке сказать, ни пером описать. Настолько вкусно, хотя и не быстрее получается , чем в мульте, уж очень долго она отпускает давление, я ж не хочу сама стравливать, хочу Штебочке это доверять. А открывается волшебный горшочек при температуре 88-92 градуса. А когда после режима там 110 или больше, а герметизация отличная, и оно как в термосе медленно снижается.. Но вкус того, что я приготовила - это ваще бомбический ( ну, правда, сравнить не могу с другими скороварками, она у меня - первая). В общем, готовила уже йогурт, супчик гороховый в копчушками, супчик сегодня - фасолевый, плов ( тут пока не получилось лучше, чем в Декс60), Зелёный борщик, компот, холодец, говядина одним куском на луково-морковной подложке в своём соку, Чанахи Это типа жаркого с картохой, баклажанчиком , помидоркамии и перцем. Шо ишо? А, гречку томила на 94 градусах несколько часов. Удивительно вышло. Ну и фасоль по-балкански. Это ваще ум отъесть можно, хотя и постная (ну, почти, я туды пару колбасок охотничьих порезала) . Это единственное блюдо, где я сама спускала пар, ну просто вот так в рецепте надо было. Вот принесла вас угостить.

Ой, девчата, держалась я, держалась , и таки купила скороварочку. Первую в своей жизни, до этого только мультичка была, Декс60, да Скарлетт, но она не очень была востребована. Танюша Азаза меня три года уламывала ооочень активно на покупку скороварки, а потом и Светочка Лана меня раззадоривала, в общем, в конце концов я сдалась и уже пять дней у меня в доме поселилась Штебочка. Steba DD2 Basic. . В общем, я в восторге - это даже мало сказать. Одно то, что температуру можно выставлять от 30 до кажись 150 градусов, и шаг изменения 1 градус . Позавчера йогурт делала на 37 градусах, такая прелесть. А то в мульте 40 градусов , но мне то многовато для ВИВО заквасок. Ну, правда, у меня и йогуртница есть, но неважно. Но теперь же можно ветчину делать, выставил 75 градусов - и вот оно счастье! Так что теперь принимайте в свои ряды, теперь и в эту темку буду заглядывать.

Наташа, спасибо! Клиентка дала мне фотку чьих-то подобных пряников , но очень страшненьких и попросила сделать именно так. А они ж никакущие. так что я даже рада, что она отказалась, я смогла украсить их так, как я хочу. Я ей написала, что фотку на своей страничке в соцсети выложу, и если что, то она может их забрать. Но, боюсь, она их не узнает, уж больно ощутимо отличаются от той фотки .

Мой детский заказик. От заказа этого , ещё на стадии выпечки клиентка отказалась но я всё равно сделала . Размер мишек - 8*10 см Ну и потом сделала букетики из них в разных вариантах. Поэкспериментировала.

, нет, аэрографа нет у меня, выхожу из положения подручными средствами, но аэрограф, конечно - ВЕЩЬ!

, какая коробочка прям натурально -деревянная, оочень круто смотрится! Ну, я со своими осенними пряничками. Первый раз делала листья. Размалёвывала в два часа ночи, ну , шо вышло, то вышло

@nestr, Танюш, симпотные котейки! А это рисунки по заливке краской илт это тоже айсинг? Фломастером может ? , Оксан, ну тут просто АХ!! Слов нет, красота!

@Vilapo, Лена, хорошенький наборчик. У меня наподобие этого квадраты и круги есть с волнистым краем, тоже наборчиками. А какого там размера самое большое сердечко, сантиметров 9 есть?