Qween

Ухтышка! Вот это скорость, я понимаю! Наташенька, мы очень ждём твоего мнения о скалочке .

Анжелика, представляю как тебе нравится результат . Ну очень вкусно выглядит! Веточка, да, у нас отличный специалист по колбасным изделиям . И наша большая помощница по форуму и вообще.

Анжелика, замечательно аппетитно! Из чего ваяла?

Наталочка, очень советую рассмотреть вариант покупки этой скалки! Ты ж знаешь, нам верить можно . Мы зря хвалить не будем. У меня до этой было много скалок. Очень много! Я когда-то задалась целью найти удобную, так как, ну ты знаешь, у нас с Суслей по скалочке с одной ручкой из советского набора, и я поняла что с ранней юности катаю этой одноручковой и не понятно почему не куплю нормальную . Я считаю что никакая раскаточная машинка не может заменить хорошую скалку - это разные вещи. И вот покупала я все скалки, которые видела и которых у меня ещё не было: от мраморной скалки до скалки из нержавейки. Но Джозеф и Джозеф победила всех. Я первый раз за все годы, когда открываю ящик со скалками, то рука автоматом тянется к Джозефу, а не одноручковой. Такого никогда не было, я раньше уговаривала себя покатать любой новой скалкой, но всё не то, всё не то было, не было лёгкости и удобства процесса. Я уже Веточке писала как-то, жаль что мы все живём в разных городах, очень далеко, а так бы я могла давать на тест что угодно из своего кухонного и это бы помогало не делать бесполезные покупки, а покупать то, что действительно пришлось по душе. А то сколько у нас всех этих разных чего угодно: формочек, приборчиков, скалочек и много всего остального, и ведь далеко не всем в итоге пользуемся.

Спасибо, Наташенька :) . Нашла пряник с повидлом. Пробую вставить http://mooka.com.ua/topic/1405-пряники-с-повидлом/?tab=comments#comment-33179 Проверим как получилось.

Да, состав никуда не годится. В составе есть палёнка - это жжённый сахар и есть. Так что смело пеките по рецепту, который я предложила и получатся замечательные пряники.

Добрый день, Оксана! Случайно этикетка с указанием состава есть? Может быть они с ржаной мукой или патокой. Советую для начала приготовить отличный и простой вариант, останется только растопленным шоколадом покрыть. Не вставляется ссылка... Наберите у нас в поиске "Сахарные пряники".

Валечка, да, целый городок. Спасибо! Веточка, спасибо что фото вставила и обработала!

Веточка, спасибо! Та я тоже читала . Меня улыбают такие негативные отзывы. 95% моих сковородок - это советский алюминий, из них 2 сковородки ещё моей бабушки. Биоловскую для блинов я бы и раньше купила, но у нас их не продают, а по интернету как-то сомневалась. Но заказала, очень обрадовалась качеству и результату, поэтому сразу заказала вторую, хочу сестре подарить чтобы и она обрадовалась какие бывают замечательные блинные сковородки. Несколько лет назад папа подарил мне их тонкостенную сковородку, с дном в клеточку - она идеальна для жарения. У сестры есть большой казан с крышкой типа сковороды и есть сотейник - она в восторге от этой посуды несколько лет, поэтому блинную сковородочку она оценит. Я уже её прокалила с солью, чтобы сразу сестричка могла пользоваться.

И про сковородку ! Давно, очень давно посматривала на блинную сковороду Биол Блеск 24 см. Купила на днях. Это самая лучшая сковородка для блинов, на которой я когда-либо жарила блины. Идеальная! На фото, которое я отправила Веточке - это самы первый блинчик. На кефире, не тончайший, а средний по толщине. Переворачивался замечательно. После покупки я обработала сковородку не так, как написано на упаковке, а своим способом: насыпать на дно слой соли и прокалить сковородку с солью на небольшом огне до лёгкого изменения цвета соли, это примерно час. Наверное, можно и меньше по времени, но я подольше держу. Потом остудить и соль высыпать. Сполоснуть сковороду и можно пользоваться.

И ещё! Забыла совсем. Веточка, фото пришлю тебе на почту. Купила осенью в Эпицентре силиконовую разделочную доску. Очень и очень я её полюбила за всё! Самая удобная, гигиеничная, супер-супер доска - это всё она. Следы от ножа до сих пор не появились, хотя я случайно на ней даже разрезала паннетоне ножом-пилкой для хлеба. И осталась от этого ножа-пилки только лёгкая вмятинка-полосочка, которая быстро распрямилась и исчезла. Настоятельно рекомендую эту силиконовую доску!

Не могу быстро найти соответствующую тему, но очень давно хочу Веточке про скалку написать. Я знаю, она ждёт , а скайп не работает и я занята. Скалка Джозеф и Джозеф вот такая:Скалка супер! Лучшая! Даже без колец. Кольца испытывала на пряниках. Раскатывается идеально ровно даже такое мягкое тесто. Например, сегодня раскатывала тесто на гриссини - кольца сняла так как там идеальная толщина не требуется. Наконец-то! Наконец-то я нашла "свою" скалку, а то после старой одноручковой никакая мне не нравилась и я так и раскатывала много лет старой, а все новые лежали в шкафчике.

Оксаночка! Вот это, я понимаю, картошка! Супер!

Вероника, на этот Новый год и Рождество я замесила 2 порции твоего теста. Получилось очень много, разнообразно и вкусно! Спасибо за рецепт! Дочка не могла дождаться когда же уже начинать . До Нового года уже почти ничего не оставалось из пряников, но это ничего, ведь это так вкусно! Сейчас попробую с телефона вставить фото. Если не получится, то попрошу нашу Веточку .

Наташенька, я Кенвудм 724 взбивала регулярно. За минуту получался творог очень гладкой, однородной консистенции, без единой крупинки.

Да, Наташенька, блендером - это очень быстро, а Брауном в 1000 Вт вообще моментально. Но только одно не могу понять! Почему такой мощный блендер, который мак с сахарам в пасту превращает, не превращает в однородную массу творог. Сколько раз делаю и ни разу не получилось идеально, я уже и не усердствую в этом деле .

Пишу ещё о работе Брауна . Измельчала "ногой" мак, который варила 30 минут + сахар. Блендер измельчил это в однородную массу . Я так не хотела. Очень мелко. Всё таки, что не говорите, а мак на кутю должен быть только перетёртый в макитре и точка. Всё остальное - компромисс.

Танечка, можно обычный белый хлеб. Я ела домашний, который сама испекла, но можно есть и качественный заводской.

Аллочка, мы ёлку сейчас украшаем плюшевыми игрушками, шоколадными фигурками, всякими пластмассовыми и тому подобное. Стеклянные самые простые, мало и вверху. Мы в этом году достали наши игрушки и, пока доця была в садике, поразворачивали, полюбовались и обратно упаковали - рано ещё их на ёлку. Доченька так старается помогать украшать, потом с интересом кружляет вокруг игрушек, перевешивает их с места на место. В общем, мы бережём свои нервы . Игрушки у нас есть старинные, есть ГДР-овские, просто советские интересные, современные Львовской ёлочной фабрики. ГДР-ровские помню как папа доставал в те далёкие времена и несколько лет к Новому году приносил разные. Отдельно и нам с сестрой в приданное покупал наборы. Ещё же у меня есть маленькие разборные металлические ГДР-ровские ёлочки с укашениями со свечками - свечи горят, от них идёт тёплый воздух и кружится каруселька, звенят колокольчики. Папа нам с сестрой купил в те времена по две ёлочки. Я свои ставлю каждый год, даже когда дочка совсем маленькая была. Я их просто повыше ставила чтобы понадёжнее.

Я думаю что не японское :). Может нужно будет приготовить что-то простое, но изысканное? Или блюдо локальной кухни? Интригует фраза «секретное задание» :). О! Ещё может нужно будет приготовить что-то очень новогоднее? Или блюдо для завтрака. Теряюсь в догадках :)) .

И снова я . Инночка, я пробовала разные способы с нарезкой бисквитов. Сейчас пеку почти всегда бисквитные торты, поэтому вопрос разрезания бисквитов очень актуален. Могу со всей уверенностью посоветовать тебе пользоваться струной для разрезания бисквита. Она режет идеально тонко и аккуратно. Струна у меня самая простая китайская + запасная струна сверху. Один раз посмотришь на ютубе как ею правильно резать и станешь асом с первого раза . Режет отлично, хоть на самые тонкие коржи и занимает мало места при хранении. Можно ещё резать с помощью маячков и длинного хлебного ножа и ещё есть способ разрезания с тарелками и кольцом для торта. Способ с тарелками: https://www.povarenok.ru/recipes/show/65557/ Способ с маячками: Маячки можно делать и из подручный материалов, не обязательно такие как на фото покупать. А так, есть ещё кольца с прорезями - это вообще не впечатляет. Когда я в подростковом возрасте пекла тортики, то разрезала коржи ниткой - получается легко и просто, но надо самому надрезы делать и это не всегда идеально получается.

Дуже добре тримає тепло термос для їжі Тескома. В мене такий є на 1 литр (ще є на 1,5 л) , колба скляна, ще додатково два контейнери - маленький та великий. Можно використовувати саму скляну колбу, а можна класти їжу в ці додаткові контейнери, а вже їх ставити в скляну колбу и таким чином зберігати потрібній час.

Плівка для ламінатора Agent (Ще на ній написано Кристал). На звичайний папір А4 треба плівка 75 або 100. Зараз вихователі вікористовують 75 - виходить добре.

@БабаОля, будь ласка! Ламінатор: lamiMARK Senator 230 . Про плівку трохи пізніше буде відповідь.

@БабаОля, ми в тому місяці вибрали та купили у дитячій садок недорогий ламінатор і плівку. Займався один з батьків, якій в цоьму розуміє. Вихователі задоволені, кажуть добрий і ламінатор і плівка - все якісно працює. Написала запитання на вайбер віхователям. Як дадуть відповідь, я напишу чка модель і яка плівка.