Qween

Конечно калорийный, ведь крем состоит из масла и манной каши . Но вкусно!

Наташенька, я тоже очень долго сомневалась хотеть ли вафельницу. Теперь считаю что такую вафельницу надо хотеть! Потом только рецепт по вкусу выбрать :vkusno 1: .

Да, девочки и тарифы у них самые высокие и понятно, что люди считают, а не машины, поэтому такие просчёты иногда бывают . Главное что надо не стесняться, а задавать вопросы. Всё равно, на сегодняшний день, новая почта - самый удобный перевозчик, только дороговато.

Малинка, не увидела вопрос . Выдержит, не испортится, только подтает как сливочное масло.

Наталочка, я тоже подумала что человек там принёс коробку, сказал что оплатит получатель и ушёл себе спокойно, а я тут получила и очень удивилась. Я, например, ни разу не уточняла стоимость пересылки, когда отправляла и оплатить пересылку должен был получатель. Не знаю будет ли лучше, если платить при отправке, но хотя-бы, если покажется что дорого, то можно попросить пересчитать .

Валечка, да, я тоже так подумала и решила что сегодня очень удобный момент выяснить. И это потому мне пришло в голову, что такой товар только недавно пересылали-получали, ну не может там ничего отличаться ни в сторону веса ни в сторону объёма. Скажу честно, я вообще не знала что они могут при получении пересчитать пересылку в сторону уменьшения. Случаев таких не знаю и не слышала такого. Наверное, все, как и я раньше, забирали и уходили - то спешим, то неловко, то просто не придаём значения что дорого для такой посылки. А ведь, даже 5 гривен на посылке выливаются в очень круглую сумму в день. Это как с 12 граммами упаковки, посчитанную супермаркетом по цене дорогой колбасы - сколько упаковок сосисок, колбас продаётся в день. А сколько стоит приличная колбаса можно не уточнять, все и так знают.

Танечка, а я не помню, хотя у меня есть этот рецепт птичьего молока . В принципе, вся обычная глазурь советского образца состоит из этих компонентов. Дело в пропорциях . Я этот рецепт получила тоже не в граммах, но мне удобнее в граммах, поэтому пересчитала и записала.

Да, я такая . В продолжение темы . Ну все знают что на новой почте тарифы за доставку иногда удивляют даже не ценой, а тем, что на как будто одинаковый размер и вес товара, но в разные дни или в разных отделениях, очень отличаются цены . Вспомните такие случаи в своей практике. Я вспоминаю и очень даже чётко. Всегда забирала посылку и уходила, но не сегодня. Теперь по сути : Недели 2 назад купила товар с доставкой новой почтой - заплатили 60 гривен. Сегодня забирали такой-же товар, но от другого продавца - 95 гривен . Пробивают сегодня накладную и сообщают что с меня 95 гривен. Сначала хотела забирать посылку и уходить (людей полно в час пик), но не удержалась. Я: - Претензию оформлять не буду, просто объясните мне почему сегодня 95 гривен, а 2 недели назад 60? Сотрудница Новой почты: - Ну если-бы вы мне показали ту накладную, где 60 гривен, то я бы вам объяснила. Я: - Меня не интересует почему тогда было 60, меня интересует почему сегодня 95. Кто это сделал? Ведь эти деньги сотрудник почты не положит себе в карман, не та система. СНп: - Нуууууу, мммммм, сейчас. (Усиленно жмёт клавиши в компьютере) Вы знаете, вам сначала положили посылку в коробку 10 кг, а потом, похоже, переложили в коробку 5 кг, но пересчитать забыли. (Я в эту секунду пытаюсь понять зачем коробка 10 кг, если там и 5 с большим запасом). Я: - Как я могу вернуть эти ошибочно начисленные деньги? СНп: - Я пересчитаю. Я: - Конечно, так и сделайте. СНп: - Хорошо. (Опять жмёт клавиши) Пересчитала стоимость. С вас 80 гривен. Я: - 80 не 60. Куда подевались остальные? СНп: - Я пересчитала по весу, а по объёму я не могу пересчитать. Я: - Какая это была-бы сумма? СНп: - Ещё 5 (!!!) гривен, но тогда надо писать претензию. Я: - Я не хочу писать, на это надо время, людей много ...... Нет, я таки напишу претензию на 5 гривен. (Это вам не 12 грамм за сосиски ) . СНп (очень слегка удивлённо): - Хорошо. Я стою. Через секунд 5 сотрудница Новой почты говорит: - Я сейчас позвоню, попробуем без претензии этот вопрос решить. Звонит. Слышу фразы: - "Так там ещё кроме коробки 10 кг, посчитали плёнку пупырышками и шарики из пенопласта", "Да, я проверила вес", "Хорошо, я вскрою коробку и проверю есть ли пупырышки и шарики" (коробку сразу разрезали и проверили что этого всего там нет, да и быть не могло), "Да, я подожду на линии, исправьте". Сотрудница Новой почты кладёт трубку, ещё жмёт кнопки в компьютере, и радостно сообщает что с меня 60 гривен , а не 80 гривен. И в итоге не 95, а 60 гривен. А теперь, как говорят на Ютубе: - Если вам понравился мой рассказ - жмите лайки и подписывайтесь на мой канал.

Малинка, я в мультиварке пекла. Вышел очень высокий!

Танечка, спасибо ! Я знаю что будет как в оболочке, я делала раньше, только рецепт теста другой и сверху кремом поливала, а потом глазурью . Мне сейчас нужно было сделать чисто шоколадное тесто. Тортик уже закончился . У нас гостит моя сестра со Львова и я для неё пекла. Она в восторге от этого тортика!

Танечка, и я испекла пирог с творожными шариками . Спасибо! Сверху его полила шоколадной глазурью :vkusno 1: . Единственное, мне кажется что сильно тесто поднялось над шариками, но всем очень нравится, так как сверху толстый слой глазури и она подчёркивает вкус. Тесто на 2 части не делила, сделала только коричневое с 1 ст.л. какао. В следующий раз положу больше какао. Кстати, шарики я заморозила, а они всё равно расплющились во время выпечки, так что можно по этому поводу не заморачиваться и не замораживать их.

Да, я тоже считаю что можешь не заморачиваться . И что не промыл разок - это тоже допустимо.

Женечка, это получается при полном рожке? Или таблетка только на половину рожка, а сверху над ней остаётся вода?

Да, я такая .

Было время, я раньше телек смотрела . Так вот какая-то передача была, в которой рассказывали про супермаркетовские обвесы и как они сосиски и колбасу в фабричной упаковке заново взвешивают и сверху прилепляют свой ценник с весом не только сосисок, но и упаковки. Была потом в супермаркете, взяла сосиски с ценником супермаркета, подошла к продавцу колбасного отдела и сказала отлепить свой ценник, а приклеить ценник по тому весу, который указан производителем. Принципиально. Разница в весе была 12 грамм. Продавец ещё и возмутилась что типа я им 12 грамм зажала .

Про обвес: как-то в том году попросила мужа купить изюм на нашем Центральном рынке. Купил 1 кг. Я дома взвесила - обвес на 100 г. Я так возмущалась вообще! У нас на этом рынке жёсткая борьба с обвесами. Наказывают по взрослому, весы контрольные доступны. Муж мне не сказал где купил, а то бы я пошла с этим изюмом к той доброй женщине, что не досыпала целых 100 г хорошего, не дешёвого изюма, к тому-же как и во всех городах Центральные рынки самые дорогие. Они, я думаю, смотрят кого можно обвесить . Я бы ей мозг вынесла и в администрацию рынка сообщила. Я очень закипаю на счёт обвесов .

Оксаночка, весы не подойдут... Им нужна ровная поверхность, что не всегда доступно. Нужен именно безмен.

Аллочка, я смело пользуюсь просроченным солодом. Купила как-то многовато, а сейчас с солодом не так часто пеку. Какчества просроченного солода никак не изменились - хлебушек такой хороший, как обычно. Наташенька, я видела твой вопрос, но посоветовать кантер не могу - не пользуюсь.

Ингредиенты: Молоко - 3,2% - 300 г Сливки 35% (я кладу домашние) - 250 г Сухое молоко - 35 г Сахар - 100г Кукурузный крахмал - 10г Ванилин - щепотка Способ приготовления: Из молока, сухого молока, сахара, ванилина, крахмала сварить кисель. Охладить сначала при комнатной температуре, а потом часа 2-3 в холодильнике. В кисель положить домашние сливки и взбить до пышности. Если делаем из промышленных сливок, то их надо взбить отдельно, а потом перемешать с киселём. Замораживать можно в мороженице, но я наигралась несколько лет с двумя разными и пришла к выводу, что это только забирает моё время, а результат не устраивает. Поэтому, мороженое второй год делаю старым проверенным способом в морозилке, как делала ещё до морожениц - смесь для мороженого в миске ставлю в морозильную камеру прямо с венчиками от миксера, которыми взбивала, потом взбиваю миксером 4 раза, через каждые 30 минут. Потом венчики забираю, смесь перекладываю в судок и ставлю на закалку. Мороженое чаще всего набираю в рожки или вазочки при помощи ложки для вырезания шариков из арбуза. Есть более мелкого диаметра, а на той, что было написано "для арбуза" получаются небольшие, аккуратные шарики. Ложкой для мороженого пользуемся не часто. Примечание: Сливки кладу почти всегда домашние. Но жирность мороженого в сторону уменьшения не пересчитываю, нам нравится и более жирненькое, хотя это уже не ГОСТ, а домашняя вариация . Почему мне не нравится мороженица? Мороженое делает, да. Но очень не нравится что на стенках мороженицы намерзает мороженое консистенции камня. Чтобы его убрать надо приложить немалые усилия, а консистенция этого примёрзшего мороженого никому не нравится. Спасибо за пересчёт чадейке . Тут уменьшено количество крахмала почти в 2 раза от ГОСТа, но мороженое дома получается отличное, правильное. Если кому-то захочется испечь вафельные стаканчики, вазочки или рожки для мороженого, то вот я раньше давала очень хороший рецепт : http://mooka.com.ua/topic/3279-vafelnye-rozhki-dlia-morozhenogo-kotorye-ne-rask/?do=findComment&comment=125670

Ухтыыышка! Наташенька, спасибо за информацию. Я не знала что кислица размножается таким способом. Дело за малым - найти эту самую кислицу и отщипнуть листик .

Женечка, поздравляю ! Теперь выбирай кофейные зёрна, чтобы вкус устраивал. У моей подруги сеть кофеен по городу - кофе и кофейные напитки готовят высокого качества. Кофемашины приезжают обслуживать из Одессы. Она говорит что звала кого-то местного, но кофе получался уже не тот что надо. И молоко, конечно, взбивается разное, но она берёт только молоко ультрапастеризованное 6%. Ещё могу посоветовать делать напитки с доппио, а не классическим эспрессо. В общем поиграй с крепостью и объёмом. Ну а всё остальное ты уже прочитал в сети . Пусть всё получится как тебе нравится!

Девочки, спасибо ! Нам тоже нравится . На здоровье, Анжелочка! Я раньше делала разные виды мороженого, что только не придумывала. А теперь всё больше пломбир и плодово-ягодное готовлю. Пломбир чаще. Наелись мы, наверное, разнообразного мороженого, теперь на классику тянет .

Как раз пекла вафельки и решила сфотографировать какие получаются стаканчики и пиалочки. Форму не теряют, не раскисают, хранятся долго.

Ингредиенты: Вода - 120мл (я использую молоко) Мука - 160г Сахар - 140г Сахар ванильный - 1 пакетик Яйцо - 1 шт. Масло слив.(маргарин) растопленное - 70г Способ приготовления Масло, сахар, яйцо и ванилин взбить (но не сильно). Понемногу добавляя муку, продолжать мешать. Добавить воды (молока), и замесить жидкое однородное тесто и оставить на 2 часа (Вафли от этого действительно становятся лучше). Выпекать в вафельнице до золотисто-коричневого цвета. Свернуть вафли конусом можно при помощи специального для этого приспособления Конуса для рожков Примечание Эти вафельки вообще не становятся мягкими при хранении, от мороженого не раскисают! Очень вкусные, хрустящие. Пеку их очень давно (кладу масло и молоко). Источник: Спасибо большое Юлечке - Джу за фотографию!

Вот мы сегодня угощались пломбиром в вафельных стаканчиках. Конфету с ликёром надо разломать и полить пломбир .