Qween

Наталочко, дуже смачно виглядає! Аж пошукала в Гуглі що за шматок зветься "лінивчик" і нічого не знайшла. Це може вирізка? Чі балик? Бо якщо шмат 2 кіло важить, то не можу вгадати яка це частина. І ложки солі с гіркою чи під ніж?

Наталочко, гарна ємність. Вітаю! Наталочко, напиши і нам рецепт. І фоточку вже запеченого ми б теж хотіли подивитися.

Танечка, я думаю сможешь подобрать, сейчас такое разнообразие . Поддерживаю Веточку! Очень интересный отзыв, Леночка . Очень люблю такой читать.

Танечка, ты ещё не ответила сколько ты пекла бисквит на 4 яйца . Силиконовую раскладную. Подходит такой вариант? А вообще мне не нравится что от режима пароварки портится чаша, появляется налёт. Разве что воду наливать из обратного осмоса или дистиллированную.

Танечка, наверное, очень высокий бисквит на 4 яйца? В этой скороварке такая узкая кастрюлька, как ведёрко. Обрати внимание что есть 2 программы в которых отсчёт времени идёт с момента набора давления, остальные сразу считают. Ну и есть без давления программы, хотя если крышку повернёшь и клапан закроешь, то будет с давлением. Причём инструкция какая-то не очень подробная, некоторые моменты не описаны вообще. Ну а книга рецептов - отдельная тема .

Танечка, у меня тоже такая скороварка. Купила недавно, пару недель назад на Розетке. Давно на эту скороварку смотрела и мне в том году Розетка предлагала купон на неё за 1250 грн, но я засомневалась, не хотелось загромождать полки, а сейчас она долго была на сайте за 1360, но потом чередовались 1399 и без скидки. Когда уже написали на Розетке 1399 грн от цены 1999 грн, я решила брать, а то опять будет дорожать . Пока особо не готовила, а скорее для тестирования. Мне тоже она нравится. Бисквит сколько по времени ты пекла и на сколько яиц? Люблю как в панасонике пекутся бисквиты и запеканки. Надеюсь эта скороварка тоже хорошо их печёт.

Веточка, это как как в поговорке: "Не похвалишь не продашь" . Обзор слоёных дрожжевых изделий мира отличный! Спасибо!

Танечка, мы, наверное, разное имеем в виду . Я только что не поленилась и посмотрела ролик Изикук, она сама говорит что масло стекает вниз (на видео очень хорошо это видно), и поэтому сделала куличный кранч номер 2, в котором уже не чистое масло в прослойке, а штройзель, мука которого удерживает масло в толще мякиша.

Ну да, самый что ни на есть кранч и есть, только бестолково сделанный, не продумано.

Пожалуйста, девочки . А как же! Надо же поделиться впечатлениями о новой муке.

Пасочки обычные, формовкой рулетом получились отличные. То что надо!

Я тоже вчера испытала эту муку. Отличная! Тесто замесила по старому проверенному рецепту с яблоками и майонезом. Специально формовала одну пасочку рулетом, а вторую кранчем, который сейчас модно называть "кулич-краффин" . Заодно не могу не удивиться "сообразительности" некой женщины Изикук, которая утверждает что это её авторский рецепт. Чего только люди не придумывают в погоне за лёгкой славой . Итак: Тесто с этой мукой по жидкости как обычно, муки меньше не насыпала, всё по рецепту. Раскатывалось тесто в тонкий пласт очень легко и приятно, изделия имеют упругий мякиш. Я довольна! Мука отличная. И хочу вернуться к кранчу, который типа Изи-кулич. Масло, которым смазываются слои (я потратила на смазывание всего 15 г масла на 2 изделия из 250 г муки из которых один - как обычно делают рулетом, а второй - кранчем). Не хочу искать сколько предлагается в Изи-куличе, но одно могу сказать точно - масло при такой разделке теста стекает вниз и получается довольно странная картина. Вставляю фото нижней корочки. Специально сфотографировала два изделия рядом. Слева кранч, справа обычный рулет: Очень заметно отличие корочки не только нижней, но и боковой. Пелись оба изделия одновременно в эмалированных кружках. Специально нашла рецепт кранча типа Изи-кулича. Там масла на смазку идёт такое огромное количество, против моих 15 г, что если меня кто-то попробует убедить что там с мякишем всё супер и масло не стекло вниз лужей, я просто не поверю - извините. Простое пасочное тесто не предназначено для такого изделия, непрофессионально это, да и масла жаль, которое уйдёт в утиль.

Смотрела этот фильм. Ну и концовка ! Мы после просмотра переглянулись, ничего про китайцев не поняли и я даже загуглила на предмет "сколько серий в эпидемии". Кажется что не то что недосказанность, а вообще посыл на вторую часть этого сериала. Считаю что первая часть выглядит как преамбула.

Наталочко, гарні булочки ! Зовсім не здається що скоринка тверда.

А мы случайно кусочек баранчика забыли и только сегодня нашли. Даже не сухое тесто, только крепче стало. Отличное решение, Оксаночка . Подходящий для этого рецепт.

Пасочку!

Инночка, это простая хорошая мука высшего сорта. Одно время пекла на ней.

Оксаночка, случайно увидела твой ответ! Так неудобно сейчас что нельзя по порядку смотреть новые сообщения... Аппетитный кекс получился! Воздушный получился, как бисквит? Советую как-то попробовать именно с лимонной глазурью .

Веточка, пока нет. Я ж не знала что получится так быстро купить, а перед тем напекла и хлеба и пасочек. Немного хоть поедим и сразу испеку из новой муки.

Я теж чекаю . Скоро вже щось приготую!

Дівчата, ну я вже з борошном! Чекайте на мій хліб! Нічого дивного . В нашому місті відрізняється асортимент в різних АТБ (особливо в чорних відрізняється від синіх), але власні марки однакові продаються. В різних містах асортимент в АТБ геть різний. Наприклад, в нас зовсім недалеко Генгорка, але там навіть хліб абсолютно різній з нашими АТБ. Не можуть же вони на всю Україну возити однакові молочні продукти, овочі і все інше - якій віробник ближче та вигідніше, від того і возять.

Наталочко, дякую! На жаль не в усіх містах АТБ продає це борошоно. В нас немає ні в одному, і не планується. Але я вже поцікавилась де можна його знайти і коли зможемо, поїдемо і купимо . Хочеться спробувати вже скоріше це борошно! Дуже гарні вироби?

Ого, какой великан! Оксаночка, обязательно напиши когда попробуете .

Танечка, конечно, попробуй! А я тем временем поищу фото того моего эксперимента. Это на радикале - я пароль уже не помню, так как это давно было и я им не пользуюсь.

Оксаночка, да, выравнивание температуры - это время выстаивания ингредиентов перед замесом для достижения равномерной и одинаковой температуры. Хлебопечь определяет надо или не надо подогревать, и действует соответственно. Например, на режиме "Основной" если в помещении холодно, то "Выравнивание температуры" короткое (25 минут) и с лёгким подогревом; если жарко, то выравнивание длинное (1 час) и без подогрева, и так далее.