Qween

Мы сушим киш-миш лучистый . Храним в теплом помещении в стеклянных или пластиковых банках под пластиковой крышкой. Никаких дополнительных действий после сушки и расфасовки не выполняем . Хранится отлично! Главное досушить хорошо - он сначала может показаться слегка крепковатым, но как постоит, то остаточная влага распределяется равномерно и изюмчик становится упругеньким, как цукатики :vkusno 1: .

Аллочка, потому что когда ты их сперва заливаешь маринадом, то его как и нет вовсе (сок то потом потихоньку выделяется и маринад становится жидким). В обычном маринаде много воды и закрываются сливы как помидоры-огурцы.

Надечка, в принципе, уже готово! Если любите мягче сливы, то можешь закрывать. Если любите более упругие на укус, то можешь ещё пару раз залить. Может часть закрой, а часть залей ещё и будете знать какие больше любите. К плову такие сливы - это что-то!

Спасибо, Леночка! Кстати, я всё время забываю написать, что этот рецепт называется не просто "Маринованные сливы", а "Сливы в сухом маринаде". Когда-то один человек исправил, я не стала спорить, так и осталось название.

Наташа, но это в сезон . Осенью-зимой-весной, наверное, не такая цифра будет?

Девочки, сегодня видела в АТБ формочки-зонтики для мороженого по 29 гривен! Акция 7 дней.

Валечка, я как и Оксаночка, считаю что надо обязательно заключать договор аренды. Прописать можешь любые дополнительные пункты.

Мои знакомые (муж и жена) всю жизнь жили на съёмных квартирах. Копили деньги для образования дочери. Собрали за много лет достаточную сумму и купили 4-х комнатную квартиру прямо над нами (район самый-самый Центр города, прямо на центральной площади как в Киеве Майдан Незалежності). Сделали в этой квартире хороший ремонт и стали сдавать посуточно, в основном приезжим иностранцам, как как часто общались с ними по работе. Мы в своей квартире пожили пару лет и продали ( центр города - это хорошо, но не такой мегашумный как этот ) . Со знакомыми как-то не виделись годик. И вот я их встречаю и узнаю что они остались без квартиры... Сдали посуточно как обычно, а пришли за ключами и замки другие, квартира продана несколько раз и они к ней не имеют никакого отношения. Потом я знаю что суды были уже три года, а квартиру им так и не вернули и суды продолжались. Что сейчас не знаю, но надеюсь что квартиру им вернули.

Девочки, спасибо что всё рассказали Танечке !

Я считаю что цена адекватная. А учитывая какой высочайший уровень исполнения у пряников Оксаночки, то желающие учиться точно будут.

Людочка, всё что ты пишешь есть и в наших школах, кроме частной (там свои цены). Детей очень много в классах. То, что вы сдали 2000 грн - это тоже у нас так и есть. В течение года на что-то тоже сдают. В частной школе в том году только на ДР учителя сдавали по 500 грн, и вообще на что-то собирают не менее 500 грн за раз. Да, Аллочка, у вас ещё очень скромно собирают.

Моя мама закатывала несколько раз. Нам не понравилось . Замороженная вкуснее.

Надюша, интересный рецепт! .

Светочка, я не стираю полотенца вместе с одеждой. Могу только их стирать с постельным и нижним бельём. Телефоны, пульты и всё такое я тоже периодически протираю, дезинфицирую. У меня тоже есть некоторые пунктики на счёт чистоты . Родные называют меня "Мальвина" . Например, я очень часто мою руки (бывает помою, до чего-то дотронусь на мой взгляд не идеально чистого и опять руки мою) и всем напоминаю. Не разрешаю на покрывало кровати, кресла, диван садиться в одежде, которой были на улице. В общем, есть пунктики, хотя я не фанат уборки и чистоты как твой муж, и отношусь к чистоте и уборке в целом очень спокойно. Мужа твоего понимаю , представляю что с ним было, когда он увидел как полотенца с одеждой стираются .

ИРРочка, всегда жду твои сообщения !!!

Ингредиенты: Коржи на 2 тортика: Печень говяжья или куриная 1 кг Манная крупа 2 ст.л. Сметана 2 ст.л. Яйца сырые 2 шт Соль 2 ч.л. (или как любите) Перец чёрный крупномолотый 2 ч.л. Для переслаивания коржей: Майонез Лук с морковью слегка обжареные на растительном масле Опционально чеснок Опционально яичные блинчики Сверху торты смазать майонезом и посыпать печёными орехами (порубить на средние кусочки) Способ приготовления Готовим коржи для торта: Включить духовку градусов на 180. Печень пропустить через мясорубку, добавить манную крупу, сметану, яйца, соль, перец и оставить настояться 15 минут. Масса за это время станет гуще. Я уже несколько лет не пропускаю через мясорубку, а взбиваю погружным блендером. Сковородку смазать растительным маслом и нагреть на комфорке плиты. Наливать в сковородку печёночную массу толщиной в палец и выпекать корж в духовке минут 5-7. Как только края коржа отойдут от сковородки, а поверхность коржа станет матовой, то корж готов. Передерживать в духовке и ждать тёмного цвета поверхности печёночной массы не надо. Снимаем корж лопаткой на тарелку, смазываем сковородку маслом, наливаем массу и печём следующий корж. Всего таких коржей получится штук 10-12. Кто любит, может и пожарить коржи, а не печь в духовке, но переворачивать, наверное, будет сложновато, поэтому лучше готовить под крышкой с одной стороны. Зажарочку из лука и моркови я скорее не зажариваю, а томлю на малом огне до мягкости овощей. Не солю. На один тортик беру 2 средние моркови и луковицы штучки 3 средние. Собираю торт сразу, не жду остывания коржей. Чередую корж, майонез, зажарку. Верхний слой майонез и орехи. Ещё часто делаю такую сборку (например, один из двух тортиков): корж, майонез, зажарка, яичный блинчик, майонез. Для одного яичного блинчика надо взять одно яйцо с солью, разболтать его вилочкой, вылить на сковородку и испечь блинчик. В ещё сырое яйцо можно добавлять что хочется - майонез, молоко, сыр, зелень. Можно вместо зажарки класть орехи и чеснок. Примечание Это наш любимый рецепт печёночного торта. Он получается очень вкусный сочный, не крепкий, при этом легко режется и кусочки держат форму. У меня есть двойная сковородка (эта которая состоит из верхней и нижней сковороды и их можно разделять на две отдельные сковородки), которую я когда-то купила, чтобы печь коржи для печёночного тортика, но что-то я два раза испекла в ней и наигралась, так и простаивает она. Фото пока не вставляю т.к. торт только доели. Как испеку новый, то фото вставлю.

Дианочка, возможно не поверишь, но я и мысленно не ругаюсь, вслух тем более . Так что причина не в этом . Попробую, всё таки, активировать сахаром золотой саф. Он же ж для сладкого теста, может покормлю его сладеньким и он добрее станет . Тогда, правда, выпекать на таймере не выйдет. Ну ничего, мне сейчас хочется найти решение чтобы не выбрасывать почти 500 г дрожжей.

Светочка, я зимой в скороварке готовлю замороженный фаршированный перец. Отлично получается! Только перец выходит мягче, чем если из свежего готовить. Мне тоже нравится что в скороварке нужно намного меньше воды добавлять.

Дианочка, я брала в хлебопечке ин юа. Магазин проверенный, упаковка дрожжей приличная, не похожа на подделку. И ещё: я на 400 г муки кладу саф-плюс 3/4 ч.л., а этого золотого сафа 1,5. Нормально ? Ту левую пачку золотого я брала как раз в Империи хлеба когда у них точки были по Киеву. Саф-Плюс брала у них пару раз то хороший был, качественный. Не знаю что сказать, может я не понимаю каких-то моментов в работе золотого сафа. Я привыкла что саф-плюс насыпал и не вникаешь. Можно попробовать золотой саф дополнительно активировать (типа опары из воды с сахаром). Попробую так сделать через пару дней и напишу о результате.

Дианочка, я все сухие дрожжи храню одинаково. Из большой пачки отсыпаю немного в маленькую баночку и ею пользуюсь регулярно. Начатую пачку и баночку с дрожжами храню в холодильнике. А ты как?

Девочки, ну вот что это такое?... Пока только распечатала пачку золотого сафа - хлебушек ещё как-то поднимался, а сейчас вообще в половину обычной высоты стал. Если давать дополнительную расстойку, то он тогда сверху проседает при выпечки, не падает крыша, а какой-то не такой мякиш получается. Думала использовать золотой и заказать саф-плюс, а сейчас не знаю куда бы применить золотой, чтобы он поскорее израсходовался. Не хочется его выбрасывать и печь на нём не нравится.

Понятно! Интересное мнение. Надо поискать информацию про это.

Танечка, кум моей сестры специалист по ремонту техники, работает в очень хорошем сервисном центре. Как-то приходил к нам обслужить кофемашину (кстати, очень похвалил её, сказал что как новенькая ). Пока он работал, я порасспрашивала про разную технику. И он не советовал этот агрегат Делонги, сказал что много поломок. И сказал что у них есть такой момент, что если хорошо заполнена чаша и работает мешалка, то эта мешалка провисает вниз и шкребёт по кругу чашу. Я, правда, не уточнила это все они так шкребут чашу или не все.

Танечка, а ты помнишь что сказали, почему полезнее творог после термообработки? Ищу информацию и ничего такого не нашла. Я сейчас не ем сырой творог и другие кисломолочные продукты, и мне интересна эта тема.

Как-то я проходила возле одного из супермаркетов Сильпо в центре города и увидела как женщина мыла его огромные окна-витрины. Делала она это специальным тонким скребком на длинной металлической ручке. До того чисто и ловко у неё это получалось, что я у неё спросила что это за приспособление. Она сказала что фирму не знает, а продаётся эта штука в этом супермаркете и ей выдали одну для работы. Вот такой по виду был скребок: Только ручка очень длинная, телескопическая. Окна были вымыты действительно отлично и быстро.