Qween

Джу Юлечка, подскажи, пожалуйста, для лепёшек/фугассов сколько теста ты берёшь, до какой толщины раскатываешь и какого диаметра? Сколько даёшь расстойки перед выпечкой? На лопатках или на рабочей поверхности делаешь расстойку?

Леночка, а может у него выходной?

Надечка, я читаю . А что, и какую-нибудь диетическую пиццу не можно? Или вообще из теста ничего не будешь сейчас?

Это я сама придумала . Очень удобно!

Надечка, значит пришло время печь доставать из закромов!

Я ставлю две банки с разными блюдами, а в самой кастрюле, между банками, мясо с луком .

Когда разделывала лепёшки, то немного кунжута осталось на столе. А потом делала пиццу и на её дно впечатались остатки кунжута. Потом эти зёрнышки на камне подрумянились и так вкусно было когда они попадались на зубок .

Надечка, у него ассортимент небольшой: соковыжималки какие-то, пылесосы обычные, лампы светодиодные, кофеварки капельные. Эти печки первый раз приехали. Вместе с этими печками приехала суповарка Рассел Хоббс, и её сразу забрали. Я даже не писала про суповарку, т.к. ими уже давно все наигрались мне кажется. Если что-то будет интересное я напишу.

Юлечка, моя тоже сделана в Китае .

IRR Ирочка!!! Если бы ты знала, как я радуюсь когда вижу что ты на форуме и пишешь!!! Настроение сразу поднимается независимо он написанного тобой текста! Сейчас освобожусь и почитаю что у нас новенького.

Это совершенно не похожий ни на какие другие прибор . Я тоже вроде хотела эту печечку, но как-то не очень , а потом в один момент решилась купить.

Юлечка, написано выпекать при включённой лампочке . Поэтому я и думала возле печки когда-же скидывать лепёшку . Просто может кому-то из девочек хочется такую печь, а ведь цена у неё немаленькая , а в печке с треснутым камнем можно печь и цена доступнее на много. И я не могла не написать что я знаю где можно купить такую печку .

Танечка, хорошо что ты спросила! А то я в самом начале хотела написать и забываю . Я купила эту печь у одного мужчины, который торгует стоковой техникой. Конкретно моя печь из Германии. Печка абсолютно новая, без потёртостей и витринного вида, коробка целая. У него есть ещё две феррари, только у одной не помню где вмятинка, а у второй треснутый камень. Я читала что трещина камня на выпечку не влияет и вмятина, мне кажется, тоже не влияет. А цена у этих двух печек будет очень приемлемая, но я забыла точно спросить какая . Думаю что в районе немного более 1000 гривен. Если что, дам дядечкин телефон в личку .

Юлечка, я заметила что лампочка горит когда тэн нагревается. Я включала два раза таймер и во вторй раз тэн почти сразу перестал греться или вообще не грелся - не помню. Ну я ж помню что печь можно когда горит лампочка/греется тэн и стою думаю, когда же лепёшку скидывать. А лампочка всё не загорается... Ну я тогда лепёшку скинула и после того, как лампочка так и не загорелась, я крутнула регулятор на 3, поэтому лепёшка пришкварилась . Как потом я всё это регулировала - не запомнилось . Поняла только что 5 минут - это много.

Юлечка, я вспомнила! Это же твоя Неаполитанская пицца из теста в холодильнике!

Юлечка, спасибо !!! Я первый раз следовала инструкции к печке, и после первой же лепёшки поняла что надо подобрать режимы под свою печь и свои пожелания к выпечке. Ты просто греешь, или включаешь таймер? Лампочка погаснет если после 8 минут на тройке переключить на 2,5? Написано, просто, что надо печь только при включённой лампочке. А ты проветриваешь печку 2 минуты после выпечки и перед закладкой следующей пиццы/лепёшки? Фотки выпечки шикарные! Рецепт теста для пиццы на фото какой?

Я як же ж! Буду пробовать варианты и писать :smilie_girl_018 (1): . Надо тесто выбрать идеально нам подходящее. Только фотки, почему-то, вставляются боком. Далее цитата Оксаны не вставляется, а вместо неё вставляется опять Надюшина цитата. Поэтому, отвечаю без цитирования. Спасибо, Оксаночка! Папа очень похвалил лепёшки, несмотря, что одна пришкварилась. Кстати, эта тёмная корочка очень-очень тонкая оказалась и её легко сняли. Папа сказал чтобы я испекла ещё лепёшки на кислом молоке . Не, ну прикольно, что можно быстро сделать такую шикарную выпечку. Даже не ожидала такого интересного результата! Принцип поняла, а над внешним видом поработаю.

Надечка, спасибо . Мне эта печечка очень понравилась! Лепёшки и пицца так шикарно пахнут, как из дровяной печи. Хочу замесить тесто на слабой муке без оливкового масла.

Не поняла пока почему если прогреть печку 5 минут, то вторые 5 минут уже лампочка не горит и пиццу потом я положила и лампочка не горела. А по инструкции написано печь когда горит лампочка. Как это регулировать? А то, чтобы лампочка загорелась, я добавила 0,5 деления.

На самом деле пицца тонкая, но по фото кажется, что она толстая. На 2,5 - 5 минут - это много. Каждую заготовку я расстаивала минут 10-15. После каждой выпечки проветривала печку 2 минуты. Пиццу я немного неровно сбросила, в следующий раз сброшу красиво .

Не вставляется в предыдущее сообщение, поэтому добавляю ещё фото:

Потом испекла пиццу:

Вторую лепёшку сделала немного толще и поколола деревянной вилкой, чтобы так не вздувалась. Пекла на 2,5. Она по краям зарумянилась, а посередине не зарумянилась. Пекла минуты 3,5-4. Вот она такая в разломе: Тоже вкусная! Сейчас будет фото пиццы!

Я вчера, пока её ждала, решила замесить тесто, а муки было очень мало и я добавила муку второго сорта . Подумала что мне же важно испытать как печёт печка, а рецепт теста я потом подберу какой нравится. В общем, тесто замесила с вечера и поставила в холодильник. Как только печь приехала домой, я её согрела минут 30 и испекла 2 лепёшки и одну пиццу. Тесто замесила на 500 г муки, часть из которой 2-го сорта. Вечером поставила его в холодильник, а часа за 2 до выпечки достала. Печь печёт очень быстро. Первую лепёшку поставила на 3, так она начала прижариваться за 3 минуты. Вот я её быстренько достала: Она пропеклась отлично, только очень вздулась и в местах, где рядом тэн прижарилась. Мягкая и вкусная! Сейчас ещё напишу.

Способ приготовления В воде сварить картошку, лук, морковь как для супа. Когда картошка почти сварится, посолить и положить в суп галушки. Минут через 15 положить зелень. Дать закипеть и суп готов. Удобно готовить такой суп когда остаётся немного теста и фарша от пельменей. Если специально готовить тесто, то заместить его как на галушки: 1 яйцо с щепоткой соли и стаканом муки. Галушки можно замораживать и потом из морозилки класть в суп для приготовления. Для приготовления галушек тесто тонко раскатать в прямоугольник, намазать фаршем и свернуть тонкий длинный рулетик. Рулетик порезать на кусочки. Приятного аппетита! Примечание На фотографии бульон не прозрачный из-за того что мы любим разваристую картошку :vkusno 1: . Когда она сварится, я немного давлю её толкушкой прямо в кастрюле. Фарш в этих галушках из индюшиного филе, поэтому такой светленький.