Николаишна

Спасибо! я тоже люблю кокосовую выпечку) вот только хочу сделать самодельные "Рафаэлки" и попробовать с ними) а пока только лимонной глазурью сверху полила-очень освежающе получилось!

Ингредиенты: Сливочное масло (мягкое)- 170г Мука - 345г Сахар - 220г Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Сода - 1/4 ч.л. Соль - 1/4 ч.л. Молоко - 113 мл Лимонный сок - 1 ч.л. Кокосовая стружка - 112г Яйца (крупные) - 3шт. Способ приготовления 1. Духовку разогреть до 160гр. 2.Взбить масло комнатной температуры около 5 минут до воздушности и светлости. 3.Всыпать сахар и взбивать еще 2 минуты. 4.По одному добавить яйца и взбить до однородности. 5.Молоко комнатной температуры смешать с лимонным соком и отставить на 5 минут. 6. В большую миску просеять муку, соду, соль и разрыхлитель. Смешать венчиком. 7.На глаз разделить молоко и муку на 3 части, добавляя по одной части то одного, то другого в яично-масляную смесь по очереди. Завершить процесс смешивания молочной смесью. Тесто должно быть густым, но воздушным,с ложки не стекать, а сваливаться комом. 8.Всыпать кокосовую стружку, перемешать. 9. В формочку выложить 1 чайн. ложку теста, вставить Рафаэлло ( я не вставляла-бо дорого))))), накрыть тестом. Должно быть 2/3 формочки заполнено-масса хорошо поднимается! 10.Выпекать около 18-20 минут. При прроверке на готовность шпажка должна быть сухая, с небольшим количеством крошек. Примечание Выход: 18 штук Рецепт брала здесь labulka.com

Торт "Ковбой-пати" Шоколадный ванильный бисквит, крем сливочно-йогуртовый с вишней. Мастика ММ, декор-"Принцесса" Вес без фигурок-2,980 кг, с фигурками-3,170 кг

У моей подруги дочка каждый год просит сделать ей торт "Кажанчик"))) вот любит она их!!! Тортик простенький, люблю их делать))) Внутри коржи ванильные шоколадные и шоколадный заварной крем, пропитки топпинги "Клубника" и "Тирамису", под мастику- шоколадный ганаш, мастика ММ. Вес-2,450 кг

Миленький , хорошенький, только лучики у солнца какого-то коричневого цвета. Лучше бы оранжевые тогда. А с фиксиками, извини, не нравятся, что один , что второй. даже , если не требовать от тортов идеальности, или стопроцентной схожести с героями, как-то неаккуратно, на втором глазища огромные не в тему, цвета размазанные какие-то и вместо розового непонятно что. можно красный с белой краской смешать. не совсем тот, но нормально. и мастику ты толсто раскатала на вторых фиксиках, на остальных не видно. Этот прикольный такой! Памперс- вообще классный))) И от описания начинки даже слюнки потекли) У солнышка как раз лучи и были оранжевые, просто на фотке так кандурин "сыграл" Что касается Фиксиков и их непохожести... делала их с этой картинки . В мультике и такие есть, когда рассказывают о каких-то явлениях. Цвета не передаются, когда фотографируешь в 2 часа ночи да еще и вспышка через раз работает. Второй торт покрыт мастикой цвета Deep Pink- он очень яркий как раз. Аппликацию делала по принципу рисунка, а не кусками, потому неоднородно , потому что "рисовала" стеками. Глаза подрисовывала фломастером, опять же фото искажает все линии, в натуре было нормально. Опять же, второй торт делала потому, что из всех моих фиксиков 6-летняя девочка выбрала именно этот торт. Это еще раз говорит, что дети видят совершенно все по-другому. Помните, что я о Свинке Пеппе писала?)

Еще принесла)Торт "Все включено" Торт заказала девочка, которая наша, с Лесного, но вышла замуж за итальянца и живет в Италии.Была здесь пару недель с детьми у своей мамы. Захотелось ей отпраздновать 6 месяцев младшенькому. Он у нее на грудном вскармливании, мамина грудь-это целый мир для ребенка!!! Поэтому в торте было 4 разных коржа: ореховый бисквит, апельсиновый бисквит, ванильные на кипятке белый и с какао. Кремы- трюфельный и творожно-сливочный. Пропитки-апельсиновая с кусочками апельсина и топпинг "Тирамису". Под мастикой-ганаш из черного шоколада. Вес (без декора)-2,600кг. Мастика ММ, фигурки из "Принцесса" и Питтинис. Игрушки-копии любимых игрушек малыша), памперс-"Мадам Лулу", "содержимое памперса"-белая глазурь, подкрашенная краской) На счет памперса мнения разделились-кто-то в восторге был, кто-то сказал "Фу!"))) Значит у меня получилось)))) Еще скажу, что весь дизайн торта-полностью заказчицы. Фигурки растащили дети, памперс съела мама с большим удовольствием)))))

Молдом делала, купила вот такие это они в крахмале))) и рука дрогнула))) но в общем понятно?

Это да... но вариант не самый плохой)))

Большие только картонные есть наверное, я пластиковых других не видела.Они на большой вес не расчитаны...

О, может отзовутся! Спасибо, Лана!

Еще один "Фиксики-2". Сделан с той же картинки, тоже аппликация, только мастика "Петтинис"+ "Блюбид" Начинка "Пражский" с клубничной пропиткой. Вес-2,350 кг Гаечек и винтиков попросили побольше-дети за них дерутся))))

Торт "Фиксики" Бисквит классический, крем сливочно-йогуртовый с фруктами. Вес-2,800 кг Картинка-аппликация (мастика "Принцесса") Винтики и гаечки сделаны с помощью молда (мастика "Петтинес")

Давно здесь не выставлялась. Торты и недавние и летние) Торт "Данику на 1 год" для внучатого племянника. Песочные коржи с орешками, крем сметанно-сливочный, прослойка-топпинг "Тирамису". Мастика ММ, лепка -мастика "Моделпаст", "Мадам Лулу" и "Петтинес" Вес 3,850 кг Идея из интернета.

Ленуся,ну, напишем пока тут, нас простят? потом разберемся. Главное, чтоб желающие объявились, которые летом хотели) А тебя я взяла "на карандаш"))))

Вот прайс коробок, их размеры http://www.formapack.com.ua/upkovka.html Мы обычно заказываем для себя круглые Р-08В (подходит подложка 30см) по цене 14,31грн/шт (минимум 50шт. стоит 715,50грн), круглые высокие Р-48 (подложка 30см) по цене 17,54 грн/шт (минимум 25шт. стоит 438,50 грн), прямоугольные Р-25В (подложка 32х22) по цене 11,76 грн/шт (минимум 50 шт. стоит 588грн.) это самые удобные коробки для заказных тортов, проверено) Помню, что еще летом я обмолвилась в какой-то из тем, что закупаю коробки, не помню, кто-то хотел присоединиться. Я обещала сообщить, когда созреем, вот-сообщаю)Если их покупать вскладчину, и оплачивать пересылку одной посылкой, то будет дешевле. Хоть пересылка и не дешевая, но один раз заплатить все равно дешевле. Пересылку раскидываем на количество коробок, так что цена будет немного выше, чем указал производитель ( коробки заказываем у производителя) Если будут вопросы, спрашивайте.Неделю можете подумать, где-то на следующей планируем заказать.

Ленуся, спасибо, что напомнила! Я так этот салат люблю!!! :vkusno 1: и забыла про него...

Девочки, я, конечно, дико извиняюсь, но я опять забыла, в какой теме писала о заказе пластиковых коробок для тортов Мы созрели на заказ! Кто интересовался, можете подумать, сколько кому надо.Перенесите этот пост в правильную тему, немного позже напишу все цены, подробности и т.д. Там минималка 50 и 25 штук. Тема одноразовая, заказ для себя, поэтому отдельную тему открывать не хочу. БЫзнес из этого не делаю! Спасибо за понимание!

А можно я свои 5 копеек вставлю? Если вырезать конструкцию из цветочной мастики (желатиновой)заранее и просушить хорошо, то будет стоять как вкопанная и никуда не денется) Проверила на собственном опыте!!! Я недавно делала Эйфелеву башню на свадебный торт.Утром перед посадкой ее на торт мой муж-слоник уронил ее со стола на пол.... я торт отдала вечером и начала волноваться, как довезли, ничего ли не упало, не разбилось... Ну, как мы обычно места себе не находим))) А муж так между делами мне и говорит, мол, не переживай, я утром твою башню уронил, поднял, осмотрел-ничего с ней не случилось))) Я за сердце схватилась, но уже поздно было))))) действительно, когда я ее сажала, она была совершенно целая, даже шпиль вверху был на месте. Во как))) Выложу торт позже, только не знаю, куда... он не покрыт мастикой, только башня и цветы мастичные.

А мне тортик нравится) и не удивляюсь, что набрал много лайков! Ведь в мультике все герои-сплошные примитивы, детям именно это в них и нравится! Тем более, он скоростной!!! Это уже подвиг А цветочки съедаются моментально, чем их больше, тем круче)))) Это мы своим строгим взглядом судим, а дети все сидят по-другому) таких косяков, чтоб аж "Ах!" не вижу))) скажем так: тортик по мотивам детских рисунков)

На ДР готовила вкусняшку?))))

Леночка, Вилапусечка! С днем рождения, дорогая! Счастья, здоровья и исполнения желаний!!!

На счет установки цен.Вот когда-то нашла... может не все понятно будет, но в общем-можно взять за основу. Это не "одна баба сказала", а конкретно обсчитано! Конечно, в наших реалиях не все так просто. Хотя бы почитайте и попытайтесь вникнуть) прозрение будет такоооое)))) http://l-v-v-a.livejournal.com/9341.html#cutid1

Можно! Нужно в мисочку набрать холодную воду, макать палец в сироп и быстро в воду.Когда сироп будет консистенции "мягкого шарика", можно считать, что нужная температура есть. Я на такой подвиг не способна))) знакомая девочка просто берет ложкой капельку сиропа и кладет в воду, потом уже там пальцами разминает и смотрит, какой там шарик))) Вообще, этим способом Лиза Глинская любит вычислять температуру сиропа. Можно погуглить "Все буде смачно" Макаруны" или "Все буде добре". А я запаслась термометром (у Лилечки))), пока еще не сильно подорожавший был...

С Днем рождения, Анжелусик!!!

А у меня вопрос возник. Заказали свадебный торт очень шоколадный с вишней (нижний ярус) и медовик с черносливом (верхний ярус). Общим весом 3-3,5 кг (маленький совсем))). Я вот думаю, может из этого тортика бисквит слямзить использовать? Можно ли этот бисквит поставить в нижний ярус? Надо сильно укреплять или он выдерживает вес. Я его делала 3Д, как-то и не помню, насколько он плотный или мягкий... помню только, что вкусный :vkusno 1: Вот выбираю между "Перфектом" и "Наоми"