Перейти до вмісту

Николаишна

Пользователи
  • Публікації

    657
  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Days Won

    7

Усі публікації користувача Николаишна

  1. Николаишна

    Торт шоколадный муссовый с вишневым желе

    Ленусь@Vilapo, по просьбам трудящихся выложила-таки рецепт Разрез-вАще! Такая красотень! Ты у нас умница и красавица!
  2. Николаишна

    Цукаты абрикосовые

    О, это мой муж точно не оставил бы ничего, все бы слопал), медведь-сладкоежка :vkusno 1: Не знала, что цукаты ТАК готовят!
  3. @ang-kay, у меня яйца были обычные столовые С1. Главное-взбить их до устойчивых твердых пиков и все будет ОК!
  4. @Явдоха, спасибо! я в магазине не покупаю-цена там сумасшедшая! Беру на рынке, там 65-70 грн/кг. А в Фуршете-210!!!!
  5. @Vilapo, Да, я с орешками тоже люблю безешки!!! :vkusno 1:Натрапила на такое-теперь и его люблю! Попробуй, на здоровье!
  6. @lana19, Ланусь, ты меня так захвалила, что я аж вся покраснела . Спасибо за прАвку, я и не заметила))) Энжик такой у нас глазастый , высмотрела! Спасибо за комплименты!!! Хотя, в фото я не сильна...
  7. Анжелочка, температура 150 градусов. Это у меня нолик (градусы) не захотел перейти вверх-надо исправить в рецепте. Хрустят они как меренги, очень приятные на вкус. А по времени- даже в моей духовке-капризуле достаточно 25 минут. А ты уже по своей ориентируйся, может и 30 понадобится...Метод тыка-самый надежный метод!
  8. Николаишна

    Кухонні посиденьки (балачки)

    А вы знаете, что сегодня Международный день торта? Поздравляю всех форумчанок-тортофеечек с праздником!!!
  9. Николаишна

    Варенье "Вишня в шоколаде"

    Это точно) и нырять в нее! Шутки шутками, но рецепт меня впечатлил
  10. Николаишна

    Варенье "Вишня в шоколаде"

    О, впервые такой рецепт вижу! Нам, шоколадоманам, такое низя показывать) голова в банку не влезет, чтоб вылизать
  11. Николаишна

    С Днем рождения!!!

    Izvarina, самые наилучшие пожелания в этот день!!!!!
  12. Николаишна

    СП Пекарская керамическая фасоль

    @Vilapo, Ленусь, мы почти рядом) можно и познакомиться))) я на Лесном
  13. Николаишна

    Крем белковый заварной с пектином

    @искусницаЯ, я так понимаю, это крем повышенной стойкости?)
  14. Николаишна

    Багет Tourbillon по рецепту Лутца Гейслера

    @Natali06,эх! отбоя бы не было.... Но душу надо слушать....
  15. У меня рецепт обыкновенный-мука, сахар, масло, яйца. А этот необычный какой-то) Надо пробовать! Спасибо за рецепт, Анжела!
  16. Николаишна

    Багет Tourbillon по рецепту Лутца Гейслера

    Патамуша низя быть красивай такооооооой!!!@Natali06, я стесняюсь спросить. а нет ли у тебя своей собственной хлебопекарни? А то такие шедевры. что ты печешь, надо людям предлагать, а не только фотки показывать!)
  17. Николаишна

    С Днем рождения!!!

    Танюшка-nestr! С днем рождения!!!! Будь нам самая счастливая!!!!
  18. Николаишна

    С Днем рождения!!!

    @Алцёна, Аллочка,
  19. Николаишна

    С Днем рождения!!!

    Irina1607 Ирочка! С Днем рождения! Счастья, любви и успехов в сладком деле!!!
  20. Николаишна

    С Днем рождения!!!

    @Izvarina, Дианочка, благодарю!!!!
  21. Николаишна

    С Днем рождения!!!

    @УкраИнка,@Виталинка,@Natali06,@Людок,@lana19,@Vilapo,,@valuhka,@Уляна-ляна,@fronya40,@nestr,@Kira, девочки, дорогие мои! Спасибо за теплые слова и пожелания!!! Всех люблю и обнимаю! Спасибо, что вы есть, спасибо, что есть Мука!
  22. Николаишна

    Торт медовый муссовый с соленой карамелью

    Восхитительно!!!! Но страшно Да еще так долго отстаивается... У нас такое не проходит
  23. Николаишна

    Вопросная тема (общекондитерская)

    @Юлькин, Юльчик! А я излечилаь уже) Я так и не научилась уверенности, но уже так сердце не рву, как обычно) Это мы так утрируем, а у людей немного другое отношение, попроще))) Конечно, когда явно треснул торт, я бы тоже с ума сошла, но по мелочам.... Юльчик, ты нам нужна!!!
  24. Николаишна

    Вопросная тема (общекондитерская)

    @Юлькин, ты герой! Береги нервы! По-любому, если торт вкуснющий, то все косяки уходят на последний план и тут же забываются) А вообще, из собственного опыта-в большом зале ресторана совершенно не видно небольших косяков! Это ты дома на столе с 20 см рассматриваешь-кошмар!!! А я как-то посмотрела в кафе на свой торт, там не только косяков, там декора нормально не видно! Я не призываю гнать брак, но убиваться до потери сознания тоже не стОит! А тортик твой ШИКАРНЫЙ!!!
×