Николаишна

@damilaj, ох, тезка! Спасибо за благословление! Надо начинать! С такой поддержкой

Аллусик, спасибо за тему! У меня руки совершенно не стоят на это дело, но мне так нравится, когда красивенькая причесочка... и, из чего плести, есть... Вот на каникулах хочу потренироваться. Только гипс малой снимем с ключицы ... а то не хочется ее мучить пока... дереволазку мою)

@Людок, торт бомбезный!!!! я на него полчаса втыкала, оторваться не могла ))))) а на счет начинать делать кремовые торты.... так мне, допустим, не только насадки нужны, но и руки заточить правильно , а то конфигурация не та

А я в прошлом году малышне на выпуск в сад делала ванильный бисквит с кремом яблочным заварным, шоколадный ганаш под мастику. Побоялась что-то такое-этакое делать... 5,700 кг разлетелись в момент) и я не переживала, что кому-то поплохеет. А вообще в садиках не разрешают навороченные торты с кремами... мы даже на ДР приносили печенье галетное и немного шоколадных конфет...

@Людок, а сколько я тебя уговаривала на на этот тортик!!! Наконец-то уломала) Видишь-он совсем не страшный, а очень даже наоборот))) У меня его многие заказывают и только его! Я и сама оторваться не могу, если у меня есть) Молодчинка, Людок! :vkusno 1:

@ang-kay,ох, какие!!! супер! :vkusno 1:

В последнее время заказываю в "Золотом трюфеле". Нравится оперативность и товар хороший)

А мне ссылку кинули недавно на магазинчик "Выпечка") Находится на Петровке в Киеве. Думаю как-то съездить на разведку) Может кто-то уже был? http://vypechka.kiev.ua/

Спасибо, Танюша! Они еще и неимоверно вкусные) Спасибо Диане!!!

Да-да! Разрезы, они такие Спасибочки!

А я в этом году впервые пекла сама паски) Тортов немеряно делала, а это... Значит пришло время))) Купило в первую очередь то, что без замеса. Я бы с удовольствием и месила бы, но руки не хотят((( . Так что это как раз для меня рецепт! Пекла на сухих дрожжах, в конце немного руками все-таки месила, потому что густовато вышло, но результат поразил всех! Еще хотела сказать, что из этой порции у меня получилось 2,300 кг готовых пасочек (это я взвесила, чтоб ориентироватся-пекла две порции - по одной 2 дня вподряд) Спасибо за рецепт!!! Вот мои пасочки. Разрез еле успела сфоткать) размели до крошки))), так что за фон звыняйте)

О, семки! Не додумалась бы паштет сделать... Анжела, ну и рецепт ты принесла!

@TATA*, какие корзинки замечательные!!!! Спасибо за фото!

Людмилка, в последнее время мы очень сильно тесно общаемся и берем друг у друга много интересного))) так что я тебе тоже благодарна за многое, на что ты меня вдохновила!

Наталочка, там ничего сложного нет) тесто получается как раз нужной консистенции, чтобы его можно было размазать по формочке) просто кладешь в середину на донышко формы и размазываешь от дна по стеночкам, а лишнее убираешь. Главное, чтоб не очень тонко, чтоб не просвечивалось, и не очень толсто) парочку формочек заполнишь и сразу все будет ясно)

Спасибо большое!!! очень приятнооооо!!!

Аня, ты знаешь, я от Людок-Людиных тоже балдю)))) они классные!!!

Ингредиенты: Яйцо куриное - 5 шт. Сахар - 200г Мука - 4 ст.ложки Орехи - 300г (можно больше) Разрыхлитель - 1ч.ложка Способ приготовления Отделить желтки от белков. Желтки с сахаром взбить до пены. Белки взбить в крутую пену. Взбитые белки и желтки смешать вместе. Измельчить орехи в крошку-муку (в блендере) Добавить муку с разрыхлителем, аккуратно перемешать лопаткой. Форму застелить пергаментом, выложить тесто. Печь бисквит при 180 градусах около 15 мин. (время выпечки зависит от духовки) Примечание Из собственного опыта могу сказать, что бисквит получается очень вкусный, немного напоминает "Киевский", хоть и не безе) Не очень поднимается. В квадратной форме 32х22см из этой порции продуктов получился бисквит весом 890г, высотой 3,5-4 см. Когда делала в круглой форме 26см, пекла 3 коржа, чтобы сделать полноценный торт... Бисквит ореховый я делала с карамельным кремом и с заварным - получается вкусно! Да и без крема-идет замечательно! Замешивается и печется очень быстро!

Ингредиенты: Масло сливочное - 200 г Яйцо - 5 шт Сахар - 1 стак. Мука - 2 стак. Разрыхлитель - 1,5 ч.л. Какао-1ст.ложка Шоколад черный - 400 г Способ приготовления 1.Размягченное масло взбить до светлого цвета и воздушности с сахаром. 2.Постоянно взбивая, добавить по одному яйца. 3.Добавить муку, разрыхлитель и какао, перемешать лопаткой. 4.Вводим в тесто растопленный шоколад и аккуратно перемешиваем. 5 Тесто выкладываем в заранее приготовленную форму (бумагу смазать маслом) и выпекаем при 170 С 50-60 минут Из данной порции в форме 24 см выходит бисквит до 6 см в высоту и весом около 1200 г. Примечание Бисквит получается не очень сладкий, с насыщенным шоколадным вкусом, структура плотная. Бисквит получается суховат, можно пропитать кофейной или алкогольной пропиткой. Я делала его с разными кремами и всегда он был вкусным. Однажды из обрезков сделала "Картошку" - вкуснее я не пробовала! Иногда уменьшаю порцию шоколада (бо дорого )... Выдерживает вес, часто ставлю в нижний ярус. Также из него хорошо получаются 3Д торты .

@Юлькин, Монстр хай очень крутой! Я все мечтаю, чтоб хоть кто-то мне такой заказал) с удовольствием бы сделала!

@Юлькин, собака классная! съели-и на здоровье, значит ты старалась не зря! Дети все, что им нравится съедают,))))) без остатка!

@nestr, Танюша! Смешарики крутые в таком варианте! Я бы и сама такие ела)))) а то мастики куча уходит и половину выбрасывают.... спасибо за идейку!!!

У меня как-то с конвекцией не срослось) в моей газовой плите а температура сама прыгает, как ей вздумается... газ у нас-сама знаешь...думаю о покупке электродуховки... тогда много чего получится без напряга

Анжелочка, ну так красиво ты его пофоткала, что и не скажешь, что это не сладенькое)))) надо пересматривать свои вкусы)))))))

Родственники из Израилевки постоянно привозят, любят, и муж мой тоже любит, а я как-то не подружилась с ним... хотя знаю, что полезно, но все равно как-то он мне.... а вот приготовить давно хотела, даже в инете находила кучу рецептов. И вроде ничего такого сложного нет, а пока руки не дошли) Интересно сравнить с оригинальным. Как раз родственники поехали на каникулы, надо попросить баночку для сравнения))))